Что не так во фразе «между первой и второй перерывчик небольшой»
Некоторые застольные традиции поддерживают быстрое употребление алкоголя. При этом часто за столом могут говорить, что выпивать надо до дна. Как это может повлиять на опьянение и может ли привести к отравлению алкоголем?
При быстром употреблении алкоголя стремительно нарастает его концентрация в крови и головном мозге, а значит, растет и степень опьянения.
Относительно «беспроблемной» выпивка может быть только при легкой степени опьянения, когда содержание этилового спирта в крови не превышает 1–1,5%. При такой концентрации алкоголь дает чувство расслабления и не запускает механизм тяги, когда хочется «догнаться». На этой концентрации выпивку легко остановить. При переходе к средней или тяжелой степени опьянения происходит выброс гормонов стресса и посталкогольная депрессия.
К сожалению, в нашей культуре есть традиция быстрого употребления больших доз алкоголя, когда второй тост звучит как «между первой и второй перерывчик небольшой». При этом добавляется традиция пить до дна и ничем не запивать спиртное. Результатом такого начала застолья является быстрый переход выпивающих к границе между легкой и средней степенью опьянения, когда в головном мозге запускается механизм тяги к алкоголю. Потом на приеме у врача больные жалуются, что не могут контролировать количество употребляемого алкоголя и, начиная выпивать, уже не в состоянии остановиться.
В противовес нездоровым традициям быстрого пития идут традиции южных стран, когда преимущественно употребляется некрепкий алкоголь (вино), каждый бокал запивается большим количеством воды, а тосты говорят долгие – при этом во время тоста никто не пьет. В этих странах проблемное употребление алкоголя и алкоголизм распространены в меньшей мере.
Важно понимать, что скорость переработки этилового спирта в организме человека никак не связана со скоростью выпивки. В среднем организм перерабатывает за один час 0,1–0,3% этилового спирта. Легкое опьянение пройдет за 5–7 часов, а вот на выведение 2–3% уйдет около суток.
Это значит, что на протяжении суток на организм будут оказывать токсическое действие и этанол, и продукт его полураспада – ацетальдегид. И тот, и другой крайне негативно влияют на здоровье и грозят повреждением мембран нервных клеток, увеличением в 3–4 раза содержания жирных кислот в сердечной мышце, повышением агрегации тромбоцитов и риском образования тромбов, обезвоживанием, гипервозбудимостью нервной системы, повышением артериального давления и частоты сердечных сокращений, головной болью, преждевременным старением кожи.
health.tut.by
Вверх▲
Отзывы читателей (0)
Написать отзыв▼
Архив рубрики / Другие статьи этого номера 44 (1359) от 3 ноября 2020 года
Управляющий директор Курского филиала ПАО «Квадра» Александр Воронин: «Чудес ждать не приходится»
Женщина похудела на 90 килограммов и стала чемпионкой по триатлону