Дела домашние. Список статей ДДД за июнь 2015 года
Всего 8 статей за месяц
Запеканка грибная с сыром
Ингредиенты: шампиньоны или вешенки – 500 г, масло сливочное – 50 г, лук репчатый – 2 шт., морковь – 1 шт., сыр любой, твердый – 150 г, мука пшеничная высшего сорта – 2 ст. л., масло растительное – 3 ст. л., сливки 10-процентные – 150 мл, соль, черный перец, гвоздика – по вкусу.
Замораживаем ягоды
Свежие ягоды долго не хранятся, и если их много, надо побыстрее с ними разобраться: приготовить варенье, компот, джем, желе и т. д. Как и в случае с грибами, максимально сохранить полезные вещества ягод поможет метод заморозки. Не стоит сбрасывать со счетов и сушку, для которой идеально подходят черника, черная смородина, малина, ежевика, земляника и черемуха. А вот красная смородина и ее гибриды не переносят ни сушки, ни заморозки.
Грибные хитрости
Не зря говорят: новичок ищет грибы, а опытный сборщик – грибное место. Ходить по лесу нужно не спеша, внимательно осматривая различные укромные места. В сухое лето грибы можно встретить под густой веткой, во мху или среди вороха листьев и хвои. Если лето дождливое, то они селятся больше на открытых местах, по опушкам и полянам.
Решение капустных проблем
Капусту называют в народе первой барыней не только за пышность наряда, а ещё и за её своенравный характер и требовательность. Ох и приходится огородникам иногда попотеть, чтобы получить хороший урожай! Но все проблемы круглолицей красавицы можно решить.
Боремся с пустоцветом огурцов
Пустоцвет — одна из бед на огуречных грядках. Особенно в теплицах. В чем причина? Как правило, первые огурчики со своей грядки мы пробуем уже в середине июня. Но у многих огуречный конвейер все еще не заработал.
Секреты правильного полива
Полив — дело тонкое. Не зря же в среднеазиатских республиках профессия поливальщика по степени почитания и важности стояла (да и по сей день стоит, наверное) почти на одном уровне с прокурором... Перелил — сгнило, недолил — высохло. И прощай, урожай. Потому самое время поговорить о правилах полива. Существует много тонкостей, которые необходимо учесть, чтобы не ошибиться в несложной на первый взгляд работе.
Как сохранить овощи свежими
Идеальный вариант — есть овощи свежими. Но это получается не всегда. Как лучше хранить овощи, фрукты и зелень в домашних условиях.
Секреты огуречной грядки
Кто из дачников не выращивает огурцы? В перечне обязательных культур у огородников этот овощ стоит на первом месте! Мы его считаем своим, хотя родом он из Индии. И был там известен за 3000 лет до нашей эры. Чтобы получить хороший урожай огурцов, надо приложить немного заботы и кропотливого труда. Вы готовы? Тогда за дело!
