Дела домашние. Список статей ДДД за сентябрь 2006 года
Всего 19 статей за месяц
Кулинарный конкурс продолжается!
Мы приняли решение продолжить так полюбившийся вам, дорогие читатели, кулинарный конкурс.
Условия просты: в каждой семье есть масса своих фирменных, проверенных годами рецептов праздничных блюд. Пришлите их в «Друг для друга», и среди лучших кулинаров мы разыграем замечательные призы.
Баклажанная и кабачковая икра
Баклажаны и кабачки разрежьте на кружки и обжарьте на растительном масле. Кружки должны быть достаточно толстыми: баклажаны 4–5 см, кабачки 3–3,5 см. Отдельно обжарьте морковь, белые коренья и лук. Все обжаренные овощи пропустите через мясорубку и смешайте вместе.
Сад и огород в сентябре
Сентябрь – первый месяц осени. Средние температуры заметно снижаются, а в некоторых районах в третьей декаде сентября бывают первые осенние заморозки, начинается листопад. До наступления заморозков должны быть завершены все летние работы по уходу за садом и очень важно вовремя приступить к подготовке растений к зиме.
Кулинарный конкурс продолжается!
Мы приняли решение продолжить так полюбившийся вам, дорогие читатели, кулинарный конкурс.
Условия просты: в каждой семье есть масса своих фирменных, проверенных годами рецептов праздничных блюд. Пришлите их в «Друг для друга», и среди лучших кулинаров мы разыграем замечательные призы.
Сохраняем урожай
В чем секрет длительного зимнего хранения овощей и картофеля? Успех зависит от соблюдения не одного, а нескольких важных условий.
Как не «переесть» овощей
«Мы на даче вырастили хороший урожай овощей и фруктов, но ведь и нитратов тоже много. Сколько можно съесть овощей без вреда для здоровья? И как избавиться от нитратов, чтобы не отравиться?» Пенсионеры КИТАЕВЫ, Курск
Кулинарный конкурс продолжается!
Мы приняли решение продолжить так полюбившийся вам, дорогие читатели, кулинарный конкурс.
Условия просты: в каждой семье есть масса своих фирменных, проверенных годами рецептов праздничных блюд. Пришлите их в «Друг для друга», и среди лучших кулинаров мы разыграем замечательные призы.
Готовим разносолы
Пришло время вспомнить народную мудрость: «Не будь в осень тороват, будешь к весне богат». Соберемся с силами – и вперед: солить, мариновать, тушить и парить, чтобы сохранить все сокровища, собранные с приусадебных участков.
Заготовим зелень на зиму
Инна Сергеевна Борисова решила поделиться с читателями «ДДД» рецептами заготовки специальных добавок из зелени для супов и других блюд.
Чтобы зимой не остаться без картофеля
«Этой осенью впервые закладываем картофель на хранение: боюсь, что-нибудь сделаем не так. Помогите нам советом». К. Смолин
Кулинарный конкурс продолжается!
Мы приняли решение продолжить так полюбившийся вам, дорогие читатели, кулинарный конкурс.
Условия просты: в каждой семье есть масса своих фирменных, проверенных годами рецептов праздничных блюд. Пришлите их в «Друг для друга», и среди лучших кулинаров мы разыграем замечательные призы.
Как же уберечь богатство?
Начало осени особенно богато овощами. Многие садоводы вырастили богатый урожай, вдоволь едят сами, одаривают родственников и знакомых. И с дач мы везём домой для семьи кабачки, огурцы, помидоры, перцы, баклажаны и всевозможную зелень... И так хочется всё это богатство сохранить свежим, хотя бы в течение нескольких дней, а может, даже и недель. Что можно сделать для этого в домашних условиях?
Под крышкой бродит призрак ботулизма!
Чаще всего виновники ботулизма – маринованные и соленые грибы, закатанные в банки под герметичные крышки, а также смешанные консервы (например, солянка овощная с грибами).
8 популярных заблуждений грибников
По словам врача-инфекциониста Сергея Гарусова, в средней полосе России люди чаще всего получают отравления, перепутав бледную поганку с сыроежкой, желчный гриб – с белым и ложные опята – со съедобными.
