Дела домашние. Список статей ДДД за июль 2015 года
Всего 12 статей за месяц
Вишневые фантазии
Свежая вишня на зиму
Ингредиенты: на 1 кг очищенных вишен – 1,5 кг сахара.
Растут как на дрожжах
У каждого огородника свои секреты богатых урожаев. Кто-то делает ставку на органику, кто-то — на минеральные удобрения, а кто-то использует то, что всегда под руками. Дрожжи, к примеру. Они уже давно заслужили славу одного из лучших стимуляторов роста растений.
Заготовки из абрикосов и крыжовника
«Царское варенье». Ингредиенты: 1 кг абрикосов, 400 г очищенных грецких орехов, 1 кг сахара, 1 стакан воды.
Быстрые и вкусные блюда
Пирожное «Картошка». Ингредиенты: сгущенное молоко — 400 мл, сухари ванильные — 500 г, какао — 50 г, сливочное масло — 200 г, горький шоколад — 100 г, коньяк — 30 мл, цукаты — 20 г.
Секреты грузинской кухни
Рецепты цыпленка табака, гоми, харчо, чанохи, хинкали и многие другие уже давно готовятся за пределами Грузии. В идеологии составления блюд эта кухня опирается на контраст пряного и острого. Широко используются овощи — как в качестве самостоятельного блюда, так и в качестве дополнения к мясным. Предлагаем вашему вниманию несколько рецептов классических грузинских блюд.
Почему огурцы горькие?
Вкус огурца зависит от тех условий, в которых он растет. Если растению плохо: мало солнца, влаги или, наоборот, слишком жарко и влажно, то развитие зеленца затягивается. В это время в нем начинает накапливаться горечь. Если пошли горькие огурцы, надо выяснить, что сдерживает их рост.
Начинается арбузный сезон
Бытует мнение, что арбузы, которые появляются на наших прилавках, напичканы всякой химией. Как оказалось, эти опасения преувеличены.
Хрустящие огурчики
Хрустящий твердый огурчик из банки – мечта любой хозяйки. Но бывает, достанешь зимой огурец, а он мягкий, кислый – сплошное расстройство. А ведь это результат летних ошибок, допущенных при консервировании. Есть несколько правил, следуя которым удастся избежать подобных неприятностей.
Что еще не поздно посеять?
В июле продолжается уборка зеленных культур и пучковой моркови, проводится первая срезка листьев петрушки ранневесеннего посева и вторая — подзимнего.
Закрутки на закуску
Предлагаем рецепты любимых овощных заготовок, которые зимой хороши на закуску.
Готовим малосольные огурцы
Как насчет малосольных огурчиков – холодных и хрустящих, с горячей молодой картошкой или вприкуску с окрошкой на квасе? Малосольные огурцы – это одно из главных блюд на нашем столе летом.
Как сократить численность колорадского жука
Нет такого огорода, на котором бы не был замечен колорадский жук. Если с полосатым агрессором не бороться, он без зазрения совести уничтожит весь урожай не только картофеля, но еще и томатов, баклажанов, перца и других пасленовых культур, оставив одни черешки. А все дело в неистребимости жука. Природа сама наградила этого вредителя невероятной живучестью и приспосабливаемостью ко всяким внешним обстоятельствам.
