Покупая арбуз, вы рискуете подхватить брюшной тиф
Когда в животе начинается «революция», как правило, мы «виним» жирные или просроченные продукты. Но то, что дизентерия может начаться от яблока или арбуза, редко приходит в голову. Разве витамины могут быть вредными?
Однако именно с началом сезона фруктов и овощей растет число заболеваний кишечными инфекциями. В этом виноваты не только нечистоплотные торговцы, но и мы сами. Иногда так хочется съесть спелую грушу, что даже мысли вначале ее помыть не возникает. «Пронесет!» – думаем мы. И проносит. В буквальном смысле. Определенную опасность представляет и повышенное содержание в овощах и фруктах (особенно в огурцах, арбузах и дынях) нитратов. Это касается тех мест продаж, где нет контролирующего органа. Так, на рынках и в магазинах Курска эти продукты подвергают тщательной проверке.
Конечно, вы обращали внимание на груду арбузов, сваленных прямо на землю. Особенно часто это можно увидеть вдоль трассы. Здесь опасность подхватить какую-нибудь заразу резко возрастает. Причем организм может пострадать не только от нитратов, но и от бактериальных и вирусных инфекций. На поверхности, скажем, арбуза порой скапливается множество патогенных микроорганизмов. Вы просите продавца надрезать чудо-ягоду: и пожалуйста – микробы уже попали внутрь плода.
По словам врачей областного центра Госсанэпиднадзора, возбудители инфекций бывают различными: дизентерийная палочка, патогенная кишечная палочка и даже возбудитель брюшного тифа. Эпидемиологи отмечают, что сейчас эта опасная инфекция широко распространена в Таджикистане, Азербайджане. Нелишним будет напомнить, что фрукты и овощи, особенно арбузы и дыни, лучше покупать в установленных местах продаж. Не пробуйте сами и не давайте ребенку фрукты у прилавка, тщательно мойте дары природы (если это их не испортит, обдайте кипятком) и руки с мылом, прежде чем взяться за приготовление пищи.
Ольга ХАРИТОНОВА
Вверх▲
Отзывы читателей (0)
Написать отзыв▼
Архив рубрики / Другие статьи этого номера 33 (515) от 17 августа 2004 года
проверено на себеэх, дороги!
до 16 и послевести с полейчтобы помнилибезопасностькошелекредкая болезньперестройкапотребительпроисшествияпроисшествияавтосалонавтосалонавтосалонпланета загадокНа месте падения Тунгусского метеорита обнаружены обломки инопланетного космического корабля
планета загадокпланета загадокздоровьечкоздоровьечкоздоровьечкоздоровьечкодела домашниедела домашниедела домашние
