Каждый день, съедая яблоко, вы экономите на враче
Так гласит старая английская пословица. Действительно, яблоки ценны не только как пищевой продукт, но и как профилактическое и лечебное средство. Они содержат почти все необходимые организму витамины и минеральные вещества.
Яблоки – щедрый источник железа. Из-за нехватки этого элемента в пище может развиться малокровие, одно из самых распространенных заболеваний в мире. Чаще им страдают женщины, поэтому яблоки для них просто незаменимы. Как, впрочем, и для детей, поскольку при недостатке железа в организме замедляется физическое и умственное развитие.
Чтобы яблоки стали действительно целебным продуктом, их нужно есть с умом. Так, при повышенной кислотности и язве желудка следует отдавать предпочтение сладким сортам, и, наоборот, людям, страдающим гастритом с пониженной кислотностью, больше подходят кислые сорта. Тщательно вымытые яблоки нужно есть с кожурой, так как именно под ней сконцентрировано много витаминов и минеральных веществ.
Целительное воздействие оказывают и содержащиеся в яблоках пектины. Многие сердечно-сосудистые заболевания развиваются вследствие избытка холестерина в крови. Пектины же поглощают его и выводят из организма, очищая сосуды. В результате снижается кровяное давление. Поэтому при атеросклерозе и гипертонии, а также для профилактики ишемической болезни сердца следует ежедневно за час до завтрака съедать два яблока.
Помогают яблоки и при варикозном расширении вен. Необходимо на протяжении нескольких месяцев выпивать в течение дня до еды 2 стакана теплого яблочного компота с гущей, приготовленного по следующему рецепту: 4 неочищенных нарезанных дольками яблока заливают 1 л воды, кипятят 15 минут и добавляют сахар по вкусу.
А вот рекомендация диетологов: при избыточном весе, сердечной недостаточности и плохом сне можно устраивать «яблочные дни» – в течение суток за 5–7 приемов съедать по 1,5–2 кг плодов.
Яблоки незаменимы и при недостатке йода в организме. Если вы будете ежедневно съедать 2–3 яблока вместе с семенами, то обеспечите суточную потребность своего организма в йоде.
Помогает яблочная диета и при гастрите с пониженной кислотностью: утром натощак нужно съедать 2 средних яблока зеленых сортов, натертых на мелкой терке. Принимать пищу следует не раньше чем через 4–5 часов. В течение первого месяца яблочную кашицу принимают ежедневно, в течение второго – 1 раз в 2–3 дня, в течение третьего месяца – 1 раз в неделю.
При атонии кишечника и запорах рекомендуется каждое утро съедать натощак 2–3 неочищенных яблока, а также ежедневно есть печеные яблоки на обед и ужин.
Рецепт, включающий яблоки, лук и мед, поможет при затяжном кашле. Натрите на терке яблоко и лук, добавьте мед и хорошо перемешайте. Все компоненты берутся в равном количестве. Принимают эту смесь по 1 чайной ложке несколько раз в день в перерывах между едой.
И, наконец, совет для тех, кто решил бросить курить. Оказывается, яблоки могут помочь и здесь. Медики обнаружили, что специальная трехдневная диета из яблок, сухого черного хлеба и чая из лекарственных трав с исключением всех других напитков и продуктов помогает бросить курить: при таком питании организм меньше ощущает никотиновый голод.
Вверх▲
Отзывы читателей (2)
Написать отзыв▼
Женька
13 февраля 2009, 02:11отличная статейка! Коротко и высе ясно. спасибо.
Лилия
1 июня 2011, 13:42e-mail: liliyapivovarova@mail.ruУзала о яблоках много конкретного. Раньше знала только что они полезные, а вот чем 
Архив рубрики / Другие статьи этого номера 20 (606) от 16 мая 2006 года
знай наших!«раскопки»да будет свет!до 16 и послебудь здоров!на тебе, боже...подделки«красный петух»всем салют!последний звонокумелые ручкислово президентаточка зренияесть мнениедо 16 и послепотребительоб этом говорятюрский паркэто интереснопроисшествияспортпланета загадокпланета загадокпланета загадокпланета загадокпланета загадокпланета загадокпланета загадокздоровьечкоздоровьечкодела домашниедела домашниедела домашниедела домашниедела домашние
