ТворчествоСлужба знакомствНовые лицаАфишаСправочникОбъявления
№ 42 (1201) от 17.10.2017 Обновление: 21.10.2017, 21:23 Самый большой сертифицированный тираж (30 900 экз.) в Курской области


Экс-центровая курского «Динамо» признана самой длинноногой женщиной мира

Почему курянам придется платить за холодные батареи
ФОБОС: погода в Курске


Евгений НОВИКОВ отвечает на вопросы читателей


Кристина Тумасян: «Я очень впечатлительный человек»

Архив ДДД на проекте «Яндекс.Новости»
Первое курское интернет-телевидение «46ТВ»
ГТРК
Телекомпания «ТАКТ»
Портал «Афиша 46»
ФК «Авангард» (Курск)
Rambler's Top100

Архивный номер № 52 (1159) от 27 декабря 2016Дела домашние


6 вкусных и простых закусок на Старый Новый год!

Старый Новый год наступит совсем скоро, поэтому самое время составить меню для новогоднего стола. Простые и вкусные закуски готовятся очень быстро и вносят разнообразие в ассортимент привычных новогодних блюд.

Фаршированные яйца с красной икрой

Ингредиенты: 4 вареных яйца; 80-90 г красной икры; 70 г мягкого сыра, например «Виола» или «President»; немного соли и перца; зелень.

Очищенные вареные яйца аккуратно разрезать пополам и вынуть желтки. Размять желтки в крошку, смешать с сыром, добавить соль и перец. Половинки белков наполнить начинкой.

На каждое фаршированное яйцо положить сверху примерно по 10 г красной икры. Выложить на тарелку, украсив свежей зеленью.

Сельдь под шубой в форме шариков

Ингредиенты: 230 г соленой сельди; 3 отварных картофелины; 2 отварных свеклы; 50 мл майонеза; салатные листья; соль и перец.

Вареную свеклу и картошку остудить, почистить. Готовые овощи натереть на мелкой или средней терке. Смешать тертые овощи с майонезом, добавив соль и перец.

Разделить массу на равные небольшие порции, сделать лепешки. На каждую лепешку поместить небольшой кусочек сельди и сформировать шарик.

Готовые шарики выложить на листья салата, украсить по желанию.

Закуска с сельдью и черным хлебом

Ингредиенты: 100-120 г сельди (филе); отварная морковка; 1 плавленый сырок («Дружба» или «Орбита»); 1 ст. ложка майонеза; соль, перец; черный хлеб.

Филе селедки мелко-мелко порезать. Сыр и вареную морковь мелко натереть. Смешать сыр, морковь и селедку, посолить, добавить майонез.

Полученную массу выложить на порционные кусочки черного хлеба. Украсить лимонными дольками и маслинами.

Тарталетки с семгой и сыром

Ингредиенты: 13-15 готовых тарталеток; 170-200 г слабосоленой семги; 1 сырок «Орбита»; 1 свежий огурчик; вареное яйцо; майонез.

Сырок и яйцо натереть. Огурец и семгу мелко порезать.

Всё смешать, добавив немного майонеза и соли. Наполнить тарталетки полученной начинкой. Украсить красной икрой или зеленью.

Крекеры с икрой и сыром

Ингредиенты: примерно 100 г крекеров (с ароматом сыра или с зеленью); 160 г сливочного сыра; 70 г красной икры; зелень.

Каждый крекер обильно намазать сыром. Сверху выложить по половине чайной ложки икры. Украсить зеленью.

Блинчики с форелью

Ингредиенты: блинчики тонкие 6 шт.; форель слабосоленая 200 г; сливочный сыр 300 г; укроп небольшой пучок.

Равномерно смазать каждый блинчик сливочным сыром, а сверху посыпать нарубленным укропом.

Форель нарезать тонкими полосками и выложить их на блинчики.

Свернуть каждый блинчик в тугой рулетик и завернуть в пищевую пленку. Убрать в холодильник на 2-3 часа.

Перед подачей разрезать блинчики немного по диагонали на 3-4 части и выложить на тарелку.

Простые и вкусные новогодние закуски понравятся вашим гостям и близким и сэкономят ваше время, ведь готовятся они за считанные минуты.


Вверх  —  Отзывы читателей (0)  —  Написать отзыв  —  Версия для печати


Выскажите своё мнение о статье

Имя: *
E-mail:
Город:
Смайлики: smile super yes no beer wink tongue laugh finish boy love girl confuse joy good fright sleep wall amaze angry box shok star kill stop suicide
Текст * сообщения:
Защита от спама *: Введите 6 цифр на картинке  → 
Поля, отмеченные (*), обязательны для заполнения.





Горячие новости

Добро пожаловаться

Справочная


Читайте в печатном номере: ТВ-программа на 32 канала, интервью со звёздами, результаты ТВ-лотерей «Золотой ключ», «Бинго», «Русское лото», частные объявления, биржа труда, полезные советы, конкурсы и сканворды 16+возрастная категория сайта
Национальная тиражная служба Тираж еженедельника «Друг для друга» — 30 900 экземпляров — проверен и сертифицирован «Национальной тиражной службой» (г. Москва)
Посетителей сегодня: 251
Посетителей вчера: 14 263
Всего c 10.03.2003: 44 344 782
© ООО «Друг для друга - Медиа» (г. Курск), 2003–2017 При перепечатке ссылка на www.dddkursk.ru обязательна! Политика конфиденциальности Разработка сайта: КурскИНФО