Дела домашние. Список статей ДДД за август 2015 года
Всего 9 статей за месяц
Яблочные вкусности
Оказывается, яблоки прекрасно сочетаются с говядиной, свининой, птицей, дичью, морепродуктами и даже, говорят, с черной икрой. Но что может быть лучше пирогов и пирожков, конвертиков и слоек с яблоками? Ничего! В этом вы убедитесь, приготовив «яблочную» выпечку по публикуемым рецептам.
Семена со своего огорода
Сегодня огородника трудно удивить семенами той или иной культуры — настолько широк их выбор. Но некоторые по старинке все еще собирают семена сами. Давайте попробуем и мы разобраться в преимуществах и недостатках любительского семеноводства, а также в простейших способах получения семян на своем участке. И поможет в этом кандидат сельскохозяйственных наук Анна Гордеева.
Готовим блюда с медом
У меда — богатая кулинарная история. Наши предки готовили на его основе всевозможные лакомства, пекли пряники и коврижки, варили квас. Однако мед может быть прекрасным дополнением не только к десертам, но и к другим блюдам. Шеф-повар Александр Чикилевский предложил нашим читателям поэкспериментировать и приготовить некоторые из них.
Консервирование помидоров: нескучные рецепты
Помидоры – очень любимы хозяйками для использования в консервации. Цены сейчас на них уже вполне доступны, времени на заготовку уходит немного. Итак, рецепты.
«Поторопите» томаты: получите больше здоровых плодов
Сейчас, когда плоды на томатах наливаются, их особенно тщательно нужно оберегать от болезней и вредителей. Также желательно ускорить созревание помидоров, ведь в этом году лето непостоянно – то дождём с холодом наградит, то зноем, и растениям такие резкие перепады не на пользу. Об этом рассказал опытный томатовод Евгений ВОРОНЦОВ.
Огурцы – соление и консервация. Лучшие и проверенные рецепты
Огурцы – просто находка для тех, кто хочет похудеть, привести в порядок сосуды, предупредить атеросклероз и многие другие болезни. Да и вообще, хрустящие огурчики – это так вкусно!
Закрутки на зиму
Продолжаем рассказывать читателям «ДДД» о рецептах приготовления вкусных и ароматных солений и консерваций. Тем более что сейчас у хозяек самая жаркая пора заготовок на зиму.
Запасаем на зиму огородную зелень
На прилавках магазинов изобилие пряностей и специй — на любой вкус и кошелек. Восточная, средиземноморская и африканская экзотика в пакетиках манит ароматами. Хорошо когда под рукой есть черный перчик, карри, имбирь или мускат. Но, согласитесь, домашние приправы, приготовленные из укропа, кинзы и петрушки, выращенных на дачном участке, тоже будут очень кстати в холода. Главное — правильно их приготовить и сохранить.
Как выбрать правильный мёд
14 августа начался Медовый Спас — время, когда пасечники собирают сладкий урожай. «Конечно, в идеале покупать мед нужно у знакомого пасечника прямо на пасеке, — объясняет врач-апитерапевт и пасечник Алексей Пащенко. — Но если нет такой возможности, ярмарки выручат. Торгующие там пасечники все расскажут о своем меде и дадут его попробовать».
