Дела домашние. Список статей ДДД за октябрь 2015 года
Всего 16 статей за месяц
Картофель: с осени до весны
Дольше сохранять картофель помогают растения, которые выделяют фитонциды. Клубни можно переложить свежими листьями рябины, сосновыми или еловыми ветками.
Тыквенный бум. Десять самых вкусных блюд из «кареты Золушки»
Мало кто знает, что из этой полезной культуры можно приготовить не только обычную пшенную кашу, но и массу изысканных блюд!
Пирог творожный с грушей
Ингредиенты: мука пшеничная – 450 г, творог нежирный – 500 г, сахар-песок – 100 г, яйца – 4 шт., сода питьевая – 0,5 ч. л., корица молотая – по вкусу, растительное масло для жарки. Для начинки: мед – 4 ст. л., груши – 3 шт.
Консервируем дачу
С наступлением холодов даже самые заядлые дачники все реже и реже наведываются на свой участок. Урожай собран, закатки сделаны. Пора подумать и о консервации дома, чтобы в новом сезоне он встретил хозяев в целости и сохранности.
Забытые рецепты курской кухни
Чибрики, тюря, соломать, сбитень, гарбузня или жарковье... Названия этих блюд мало о чем говорят современному человеку. Но если спросить у бабушек или прабабушек, они обязательно расскажут, из чего и как их готовили. Сотрудники курского техникума технологий и сервиса проделали колоссальную работу, собирая старинные рецепты курского края. Материала хватило на большую кулинарную книгу.
Конкурс рецептов от «ле Плезир» продолжается
Воздушные оладьи, оладушки по-домашнему и даже оладьи с турецким колоритом – в редакцию продолжают поступать письма с вашими оригинальными рецептами. Авторы лучших получат призы от «ле Плезир».
Вкусности из тыквы
Шарль Перро сделал в своей сказке из тыквы карету, а несказочные древние греки и римляне изготавливали из нее бутылки для воды и вина, не ведая, сколько вкусных и, главное, полезных блюд можно приготовить из тыквы. Как рассказал врач-диетолог Борис Скачко, этот овощ считается чемпионом среди «собратьев» по содержанию железа. Поэтому на тыквенные блюда стоит налегать прежде всего тем, кто страдает малокровием.
Конкурс рецептов от «ле Плезир» продолжается
Любите ли вы оладьи так, как любят их создатели торговой марки «ле Плезир»? Напишите свой рецепт и выиграйте приз в конкурсе «Вкусное удовольствие!».
Квасим капусту с ананасами и консервируем с орехами
От одного упоминания о квашеной капусте у нас уже усиливается слюноотделение. Вроде и премудростей особых для ее приготовления не нужно, и затраты невелики. Кто-то любит классическую квашеную, кто-то предпочитает какие-то более экзотические салаты: с пряностями и разными добавками. Кстати, капусту не зря называют «сибирский ананас», ведь северным народам не до экзотики, а из всех доступных овощей витамин С до самой весны сохраняется сполна только в квашеной капусте.
Жульен из шампиньонов
Ингредиенты: шампиньоны — 500 г, сметана – 500 г, сыр любой твердый – 300 г, мука пшеничная – 2 ст. л., сливочное масло – 2 ст. л., соль, перец — по вкусу, масло растительное для жарки.
Готовим вкусный омлет: топ-7 правил
Как приготовить вкусный и пышный омлет и правильно его подать?
Конкурс рецептов «Вкусное удовольствие!» от «Ле Плезир»
Воскресное утро, вся семья в сборе, а из кухни доносятся аппетитные ароматы готовящегося завтрака. Что может быть лучше?! Оладушки – один из традиционных элементов таких душевных семейных застолий.
Запасаемся грибами
Грузди крестьяне всегда солили в огромном количестве. Причем заготовки делали бочками, чтобы хватало на семью из 10–12 человек. Сейчас их заготавливают мало. А зря...
Закатим яблочный пир
Польза яблок бесспорна. Но свежие плоды (если только это не зимние сорта) долго не хранятся. Однако пока они «в теле», можно приготовить несколько простых, но в то же время вкусных блюд, которые порадуют маленьких гурманов.
Рожь в помощь!
«С каждым годом картофель все мельче, сорняков больше, с вредителями и болезнями все сложнее бороться, удобрения и химикаты стали очень дороги», – такие жалобы слышны от многих дачников. Но есть средство, с помощью которого можно почти без затрат повысить плодородие почвы, очистить ее от сорняков, вредителей и болезнетворных грибов. И это – всем известная рожь.
Быстрое маринование
Вкусности, которые мы заготавливаем осенью, можно будет попробовать только через пару месяцев. Но не обязательно ждать так долго. Существуют кулинарные хитрости, которые позволяют приготовить овощи так, как будто вы их только что достали из погреба.
