10 суперпродуктов при заболеваниях сердечно-сосудистой системы
Основные правила, которые нужно соблюдать при выборе продуктов, следующие.
Продукты должны содержать:
– ненасыщенные жиры, омега-3 жирные кислоты, способствующие снижению уровня триглицеридов. Триглицериды приводят к формированию тромбов и закупорке сосудов;
– диетические волокна, влияющие на снижение уровня холестерина в крови.
В каких продуктах содержится больше всего нужных элементов
Сардины. Это хороший источник омега-3 жирных кислот, кальция и ниацина. Минимальная рекомендуемая порция: 100 г – 3 рыбки среднего размера 281 ккал.
ОвсЯнка. Хорошее начало дня – ваш организм получает должное количество волокон. Это также хороший источник сложных углеводов, которые медленно усваиваются организмом и таким образом надолго обеспечивают вас запасом энергии. Минимальная рекомендуемая порция. 40 г: 113 ккал.
СкумбриЯ. Содержит омега-3 жирные кислоты, а также селен. Минимальная порция: 100 г филе: 220 ккал.
Грецкие орехи. Еще один источник омега-3 кислот и полиненасыщенных жиров. Однако из-за своей калорийности их лучше употреблять в умеренных количествах. Минимальная рекомендуемая порция: 56 г очищенных: 344 ккал.
Сливы/Чернослив. Чернослив известен своим слабительным эффектом, но кроме этого, это еще и хороший источник волокон и железа. Регулярное употребление чернослива снижает уровень холестерина и снижает вероятность возникновения рака толстой кишки. Если вы не любите чернослив, подойдут и просто сливы, богатые волокнами и бета-каротином. Минимальная рекомендуемая порция: 2 сливы 34 ккал, 5 шт. чернослива 71 ккал.
Фасоль/горох. Как и все бобовые, фасоль и горох содержат хорошо растворяющиеся волокна много белка и мало жира, витамины. Минимальная рекомендуемая порция: сухая фасоль 30 г – 133 ккал; горох сухой 30 г – 160 ккал.
ЯЧмень. Хороший источник волокон, белка, железа и других минералов. При выборе ячменной каши лучше всего остановить свой выбор на цельнозерновом продукте. Минимальная рекомендуемая порция 30 г – 151 ккал.
Вверх▲
Отзывы читателей (0)
Написать отзыв▼
Архив рубрики / Другие статьи этого номера 50 (636) от 12 декабря 2006 года
Встречайте с «Барком» Новый год – сюрприз и подарок здесь каждого ждет!
Худеть или не худеть? На ваши вопросы отвечает «Славянская клиника®»