Курского лебедя съели в Смоленске
В городе Сафоново Смоленской области состоялся финал окружного конкурса «Мастера Центральной России» по профессии «пекарь». Жительница Щигров Ирина Шатохина стала победительницей в одной из номинаций и заняла 3-е место в общем зачете.
Представители 15 регионов съехались, чтобы выяснить, чьи пироги лучше. Конкурс проходил под патронажем полномочного представителя Президента РФ в Центральном федеральном округе Георгия Полтавченко.
«К сожалению, оставалось очень мало времени на подготовку, – вспоминает жительница Щигров. – Мы узнали о конкурсе буквально за четыре дня». Сутки в дороге – и уже нужно показывать свои навыки жюри. Ирина Шатохина – победительница областного конкурса по профессии. Для нового состязания решили «не изобретать велосипед», предоставив на суд жюри уже отработанные варианты. Программа делилась на «обязательную» и «домашнее задание». В рамках последнего Ирина Шатохина испекла несколько пирогов по мотивам басни «Лебедь, рак и щука», так понравившихся курским судьям.
По итогам смоленского конкурса Ирина победила в номинации «Выпечка хлебобулочных изделий», а в общем зачете стала третьей. В Щигры, кроме дипломов и кубка, она привезла музыкальный центр и кухонный комбайн. Теперь ей предстоит поездка в Москву на заседание ЦФО, где она получит наградной знак из рук Полтавченко. Хлебных лебедя, рака и щуку оставили на Смоленщине. По словам сотрудников Щигровского хлебозавода, где уже около 10 лет работает Шатохина, в массовое производство пироги такой формы выпускать пока не собираются.
Ирина Владимирова
Вверх▲
Отзывы читателей (0)
Написать отзыв▼
Архив рубрики / Другие статьи этого номера 47 (633) от 21 ноября 2006 года
В области подорожал хлеб, на очереди – газ, свет, телефон...