Дела домашние. Список статей ДДД за сентябрь 2010 года
Всего 18 статей за месяц
Как долго хранить мед
Чем чище мед, тем сложнее его хранить в холодильнике – он густеет и теряет прозрачность из-за крисстализации глюкозы. Побелевший мед сохраняет свои вкусовые качества, но его становится сложнее растворять в воде, да и выглядит он менее привлекательно. Поэтому мед надо хранить в морозильнике, так как низкая температура предотвращает кристаллизацию из-за высокой вязкости.
Аромат для любимого
Запах жареного мяса – это настоящий физиологический стимулятор хорошего настроения для мужчин. Поэтому не переводите своего любимого на полностью вегетарианское меню. А вот подать к мясу овощи для мужчины с отменным аппетитом – это обязательно: так пища лучше усваивается и быстрее приносит ощущение сытости. Все рецепты даны на четыре порции
Для зимней окрошки
Как здорово холодным зимним днем открыть стеклянную баночку – и вдохнуть запах лета! Например, приготовить зимой окрошку...
Сажаем чеснок
Первым на осеннюю грядку из овощных культур сажают озимый чеснок. Делать это лучше с третьей декады сентября до второй декады октября. А если осень выдастся сухой и теплой, то и еще позднее.
Что можно сделать из яблок
С наступлением осени созревают осенние и зимние сорта яблок, из плодов которых можно приготовить различные виды прекрасных по вкусу и очень ценных по своим пищевым достоинствам консервов.
Обувные хитрости
Вряд ли кому-то нужно доказывать тот факт, что обувь служит дольше, если за ней правильно ухаживать. Вот несколько простых советов, как быстро вернуть обувь к жизни:
Как сохранить урожай зелени
Специи: укроп, петрушку, сельдерей и майоран на зиму можно засолить, посушить или заморозить.
Какое масло лучше?
«Слышала, что в животном масле много холестерина, и его лучше заменить растительным. Правда ли это?» Е. Кузнецова.
Чтоб урожайным был следующий год, к зиме участок готовь, садовод!
Ну что ж, не очень удачное лето прошло. Мы собрали какой-никакой урожай, занимаемся заготовками на зиму. А еще настало время начинать подготовку своего участка к зиме. Сегодня мы подскажем вам, как сделать это правильно.
Микроволновые тонкости
Если требуется прогреть большое количество продукта не перемешивая (к примеру, гору блинов), накройте блюдо крышкой и уменьшите мощность разогрева. И не вынимайте из печи, пока посуда снизу не станет теплой (или горячей).
Такие вкусные котлеты
Мясо — один из древнейших продуктов питания человека. В нем содержится значительное количество полноценных белков, жиров, витаминов, экстрактивных и минеральных веществ. Благодаря этому блюда из мяса занимают важное место в рационе нашего питания. Наиболее распространенные блюда готовят из говядины, телятины, баранины и свинины. Сегодня поговорим о котлетах.
«Тихая охота»: главный трофей осени
Как не подорваться на ядовитых грибах и какие лекарства можно сделать из съедобных.
Готовим настоящее ткемали
Великий Дюма заявил после посещения Грузии: «После того как я попробовал грузинский соус из слив, Франция утратила для меня звание Королевы соусов».
Омлеты на любой вкус
Блюдо, приготовляемое из взбитых яиц и молока — омлет — пришло к нам из Франции. Из французского языка заимствовано и его название. Несмотря на кажущуюся простоту, приготовление хорошего омлета, как считают французские кулинары, требует внимания и умения. Ведь его сначала нужно поджарить с одной стороны, а затем, ловко подбросив на сковороде, перевернуть на другую. Это удается далеко не всем.
Меню из «второго хлеба»
Сентябрь традиционно считается картофельным месяцем. И что-что, а картошка у большинства россиян – основное блюдо. И порой она так приедается, что смотреть на неё уже не хочется. Мы решили справиться с этой проблемой с помощью рецептов необычных картофельных блюд.
Убираем картошку
Наступает пора главной заботы огородника: уборка картофеля. Казалось бы, чего проще? Однако и здесь есть свои тонкости. О них сегодня и поведем речь.
Вкусная гречневая каша!
Во время ажиотажного спроса, который мы сейчас наблюдаем в магазинах на гречку, наши люди, как обычно, делают большие запасы данного «дефицита». Проходит время, ажиотаж спадает, и надо думать, как ее использовать, ведь срок хранения у гречки небольшой – всего полгода. Надеемся, наши рецептяы позволят разнообразить ваш гречневый стол.
Закрутки на закуску
Предлагаем рецепты любимых овощных заготовок, которые зимой хороши на закуску.
