Дела домашние. Список статей ДДД за ноябрь 2015 года
Всего 13 статей за месяц
Десерт творожно-апельсиновый
Ингредиенты для основы: творог — 500 г, яйца — 2 шт., сахар-песок — 100 г, сметана — 1/2 стакана, сливочное масло — 2 ст. л., ванилин. Для глазури: апельсины очищенные — 2 шт., сок апельсиновый — 200 мл, сахарная пудра — 100 г, желатин — 1 ч. л., вода кипяченая — 5 ст. л., тертая цедра апельсина — 1 ст. л.
Капуста своей закваски
Достоверно неизвестно, кто первым начал квасить капусту. Историки утверждают, что китайцы. Еще в III веке до н.э. крестьян, возводивших Великую Китайскую стену, кормили капустой, квашенной в рисовом вине. В деревнях ее сегодня ставят в бочках — сразу на всю зиму. У горожан такой возможности нет: на балконе — подмерзнет, в холодильнике — и места мало, и температура не та. Поэтому готовят кислую капусту небольшими порциями.
Трюфели домашние
Ингредиенты: молоко — 1/2 стакана, сахар-песок — 1 стакан, какао-порошок — 1/2 стакана, масло сливочное — 100 г, вода — 4 ст. л., молочный шоколад — 50 г.
Опасности от лампочки
В наше время дизайнеры интерьера любят поиграть не только с цветом, но и светом. Причем иногда доходит до курьезов: в одном помещении квартиры особо творческий человек может попытаться разместить несколько десятков источников света! Что ж, иногда это бывает необходимо, в другом случае — смотрится весьма эффектно.
Клавиатура компьютера в 18 раз грязнее, чем рукоятка бачка унитаза
Даже ребенок знает, что следует мыть руки после посещения туалета. Однако можно заполучить куда больше микробов, коснувшись кнопки лифта или клавиатуры чужого компьютера.
Рецепты с самыми бюджетными грибами – шампиньонами
Шампиньоны в переводе с французского означают просто «грибы». Для блюда зачастую нужны всего граммов 100 или 300, а стоят они сравнительно недорого. Всем известно, что грибы по содержанию белка — прекрасный заменитель мяса. К тому же в них содержится 20 аминокислот, в том числе и незаменимых для человека. А еще одно огромное «шампиньонное» достоинство — готовятся они быстро, а сочетаются с огромным количеством продуктов! Мы предлагаем вам несколько простых и недорогих блюд.
Сало по-домашнему
Над любителями сала часто смеются. Анекдоты выдумывают. А ведь на самом деле сало – продукт серьезный. Сало – природный антиоксидант, способный защитить наши клетки от разрушения. В свином сале содержатся ценные жирные кислоты, витамины и каротин.
Королева винегрета
Ароматный наваристый борщ, аппетитная селедка под шубой, винегрет, разнообразные салаты — ни одно из этих блюд невозможно приготовить без свеклы. Свекла на нашем столе круглый год, этот овощ пользуется заслуженным уважением и хозяек, и диетологов, и гурманов. И не напрасно, ведь свекла — это не только вкусно, но и полезно.
Вкусности из свинины
Ноябрь – время, когда в деревнях колют свиней. В честь столь знаменательного события приезжают из города родственники. Солят сало, топят жир, варят холодец, готовят окорока и колбасы... Венчает все эти хозяйственно-гастрономические хлопоты обед, для которого главные блюда приготовлены… Конечно же, из свинины!
Итоги конкурса рецептов от «ле Плезир»
Завершился конкурс рецептов оладьев «Вкусное удовольствие!», который устроила для читателей «ДДД» торговая марка «ле Плезир». В этом номере мы подводим его итоги.
Котлеты с баклажанами
Ингредиенты: мясо – 500 г, баклажаны – 100 г, лук репчатый – 50 г, манная крупа – 1 ст. л., перец черный молотый и соль – по вкусу.
Как правильно постирать пуховик в стиральной машине?
Если вы до сих пор сомневаетесь, можно или нельзя стирать пуховик в стиральной машине, мы подскажем. Внимание! Советы подойдут лишь в том случае, если на этикетке изделия не указано строго: «Только сухая химчистка».
Закладываем плодовый сад
Осень – лучшее время для закладки плодового сада. Но чтобы он долгие годы радовал отменным урожаем, нужен качественный посадочный материал. И по возможности только из сортов, районированных в вашей местности. А вот чтобы саженец был правильно посажен, хорошо прижился и быстро дал урожай, нужны некоторые знания.
