Чиновники перешли на постную пищу
С наступлением Великого поста изменились меню в столовой областной администрации и в буфете мэрии Курска. Повара говорят, что спрос на мясные и молочные продукты существенно снизился.
В буфете городской администрации чиновникам предлагают всевозможную выпечку, соки, молочные и кисломолочные продукты. «У нас еще до наступления поста продавались постные булочки, – заметили в пресс-службе мэрии. – Мы даже интересовались, из чего их пекут. Оказалось, используют только воду, муку и дрожжи». Буфетчицы говорят, что их выпечка по-прежнему пользуется повышенным спросом, чего не скажешь о молочных продуктах. Многие работники мэрии перестали покупать кефир, сметану и творожки.
В столовой областной администрации также приступили к выпечке постных булочек. Готовят несколько видов овощных салатов (капуста, огурцы, помидоры). В меню есть супы, сваренные на воде и приправленные подсолнечным маслом.
Юлия КУРАСОВА