Сеем витамины, полем сорняки...
В начале июля у садоводов-огородников хлопот невпроворот. Чем займемся?
Июль, однако, на дворе, пора начинать... посевную. Сеять будем витамины – то есть разную зелень, которая украсит стол и разнообразит дачное меню. Начнем с салатов. Есть множество разных видов. Но в это время лучше всего высаживать кочанные, причем позднеспелые сорта: они не реагируют на длину дня и не пустят ненужных стрелок. Из старых сортов можно порекомендовать Берлинский желтый, Кадо, из новых – голландские районированные: Калона, Рубетт РЗ, Эмбрейс.
Хороши будут и салаты из группы ромен: они сочные, хрустящие, а если при подаче на стол их соединить с огурчиком и авокадо – пальчики оближете! Кстати, чтобы кочан формировался лучше, крайние листья вверху можно подвязать. Новый сорт этих салатов – Денди: его лишь недавно районировали. Сеять лучше в первой половине июля.
А вот с середины июля смело высевайте шпинат. Культура в России широко не прижившаяся, по виду щавель, по вкусу... трава. Но в просвещенных Европах трескают пюре из этого самого шпината чуть ли не каждый день. Выбирать нужно поздние или среднеспелые сорта, например, Викторию, Жирнолистный.
А капуста! Традиционная белокочанная, конечно, вкуснее и привычнее, но есть у нее сестры, капусты листовые: пекинская, китайская, японская. Нам в этом месяце лучше выбрать китайскую – через 40–50 суток можете собирать урожай. Так что даже если вы спохватитесь только в августе – еще успеете ею полакомиться. Проверенные сорта – Олимпия, Монумент. Вырастить их проще простого: посеял, полил, и никаких гусениц собирать не надо.
Для остроты вкуса добавляем салатную горчицу – скажем, Волнушку или Ладушку. Сеять ее надо в начале августа, а урожай будет уже через 20 дней. Рядышком – бораго, или огуречную траву. Запах – как у огурца, растет, как сорняк. Но брать в салат листочки бораго нужно только в «нежном» возрасте, пока те не покрылись щетинкой.
А теперь про зелень некультурную – про сорняки
Прополка – операция нудная. Избежать ее невозможно, а вот свести к минимуму вполне по силам. Правила весьма просты. Чем сорняк моложе, тем он лучше вытаскивается. И не допускайте осеменения сорняков! Пропололи? А теперь нужно мульчировать (то есть засыпать сверху) междурядья и круги под деревьями опилками, древесной щепой, темной пленкой, старым линолеумом. Чтобы защититься от соседского пырея, нужно откопать канавку и сделать стенку из шифера или рубероида. Будьте осторожны со свежим навозом. Это настоящий кладезь семян сорняков!
А вообще нынешнее дождливое лето для зелени – просто праздник. Хоть какая-то радость: и витаминов прорва, и физические нагрузки обеспечены!
Вверх▲
Отзывы читателей (0)
Написать отзыв▼
Архив рубрики / Другие статьи этого номера 28 (510) от 13 июля 2004 года
голосуй или...суд да делогляди в обазнай наших!нестандартный подходберегись!в мире животныхпризы подписчикампроисшествияавтосалонавтосалонпланета загадокпланета загадокпланета загадокпланета загадокздоровьечкоздоровьечкоздоровьечкодела домашниедела домашние
