Дела домашние. Список статей ДДД за декабрь 2015 года
Всего 15 статей за месяц
Блюда на праздничный стол
Скоро встреча Старого Нового года! Обезьяна – вегетарианка, поэтому на новогоднем столе должны быть фрукты, бананы, зелень и сладости. Не забывайте о пикантных закусках и салатах. Приветствуются легкие рыбные и мясные блюда. Хозяйка будущего года скучать не любит, поэтому все блюда надо ярко и аппетитно украсить, а также оригинально подать.
Добавляем силы красной икрой
Ну какой же новогодний стол обходится без бутербродов с красной икрой? «Кушай, кушай, икра очень полезна», — говорят бабушки младшему поколению, подкладывая им в тарелки очередной бутерброд. А тех и уговаривать не надо — вкусно же! Да и как закуска икра идет на ура. И силы после нее действительно появляются как-то сразу. Чем же мы должны быть обязаны своим уважением этому лакомству, рассказал врач-диетолог Борис Скачко.
Паштет из печени
500 г телячьей или говяжьей печени, 100 г сала-шпига, 100 г сливочного масла, 1 морковь, 1 корень петрушки, 1 луковица, лавровый лист, горошины душистого перца, соль, перец, мускатный орех – по вкусу.
Как выбрать «правильную» новогоднюю елку?
Пока до наступления праздника еще есть время, прежде всего, надо выбрать новогоднюю елку. Как это сделать правильно, рассказали в Комитете лесного хозяйства Курской области.
Рецепт гуся, запеченного в рукаве
Запеченный в рукаве гусь – отличный вариант для семейного торжества или рождественского праздника. Блюдо получается невероятно вкусным и красивым. А использование фруктов позволит создать настоящий кулинарный шедевр.
Картофельная запеканка
Ингредиенты: картофель — 1 кг, мясной фарш — 0,5 кг, репчатый лук — 1 шт., молоко — 100 мл, яйцо — 1 шт., панировочные сухари — 2 ст. л., столько же растительного масла, сливочное масло — 50 г, соль по вкусу.
Домашние пирожки
Для теста: Мука пшеничная — 1 килограмм; Масло сливочное — 25 граммов; Дрожжи сухие — 1 пачка; Яйца — 2 штуки; Масло растительное — 2 столовых ложки; Молоко — 0,5 литра; Вода — 25 миллилитров.
Десять рецептов салата Оливье
Без этого салата невозможно представить себе новогодний стол на всем постсоветском пространстве. У нас он известен под названием «оливье», а во всем мире его называют «Русский салат».
Микроволновка и капуста
Мы используем микроволновку и для того, чтобы разобрать кочан капусты на листья.
Секреты красной икры
Чтобы не ошибиться при выборе красной икры, обратите внимание на некоторые существенные детали.
Правила вкусного холодца
Холодец – это без всякого преувеличения блюдо-праздник. Отказаться от него не сможет даже человек, который сидит на самой строгой диете. Вкуснейший холодец из свинины, курятины или говядины, щедро сдобренный хреном или горчицей, – это обязательный компонент любого праздничного стола.
Новогодние вкусности
В России с незапамятных времен к Новому году и Рождеству было принято подавать запеченную целиком птицу, которая является символом единства собравшихся за столом. Сегодня эта симпатичная кулинарная традиция возрождается – на праздничных столах отсвечивают румяными бочками аппетитные уточки, гуси, куры и индейки. И наши рецепты тут будут очень кстати!
Солим блюда правильно
«Слышала, что вкус приготовленной пищи может зависеть от того, когда вы ее посолили. Правда ли это?» Васильева, Курск.
Царица круп – гречка
Гречневая — одна из самых полезных каш, и уже в XX веке гречку начали называть «царицей круп». В гречке содержатся незаменимые растительные белки, к тому же «черная каша» — чемпион среди злаков по содержанию витаминов группы В, которые помогают справиться со стрессами и бессонницей, а заодно и отвечают за хорошее состояние кожи, волос и ногтей.
Кулинарные вариации на тему «котлеты по-киевски»
Пожалуй, ни одно блюдо в мире не может похвастать таким количеством загадок, возникших вокруг его происхождения. За авторские права борются, понятное дело, украинцы, русские, французы, американцы и англичане…
