Сетевое СМИ «Друг для друга Курск Онлайн»

Архивный номер № 52 (690) от 25 декабря 2007Здоровьечко


Вареная морковь полезнее сырой

В ней содержится в три раза больше антиоксидантов – веществ, препятствующих старению.

Во время исследований ученые из Университета Арканзаса (США) выяснили, что в вареной моркови в три раза больше антиоксидантов, защищающих организм от старения и опухолевых заболеваний, чем в сырой. Сразу после варки эффективность овоща повышается на 34 процента и возрастает в первую неделю хранения. Оказывается, при хранении вареной моркови и морковного пюре в них образуются новые химические соединения с высокой антиоксидантной активностью. Кожура также очень полезна. Поэтому чистить морковь не рекомендуется. Достаточно ее хорошо помыть.


Выскажите своё мнение о статье

Имя: *
E-mail:
Город:
Смайлики: smile super yes no beer wink tongue laugh finish boy love girl confuse joy good fright sleep wall amaze angry box shok star kill stop suicide
Текст * сообщения:
Защита от спама *: Введите 6 цифр на картинке  → 
Поля, отмеченные (*), обязательны для заполнения.
© ООО «Друг для друга — Медиа», г. Курск, 2003–2022