ТворчествоЗнакомстваНовые лицаСупермодельKursk FashionАфишаСправочникОбъявленияТарифы DDDMedia
№ 38 (1457) от 20.09.2022 Обновление: 29.09.2022, 17:49 Самый большой сертифицированный тираж (18 200 экз.) в Курской области


Регулярные олимпиады AMAKids — AMAKids World Cup 2020

Во время урагана в Курске погибли два человека
Евгений Новиков отвечает на вопросы читателей


Яна Барбина: «Вселенная щедра на подарки»

Архив ДДД на проекте «Яндекс.Новости»
Первое курское интернет-телевидение «46ТВ»
ГТРК
Телекомпания «ТАКТ»
Портал «Афиша 46»
ФК «Авангард» (Курск)


Архивный номер № 47 (633) от 21 ноября 2006Дела домашние


Новогодние рецепты читателей «Друг для друга»

Сборник рецептов.

Салат «Снегурочка»

200 г отварного риса, 2-3 картофелины, 1 б. «сайры» в масле, 250-300 г отварных кальмаров, 2-3 средние луковицы, майонез.

Салат делается на плоской тарелке и укладывается слоями:

1-й слой: рис отварной, 2-й – картофель, порезать кубиками, 3-й – сайра, порезать кубиками, 4-й – майонез, 5-й – кальмары, порезанные соломкой, 6-й – лук маринованный, полукольцами, 7-й – майонез.

Крылышки в меде

7 куриных крыльев, 1/3 бутылки соевого соуса, 1 пачка приправы для гриля, 1 ст. л. меда.

Все тщательно перемешать, дать постоять 30 мин. Выкладываем крылья в разогретое подсолнечное масло, выливаем туда всю жидкость и жарим крылья на медленном огне до исчезновения этой жидкости.

Пирог с рыбой

Тесто: 250 г слив. маргарина натереть на крупной терке, добавить 1 яйцо, 1 ст. сметаны, 0,5 ч. л. сахара, 0,5 ч. л. соды и 3-4 ст. муки. Тесто должно отлипать от рук. Разделить тесто на 4 части и выпечь 4 коржа.

Для начинки: 200-250 г тертого сыра, 1 банка рыбных консервов в масле, 3-4 вареных яйца, зеленый лук, майонез.

Первый корж смазываем смесью из тертого на крупной терке сыра и майонеза. Второй корж смазываем смесью из рыбных консервов и майонеза. Третий корж смазываем мелко порубленными яйцами с майонезом.

Последний корж смазываем майонезом и посыпаем зеленым луком.

Новогодний десерт

1 кг творога, 2 ст. сахарной пудры, 300 г слив. масла, 1 ст. любых молотых орехов, 300 г молотого печенья или сухарей, 3 ст. л. какао.

Творог смешать с пудрой и маслом, получившуюся массу разделить на 3 части. В одну добавляем орехи, в другую – печенье, а в третью – какао. Теперь каждую часть делим еще на несколько частей (по желанию). Из части с орехами лепим «ядрышки», заворачиваем их в слой массы из печенья, а затем все в массу с какао. Получились трехслойные шарики, которые можно обвалять в кокосовой стружке. Поставить в холодильник и дать хорошо застыть.

Конюхова Т. В., ул. Ватутина, 37.

Салат «Новогодняя елка»

Все овощи вареные. Укладываем послойно, промазывая майонезом.

Слои: 1-й – натертый на крупной терке картофель, 2-й – нарезанный кольцами репч. лук (обдать кипятком), 3-й – нарубленные крутые яйца, 4-й – натертая на крупной терке морковь, 5-й – зеленый горошек, 6-й – натертая на крупной терке свекла. Залить майонезом, посыпать тертым белком вареным, а сверху положить веточки укропа, выложенную елочкой, а на кончики веточек капельки майонеза, как фонарики.

Ширикова Н. А., ул. Рябиновая, 28.

Кальмары с чесноком

500 г филе кальмаров, 200 г плавленого сыра, 3 яйца, 4-5 зубчика чеснока, 130 г майонеза, 1/2 свежего огурца, 1/2 яблока, зелень.

Кальмары варим и режем соломкой, сыр трем на крупной терке, яйца мелко рубим, яблоко трем на терке (крупной), огурец мелко режем. Чеснок давим и смешиваем с зеленью и майонезом. Все перемешиваем.

Салат с креветками

1 яйцо, 1 свежий огурец, 75 г очищенных креветок, 1 яблоко, 0,5 вилка пекинской капусты, майонез.

В салатницу кладем очищенные креветки, соломкой режем пекинскую капусту, кубиками огурец, яблоко. Заправить майонезом.

Салат «Венеция»

100 г сырокопченой колбасы, 150 г твердого сыра, 1 свежий огурец, 1 банка кукурузы, майонез. Для украшения 2-3 яйца (вареных), зелень.

Тонкой соломкой нарезать колбасу, сыр, огурец, добавить кукурузу. Заправить майонезом, украсить яйцом.

Телятина фаршированная

Телятина – 1,5 кг, колбаса вареная – 250 г, лук – 2 шт., сметана – 2 ст. ложки, молоко – 100 мл, черствый хлеб – 1/2 батона, яйцо – 3 шт., зеленый лук – 2 пучка, мускатный орех.

Лук, колбасу обжарить в масле, добавить сметану, тушить, пока не выпарится жидкость. Хлеб нарезать кусочками, залить смесью яиц и молоком. Смешать колбасу, лук, хлеб, зелень, соль, перец. Мясо посолить. Острым ножом проткнуть кусок мяса в центре по всей длине насквозь, заполнить начинкой, зашить, обжарить в масле на сковороде с двух сторон до образования корочки. Поставить в духовку на 2 часа, через 15 мин. полить соком. Подавать холодным.

Торт «Птичье молоко»

Тесто: 7 желтков, 1 целое яйцо, 1/2 ст. л. соды, гашеной уксусом, 1 ст. л. крахмала, 1,5 ст. сахара, 1 ст. муки. Все перемешать и испечь корж.

Крем: 7 белков взбиваем с 1 ст. сахара, 0,5 ст. лимонной кислоты. Затем добавляем желатин (1 ст. ложка), растворенный в 1/2 ст. воды. Ставим в холодильник для застывания.

Корж из теста пропитываем сгущенным молоком, разведенным водой, с добавлением кофе и коньяка. Когда корж пропитается, смазать вареной сгущенкой и выложить застывшие белки. Сверху полить остывшей глазурью.

Глазурь: 2 ст. л. воды, 1 ст. л. какао, 6 ст. л. сахара. Все перемешать и прокипятить.

Комарова М. В., г. Обоянь, ул. Луначарского, 41/16.

Вверх  —  Отзывы читателей (0)  —  Написать отзыв  —  Версия для печати


Выскажите своё мнение о статье

Имя: *
E-mail:
Город:
Смайлики: smile super yes no beer wink tongue laugh finish boy love girl confuse joy good fright sleep wall amaze angry box shok star kill stop suicide
Текст * сообщения:
Защита от спама *: Введите 6 цифр на картинке  → 
Поля, отмеченные (*), обязательны для заполнения.


Другие статьи этого номера

В области подорожал хлеб, на очереди – газ, свет, телефон...
НОВОСТИ

В области подорожал хлеб, на очереди – газ, свет, телефон...

Глушковские школьницы «выложат» Путина
НОВОСТИ

Глушковские школьницы «выложат» Путина

Виктор Суржиков руководит на расстоянии
НОВОСТИ

Виктор Суржиков руководит на расстоянии

В бюджете Курчатова серьезные проблемы
НОВОСТИ

В бюджете Курчатова серьезные проблемы

НОВОСТИ

Депутатов станет больше

Из Курчатова на прием к мадам Ширак
НОВОСТИ

Из Курчатова на прием к мадам Ширак

Курского лебедя съели в Смоленске
НОВОСТИ

Курского лебедя съели в Смоленске

Куряне считают предками «олигархов» и Чингисхана
НОВОСТИ

Куряне считают предками «олигархов» и Чингисхана

«Самсунг» хотел купить изобретение курянина
НОВОСТИ

«Самсунг» хотел купить изобретение курянина

Юные куряне шьют одежду из соломы и проволоки
НОВОСТИ

Юные куряне шьют одежду из соломы и проволоки

Курские парашютисты просятся в армию вместе
НОВОСТИ

Курские парашютисты просятся в армию вместе

Курская «ПриМа» объединится с РУДН и «Луной»
НОВОСТИ

Курская «ПриМа» объединится с РУДН и «Луной»

В Курске зверски убита целая семья
ПРОИСШЕСТВИЯ

В Курске зверски убита целая семья

Резня в колонии под Курском
ПРОИСШЕСТВИЯ

Резня в колонии под Курском

Сотрудники Курского РОВД закопали человека
ПРОИСШЕСТВИЯ

Сотрудники Курского РОВД закопали человека

Иномарка сбила 7 курянок на остановке
ПРОИСШЕСТВИЯ

Иномарка сбила 7 курянок на остановке

Сгорела военная прокуратура
ПРОИСШЕСТВИЯ

Сгорела военная прокуратура

ПРОИСШЕСТВИЯ

Под Медвенкой украли портрет Кожедуба

ПРОИСШЕСТВИЯ

Из храма похищен весь кагор

ПРОИСШЕСТВИЯ

В Большесолдатском районе погибли двое

ПРОИСШЕСТВИЯ

За 5 дней огонь убил 6 курян

10-м соперником Поветкина станет экс-чемпион мира
СПОРТ

10-м соперником Поветкина станет экс-чемпион мира

Успех «Динамо» в Европе и вылет в Кубке России
СПОРТ

Успех «Динамо» в Европе и вылет в Кубке России

СПОРТ

Дубль проигрывает, мужчины лидируют

Курских борцов ждет фестиваль в Москве
СПОРТ

Курских борцов ждет фестиваль в Москве

СПОРТ

Наши боксеры отличились в Старом Осколе

СПОРТ

Баскетбол

СПОРТ

Футбол в России и Европе

АВТОСАЛОН

Какие зимние шины рекомендуют заводы?

Городской телефон подорожает в 1,6 раза
ПОТРЕБИТЕЛЬ

Городской телефон подорожает в 1,6 раза

В Курске проверяют шпроты из Латвии
ПОТРЕБИТЕЛЬ

В Курске проверяют шпроты из Латвии

Курский рынок рекламы покоряют видеоэкраны!
ПОТРЕБИТЕЛЬ

Курский рынок рекламы покоряют видеоэкраны!

ПОТРЕБИТЕЛЬ

Куряне отдохнут 10 дней

Курск. Оденься на пару с голливудской звездой в MANGO!
ПОТРЕБИТЕЛЬ

Курск. Оденься на пару с голливудской звездой в MANGO!

Новый перечень льготных лекарств
ПОТРЕБИТЕЛЬ

Новый перечень льготных лекарств

Вещие сны
ПЛАНЕТА ЗАГАДОК

Вещие сны

Миллион долларов на бабочках на спор
ПЛАНЕТА ЗАГАДОК

Миллион долларов на бабочках на спор

Собаки – источник долголетия
ПЛАНЕТА ЗАГАДОК

Собаки – источник долголетия

В Англии изобрели газированную водку
ПЛАНЕТА ЗАГАДОК

В Англии изобрели газированную водку

Гигантские улитки напали на остров
ПЛАНЕТА ЗАГАДОК

Гигантские улитки напали на остров

Дегустировать еду олимпийцев будут мыши
ПЛАНЕТА ЗАГАДОК

Дегустировать еду олимпийцев будут мыши

ПЛАНЕТА ЗАГАДОК

Потепление убьет 72% видов птиц

Боль в сердце может возникать при гастрите и неврозе
ЗДОРОВЬЕЧКО

Боль в сердце может возникать при гастрите и неврозе

Секреты хорошего сна
ЗДОРОВЬЕЧКО

Секреты хорошего сна

Чем полезна хурма?
ЗДОРОВЬЕЧКО

Чем полезна хурма?

Лечебная тыква
ЗДОРОВЬЕЧКО

Лечебная тыква

ЗДОРОВЬЕЧКО

Боремся с алкоголизмом

Комнатные цветы на зимовке
ДЕЛА ДОМАШНИЕ

Комнатные цветы на зимовке

Рецепты бабушек
ДЕЛА ДОМАШНИЕ

Рецепты бабушек

Шик, блеск, красота!
ДЕЛА ДОМАШНИЕ

Шик, блеск, красота!

ДЕЛА ДОМАШНИЕ

Яичные премудрости

ДЕЛА ДОМАШНИЕ

Кулинарный конкурс «ДДД»: «Ваши фирменные новогодние блюда»

ПЕСОЧНИЦА

Как маленькая

ПЕСОЧНИЦА

«Боюсь оставить дочь одну»

Что такое растение?
ПЕСОЧНИЦА

Что такое растение?

ПЕСОЧНИЦА

Тайна происхождения слов

Я тоже хочу с вами играть…
ПЕСОЧНИЦА

Я тоже хочу с вами играть…

ПЕСОЧНИЦА

Как правильно ругать ребенка?

ПЕСОЧНИЦА

Все на борьбу с простудой и гриппом!

Правильный рацион
ПЕСОЧНИЦА

Правильный рацион





Горячие новости
Добро пожаловаться
Справочная

Читайте в печатном номере: ТВ-программа на 32 канала, интервью со звёздами, результаты ТВ-лотерей «Золотой ключ», «Бинго», «Русское лото», частные объявления, биржа труда, полезные советы, конкурсы и сканворды 16+возрастная
категория
Сетевое СМИ «Друг для друга Курск Онлайн»
Зарегистрировано Роскомнадзором, регистрационный номер ЭЛ № ФС77-74531 от 29 декабря 2018 года
Посетителей сегодня: 18 043
Посетителей вчера: 22 657
Всего c 10.03.2003: 103 344 502
© ООО «Друг для друга — Медиа», г. Курск, 2003–2022
• При перепечатке ссылка на www.dddkursk.ru обязательна! • Политика конфиденциальности персональных данных