городская афишаафиша доска объявленийобъявления размещение рекламыреклама 16+

о газете колонка редактора наш коллектив контакты сми

Еженедельная общественно-информационная газета. Самый большой сертифицированный тираж в Курской области (16 500 экземпляров)

20 марта 2008, 09:29 ОБЪЕДЕНИЕ

Кухня Великого поста

С 10 марта у православных христиан Великий пост – самый главный, самый строгий и самый длинный из всех остальных.

Если вы решили поститься, рассчитайте свои силы и не берите на себя неподъемный груз, чтобы не нанести вреда здоровью. Но и отказавшись от скоромной пищи, не позволяйте себе объедаться постными блюдами. Пост подразумевает умеренность во всем, в том числе и в отношении количества еды и «гурманских» запросов.

Суп картофельный с грибами

250 г свежих грибов (можно взять и сухие грибы, только в этом случае замочите их в слегка подсоленном молоке на 2-3 часа), 2-4 картофелины, 2 моркови, 50 г кореньев петрушки, 1-2 головки репчатого лука, 2 помидора, 50 г растительного масла, 1,7 л грибного бульона, соль.

Грибы очистить, вымыть и обсушить. Шляпки нарезать соломкой и сварить из них бульон (варим минут 35-40), а порезанные ножки обжарить на растительном масле вместе с луком. Картофель, морковь и корень петрушки нарезать дольками и спассеровать.

В кипящий бульон заложить подготовленные овощи, грибы и варить до готовности. Перед окончанием варки добавить дольки свежих помидоров и посолить.

При подаче на стол в каждую порцию добавить мелко нарезанную зелень петрушки или укропа.

Рис по-монастырски

2 ст. риса, 4 ст. воды, 1 головка лука, 2 ст. л. растительного масла, 2 морковки, 1 ст. л. томатной пасты, сушеная зелень сельдерея, укропа, перец черный молотый, соль.

Рис промыть, варить 10 минут. Чтобы он получился рассыпчатым, откинуть на дуршлаг. Обжарить мелко нарезанный лук до золотистого цвета, добавить отваренную, натертую морковь и томат-пасту, перемешать. Соединить с рисом, приправить пряной зеленью, перцем и солью.

Голубцы с гречкой

1 кочан капусты, 150 г гречневой крупы, 200 г подсолнечного масла, соль.

Соус: 25 г сушеных грибов, 50 г репчатого лука, 20 г муки, 20 г растительного масла, соль и перец.

Очистить кочан капусты, опустить в подсоленный кипяток и варить 10-15 минут. Откинуть на дуршлаг, дать стечь воде, а затем осторожно разобрать кочан на листья. Завернуть в них сваренную гречневую кашу, заправленную растительным маслом и солью, и перевязать нитками. Обвалять голубцы в сухарях и обжарить. Подавать с грибным соусом.

Соус: грибы замочить на 3 часа, отварить. Мелкорубленный лук обжарить на масле вместе с мукой, добавить грибной бульон, мелко нарезанные грибы и перец, прокипятить.

Расписание Великого поста

Понедельники – сухоядение (сырые овощи и хлеб)

Вторники – горячая постная пища без растительного масла

Среды – сухоядение

Четверги – горячая постная пища без растительного масла

Пятницы – сухоядение

Субботы – горячая постная пища с растительным маслом

Воскресенья – горячая постная пища с растительным маслом

Особенно усердно положено поститься в 1-ю, 4-ю и 7-ю недели, а в Великую пятницу (в последнюю пятницу перед Пасхой) вообще нельзя есть до вечера в знак скорби о распятом Христе. Однако в дни Благовещения Пресвятой Богородицы (7 апреля) и Входа Господня в Иерусалим (20 апреля) разрешается есть рыбу.

Вверх Отзывы читателей (0)    Написать отзыв

Архив рубрики  /  Другие статьи этого номера 11 (701) от 18 марта 2008 года

юбилей

Глава корпорации «ГРИНН» отметил 55-летие

чистый город

Курск встретит весну уборкой и зеленью

ай, болит!

Льготных лекарств не хватает катастрофически

сезонное

Аномальная весна бьет все погодные рекорды

поздравляем!

Телекомпании «ТАКТ» – 15 лет!

о, имена, о, нравы!

Дмитрий Медведев переезжать в Москву не собирается

к станку!

В Курске отработали немцы-токари

мы начинаем квн

Курская «ПриМа» стала международной

ударная пятилетка

Наркоторговцев «кинули» на 100 миллионов

вечное

110 лет чуду спасения курской святыни

утрата

Умер глава Русской зарубежной церкви

по счету

Курянин обещал вернуть полмиллиарда долга

будь в курсе!

Улицу Ендовищенскую закроют до октября

своя игра

«Что? Где? Когда?» по-курски

никто не забыт

Город вспомнит Героя России

лейся, песня!

Курская певица выпустила первый диск

товар лицом

На выставке стригли и делали маникюр

пыль истории

О поездке в Иерусалим расскажет музей

мастера

Курянам показали «Зазеркалье» в стиле арт

«мисс курск-2008»

Знакомьтесь, курская красавица

беспредел

Курская «бригада» «развлекалась», пытая таксистов

встать, суд идет!

Пять лет за взятку в 800 тысяч

граница на замке

Горячий март на таможне

происшествия

Под Коренево утонул 8-летний ребенок

происшествия

За неделю в огне погибли 7 курян

происшествия

Убили за трико

происшествия

Внук напал на свою бабушку

происшествия

Таможенника осудили за расстрел лося

спорт

Курский супермарафонец стал чемпионом Брянска

спорт

На пьедестале и боксеры, и боксерши

спорт

«Бронза» юных футболистов на первенстве ЦФО

у кромки поля

«Авангард»: новая победа в Турции

спорт

Футбол в России и Европе

большой футбол

Новый сезон стартует 25 апреля

спорт

Футбол: новости от соперников

черная полоса

Быть ли «Динамо» в плей-офф?

спорт

Баскетбол в России и Европе

мушкетеры

Два «серебра» на клинках рапир

у канатов ринга

Поветкин-младший 29 марта проведет 5-й бой

«В Курске открылся храм любви к «Фольксваген»свершилось!  •  реклама

«В Курске открылся храм любви к «Фольксваген»

полезно знать

Опасны ли «газовые» автомобили?

заблуждения

Миф о всесезонке

техника безопасности

Проверь давление

почему так происходит?

Реальный «аппетит» больше заявленного

полезно знать!

Заповеди для владельцев дизельных моторов

«Benetton» в Курске – одежда для жизни, для семьиfashion  •  реклама

«Benetton» в Курске – одежда для жизни, для семьи

качество жизни

С газом – новая жизнь

проблема

Сотни курских студентов не получат образование?

кошелек

На телефон и социальный проездной накинули по «двадцатке»

будь в курсе

Как рассчитать размер детского пособия

брак

Детские игрушки снимают с продажи

потребитель

Возвратят ли права досрочно?

потребитель

Доверенность на машину

прогулки по старому городу

Вторая главная улица Курска – Херсонская

как это было...

«Кредитная история» курских банков

вещие видения

Пророческие сны – удел избранных?

ликбез

Неграмотный учитель 17 лет проработал в школе

рекорд

Съел за час 2 кило блинов

сенсация

Открыт новый вид пальмы

случилось чудо

В США родилась редчайшая тройня

бывает же

Упав с 9-го этажа, ушибла поясницу

полезно знать

Постись, но здоровье береги!

полезно знать!

Внимание! Нитратные овощи

профилактика

Если вы не хотите набрать вес, в блюдах должны гармонично сочетаться все четыре вкуса: горький, соленый, сладкий и кислый

здоровое питание

Целебный завтрак

полезно знать

Кофе предотвращает диабет второго типа

профилактика

Тем, у кого сидячая работа, надо ежедневно съедать 300 граммов кисломолочных продуктов

помоги себе сам

Бросить курить помогают апельсиновый сок и черная смородина

техника безопасности

«Модные» ноги

здоровьечко  •  реклама

Ура-а-а – климакс?

здоровьечко  •  реклама

Алкоголизм. Справимся?

здоровьечко  •  реклама

Молодость души и тела

дачное

Пора сеять помидоры!

дела домашние

Внимание! Конкурс!

дела домашние

Рецепты выпечки от читателей «Друг для друга»

родителям

Осторожно с травкой!

почемучка

Что такое сельское хозяйство?

Творческие конкурсы в честь юбилея ОАО «Курскгаз» продолжаютсяюбилей  •  реклама

Творческие конкурсы в честь юбилея ОАО «Курскгаз» продолжаются

вопрос–ответ

Не утерять интерес к учебе

домашние любимцы

Кошки продлевают жизнь и повышают иммунитет

Восточная сказка Мадины Поповойлицо номера

Восточная сказка Мадины Поповой

Напишите своё мнение о событии

Имя: *
E-mail:
Город:
Смай­лики: smile super yes no beer wink tongue laugh finish boy love girl confuse joy good fright sleep wall amaze angry box shok star kill stop suicide
Текст *
сооб­щения:
Анти­спам: Введите 6 цифр на картинке  → 
Поля, отмеченные (*), обязательны для заполнения.
Реклама на сайте
Лента новостей
16+возрастная
категория

Читайте в печатном номере: курская ТВ-программа на 32 канала, интервью со звёздами, результаты лотерей, частные и коммерческие объявления, биржа труда, полезные советы, конкурсы для наших читателей и сканворды

Посетителей сегодня 3 708
Посетителей вчера 34 774
Всего c 10 марта 2003 120 734 964

Сетевое СМИ «Друг для друга Курск Онлайн»
Зарегистрировано Роскомнадзором, регистрационный номер ЭЛ № ФС77-74531 от 29 декабря 2018 года

При перепечатке ссылка на https://dddkursk.ru обязательна. Политика обработки персональных данных

© ООО «Друг для друга — Медиа», Курск 2003–2024