городская афишаафиша доска объявленийобъявления размещение рекламыреклама 16+

о газете колонка редактора наш коллектив контакты сми

Еженедельная общественно-информационная газета. Самый большой сертифицированный тираж в Курской области (17 000 экземпляров)

20 декабря 2007, 09:24

Съедобная прививка

Крепкий алкоголь от развития простуды не защищает. Главными противопростудными продуктами у нас являются водка и чеснок. Так ли это?

Чеснок бесполезен?

ВЕРА в чеснок столь велика, что многие, обжигаясь, плача и жадно дыша открытым ртом, потребляют его не только зубчиками, но и целыми головками. А потом щедро одаривают чесночным ароматом окружающих. Скажем сразу: потребляя чеснок таким образом, вы будете защищены от гриппа и простуды ничуть не лучше, чем те, кто отказывается от этого природного антибиотика из-за боязни неприятного запаха. Есть чеснок надо с умом. Каждый зубчик нужно мелко нашинковать и оставить на 10–15 минут. За это время чеснок превращается в фармацевтическую фабрику, на которой идёт синтез лекарства. Медики называют его аллицином, и в цельном чесноке его мало. Только при измельчении чеснока и разрушении оболочки клеток на свободу вырывается фермент, который превращает вещество аллиин в целебный аллицин.

— После этого вы можете есть чеснок в любом виде, — рассказывает врач Анатолий ИГНАТЬЕВ. — Намазав с маслом на ломоть хлеба и посыпав солью или добавив его в салат из овощей (это очень полезное при простуде блюдо — в овощах есть много биофлавоноидов, которые усиливают иммунитет и, следовательно, защищают от простуды). Можно даже добавить такой чеснок в яичницу, суп и любое другое блюдо — полезный аллицин разрушится при температурной обработке лишь немного. А вот если в готовящееся блюдо добавить цельный зубчик чеснока, то пользы от этого ждать не стоит: аллицина в нём «кот наплакал». Кстати, чеснок в составе блюд, прошедших термическую обработку, пахнет уже не так сильно. Но совсем от этого побочного эффекта избавиться нельзя, ведь острый чесночный запах — это запах аллицина.

Точно так же шинкуйте репчатый лук. Только после отстоя на воздухе в течение 10–15 минут в нём появляется аллицин. Во время простудного сезона старайтесь включать чеснок и лук в свой рацион ежедневно. Минимальная лечебная доза — 2–3 зубчика чеснока или половинка средней луковицы.

— Самое мощное средство для профилактики простуды в России после чеснока — стопка водки на ночь, — рассказывает кандидат медицинских наук Константин ВИКТОРОВ. — Но, как показали серьёзные исследования интернациональной команды учёных, ни крепкий алкоголь, ни пиво от развития простуды не защищают. А вот красное вино создаёт хорошую защиту против вирусов: выпивавшие примерно по 2 бокала вина в день (1 бокал — 150 мл вина) простуду подхватывали на 44% реже. Выпивавшие меньше — примерно один бокал красного вина в день — тоже укрепляли свою противопростудную оборону, но не так эффективно. И всё равно болели реже трезвенников, любителей крепкого алкоголя и пива. Чтобы прийти к таким выводам, медики в течение года наблюдали более 4 тысяч испанских мужчин. Подобный эффект вина они связывают с полифенолами, которых в сухом красном вине очень много. Они влияют на иммунную систему, усиливая противовирусную защиту. Эти же вещества защищают сердце и сосуды. Так что польза от вина весьма ощутима, лишь бы вы не превышали его дозу — в этом случае возникают негативные эффекты. Кстати, полезная женская доза вина вдвое меньше мужской — 1 бокал в день.

Морковь вместо устриц

ЕСТЬ продукты, которые в России почти никогда не считались противопростудными. Например… рыба, причём жирная рыба. Многие знают, что в ней полно омега-3 жирных кислот, полезных для сосудов. Но мало кто догадывается, что эти же вещества нужны и для иммунной системы. Они усиливают противовирусный иммунитет. Поэтому в сезон простуд рыбный день должен быть не один раз в неделю, а два или три. Причём один раз это должна быть именно жирная рыба — сельдь, килька, форель, сёмга, сайра, скумбрия. Для остальных дней подойдёт рыба умеренной жирности — с белым мясом. И не налегайте на копчёную или солёную рыбёшку, лучше купить свежую или замороженную рыбу и приготовить её самостоятельно. Не повредят и 2–3 грецких ореха в неделю, и салат на льняном масле. Они тоже содержат много омега-3 жирных кислот.

Для иммунитета очень важен цинк. Когда его не хватает, люди очень часто подхватывают простуду. Больше всего цинка в устрицах: шесть устриц содержат его дневную норму. Нужный цинк мы можем получить и из привычных для нас продуктов — не забывайте делать блюда из постной говядины и свинины, курицы. Хлеб старайтесь покупать зерновой или из муки грубого помола. Есть цинк в моркови, апельсинах, йогурте.

Кстати, йогурт и прочие кисломолочные продукты — тоже лучшие друзья иммунной системы. И не зацикливайтесь на актимелях-иммунелях и прочих продуктах для неооптимистов. Недорогие кефир, ацидофилин и самый простой йогурт без красителей и ароматизаторов ничуть не хуже этих продуктов с пробиотиками. Они тоже усиливают иммунитет и, значит, помогают противостоять простуде.

Александр МЕЛЬНИКОВ

Вверх Отзывы читателей (0)    Написать отзыв

Архив рубрики  /  Другие статьи этого номера 51 (689) от 18 декабря 2007 года

регламент

Депутатов ждут первые заседания

вопрос-ответ

Две «прямые линии» от «ДДД»

благое дело

Возрождается «Коренная пустынь»

коммунальные проблемы

На Новый год куряне могут остаться без света и тепла

праздничное

На покупку елок у курян 2 недели

крупный «улов»

ФСБ выявила в области 13 шпионов

мелочь, а неприятно

Педикулез у курских школьников

за кулисами

Первая красавица Курска «Счастлива, что участвовала в «Мисс Россия»

мы начинаем квн

«ПриМА» готовится к финалу

совещание

«ГРИНН» и «КАМАЗ» наращивают объемы

кредо жизни

Курянка борется за «птичьи права»

точка зрения

Александр Четвериков: «Мы подали более 200 исков»

накануне праздника

Курян просят экономить воду

знай наших!

Премия ЦФО – у пианиста из Курска

прогулки по городу

Курск в жизни русских царей

краеведение

История Дома Советов

краеведение

Легендарный ас Боровых

зверье мое

Крыс в Курске травят, оперируют и заставляют заниматься спортом

ну и картина!

15 лет галерее: не «А мне?», а «А я?»

что будет?

Новогодняя ночь: битва каналов

звездарий

Игорь Скляр: «Женщин очень люблю»

происшествия

Курские «гастроли» брянских бандитов

происшествия

Огонь, вода и аварии убили более 400 курян

происшествия

Задавила мать и дочь

происшествия

Отравилась вся семья

происшествия

Из пылающей многоэтажки эвакуировали 75 жильцов

происшествия

Под Суджей задержаны чиновники-браконьеры

происшествия

Убийства стулом и утюгом

спорт

Сергей Горлукович: «Парни пахали весь сезон»

спорт

Футбол в Европе

спорт

«Динамо» – лучшая команда Еврокубка

спорт

Баскетбол в России и Европе

спорт

Олимпиада-2008 ждет троих курян

спорт

Наш боксер победил в Анапе

спорт

Очередной успех курского гимнаста

спорт

Вновь «озолотились» силачи

спорт

Баскетбольное «серебро» из Тольятти

спорт

Рукопашники привезли 5 медалей из Питера

спорт

Победа наших каратистов в Москве

спорт

Делов возглавил брянское «Динамо»

автосалон

С нового года – 15 суток ждут пьяного водителя за рулем

автосалон

И зимой лучше сто раз увидеть…

автосалон

Почему тянет влево?

автосалон

Почему двигатель не раскручивается?

автосалон

Погода и мощность

потребитель

Постельное белье вызывало чесотку

потребитель

Технология тайных покупателей

В Курске «Froggy» – модно, качественно и доступно!потребитель  •  реклама

В Курске «Froggy» – модно, качественно и доступно!

Майонезы «Слобода» — всё под контролемпотребитель  •  реклама

Майонезы «Слобода» — всё под контролем

Банк Русский Стандарт — как разобраться в кредите…потребитель  •  реклама

Банк Русский Стандарт — как разобраться в кредите…

потребитель

Как правильно встретить год Желтой Крысы

«Л’Этуаль»: идеи для подарков в Курскепотребитель  •  реклама

«Л’Этуаль»: идеи для подарков в Курске

потребитель

Льготы на «коммуналку»

потребитель

Как законно сдать в аренду квартиру?

потребитель

Могут ли неместные стать ветеранами труда?

потребитель

Вместо двух выплат одна

потребитель

Как поменять поликлинику?

потребитель

Что делать, если вас задержала милиция

планета загадок

Мышиная столица мира

планета загадок

Рекорд вычисления корня из 200-значного числа

планета загадок

Застрял в туалете на 4 дня

планета загадок

На Марсе возможна жизнь: марсоход «Spirit» нашел микроорганизмы

планета загадок

Миллион одноцентовиками

планета загадок

Отсудил $1000 за тараканов

здоровьечко

Киви – это и птица, и фрукт

здоровьечко

Коллегу, который пришел на работу простуженным, лучше отправить домой лечиться

здоровьечко

Крахмальные ванны уменьшают раздражение кожи у ребенка, а ванны с поваренной солью улучшают обмен веществ

здоровьечко

Как не набраться в праздники?

здоровьечко

«Как отучить сына от сигарет?»

здоровьечко

Курение и беременность

здоровьечко  •  реклама

Болит спина, суставы ломит? Пора задуматься!

здоровьечко  •  реклама

«Импаза»: радость полноценной жизни!

дела домашние

Что нужно знать, покупая пиротехнику для новогоднего салюта

дела домашние

Откуда берется пыль?

дела домашние

Как правильно открыть бутылку шампанского?

дела домашние

Кожуру – на мыло

дела домашние

Новогоднее киноменю

дела домашние

Как наряжать елку

дела домашние

К новогоднему столу

песочница

Что можно дать малышу с праздничного стола?

песочница

Что положить под елочку?

песочница

Откуда получает энергию реактивный двигатель самолета?

песочница

Мурка выходит в свет

песочница

Рисуем вместе с «ДДД»

Напишите своё мнение о событии

Имя: *
E-mail:
Город:
Смай­лики: smile super yes no beer wink tongue laugh finish boy love girl confuse joy good fright sleep wall amaze angry box shok star kill stop suicide
Текст *
сооб­щения:
Анти­спам: Введите 6 цифр на картинке  → 
Поля, отмеченные (*), обязательны для заполнения.
Реклама на сайте
Лента новостей
Архив новостей
16+возрастная
категория

Читайте в печатном номере: курская ТВ-программа на 32 канала, интервью со звёздами, результаты лотерей, частные и коммерческие объявления, биржа труда, полезные советы, конкурсы для наших читателей и сканворды

Посетителей сегодня 33 584
Посетителей вчера 35 307
Всего c 10 марта 2003 119 838 106

Сетевое СМИ «Друг для друга Курск Онлайн»
Зарегистрировано Роскомнадзором, регистрационный номер ЭЛ № ФС77-74531 от 29 декабря 2018 года

При перепечатке ссылка на https://dddkursk.ru обязательна. Политика обработки персональных данных

© ООО «Друг для друга — Медиа», Курск 2003–2024