Когда пост вреден для здоровья
Идет очередная неделя Великого поста. Самое время оценить свои возможности и подвести первые итоги. Как вы переносите ограничения в питании, не вредны ли они для здоровья, стоит ли продолжать поститься?
Исключения из правил
Если появилась изжога, которая возникает обычно натощак, часа через 2–3 после еды, нужно спешить к врачу и «глотать шланг с лампочкой» – делать гастроскопию. Это так называемая «голодная изжога», типичная для гастродуоденита (воспаления желудка и 12-перстной кишки) или язвенной болезни. Продолжать поститься в такой ситуации вредно. Ведь во время поста мы обычно потребляем большое количество растительных и зерновых продуктов, богатых грубой клетчаткой, а они могут только усугубить воспаление или язву. Этому же способствуют «сухомятка» и большие перерывы между приемами пищи. При гастрите и язве нужен не пост, а специальная диета.
Если во время поста возникают проблемы с пищеварительной системой, это всегда повод серьезно задуматься о том, стоит ли поститься. Легче других переносят пост больные панкреатитом и хроническим холециститом (воспалением желчного пузыря). Постный рацион хорошо укладывается в диету, рекомендуемую при этих заболеваниях. Не нужно лишь налегать на соленья, маринады и жареное. Впрочем, этот совет будет полезным даже для здоровых людей. А вот при прочих болезнях пищеварительной системы пост может быть не очень полезным. Кстати, в отказе от поста в таких случаях нет ничего греховного. О том, что послабление поста разрешается пожилым, больным, беременным женщинам, детям, людям, несущим большую физическую нагрузку, путешествующим, когда нет возможности поститься, говорят сами священники.
Если есть проблемы со здоровьем, проконсультируйтесь с врачом, насколько вы можете себя ограничить (ведь болезнь – это тоже определенное ограничение человека), и затем сходите на беседу к священнику. Возьмите благословение на тот пост, который вам по силам. Для беременных пост в пище отменяется. Поститься беременной женщине – грех против здоровья самой женщины и ее ребенка. Если вы все же хотите поститься, обратитесь к духовной стороне поста, чаще молитесь, читайте духовную литературу, пусть еда будет не постной, но достаточно простой и скромной.
Основная суть Великого поста – гораздо важнее ограничений в питании – смирение в самом широком смысле. Но очень многие наши соотечественники воспринимают пост не столько религиозно, сколько по-светски. И для них он, в первую очередь, сводится к переходу на вегетарианскую кухню. Более того, сегодня постятся не только православные, но и атеисты, а также нестрогие последователи других религий. И для многих пост – это всего лишь повод сбросить лишний вес или вывести «шлаки» из организма.
Можно ли располнеть во время поста?
Немало и тех, кто пытается совместить эти светские эффекты поста с религиозными. Они действительно вполне совместимы для большинства здоровых людей. Если, конечно, вы будете не только сидеть на вегетарианской пище, но и ограничите ее потребление. Ведь можно располнеть, если вкушать без меры даже постное масло (это все равно жир) и растительную пищу – в ней много углеводов, которые в организме тоже могут превращаться в жир. Так что помимо ограничения в ассортименте продуктов не забывайте и об ограничении калорий.
А вот вывести «шлаки» с помощью поста не надейтесь. По причине их «наличия отсутствия»: науке они не известны и не идентифицированы. Медики хорошо знают, что содержится в выделениях нашего организма, и в них нет ничего, что можно было бы назвать «шлаками». «Зашлакованность» – это самый странный парамедицинский миф нашего времени, в который верят почти все поголовно.
Будет ли постная диета обеспечивать нас достаточным количеством витаминов?
Для большинства производителей витаминов это вопрос праздный. Они считают, что современное питание не может обеспечить нас витаминами вообще, и их продукцию нужно глотать чуть ли не круглый год. Впрочем, против поливитаминов в пост возражать вряд ли стоит. Хотя даже в это время мы можем получать их в приличных дозах. Например, в зерновых и мучных продуктах, составляющих основу питания во время поста, много витаминов группы В. В овощах, фруктах, салатах, а их советуют потреблять в пост как можно больше, и в любом виде – сыром, вареном, жареном или пареном, тоже есть очень многие витамины и даже фолиевая кислота. С точки зрения современной диетологии, это один из самых актуальных витаминов. Она сокращает риск развития атеросклероза, главной болезни нашего времени, во-первых, и помогает матерям родить здоровых детей, во-вторых.
Железный аргумент
Чего в постной диете не хватает, так это железа. Основным источником этого элемента являются мясные продукты, из растительных оно плохо усваивается (даже из гречки, граната и яблок, ошибочно считающихся лучшими «железными» продуктами). Железодефицитная анемия распространена среди женщин очень широко: многие даже не догадываются об этой болезни и живут с ней в неведении. О недостатке железа нужно думать всегда, когда есть слабость, быстрая утомляемость, бледность, когда ломаются ногти или выпадают волосы. Это повод пойти к терапевту и проверить содержание железа в крови.
В первую очередь его недостаток грозит тем женщинам, кто обильно теряет железо в критические дни, кто недавно родил ребенка или кормил его грудью. Если вы из их числа, то, решив поститься, принимайте железо дополнительно. И не в составе витамино-минеральных комплексов, где его «кот наплакал», а в виде настоящих препаратов железа. Назначать их должен врач.
Соевые продукты
Отдельного разговора заслуживают соевые продукты, встречающиеся сегодня очень широко – котлеты, гуляш, майонез, молоко – и несть им числа. Современная практика поста допускает потребление подобных соевых продуктов, хотя многие считают, что в этом есть некоторое лукавство. Но если вам тяжело поститься без рыбы, можно допустить соевые продукты. Другое дело, насколько это полезно. Сейчас много говорят о генетически модифицированных продуктах, в основном это соя. Так что решайте сами, есть их или не есть, но их употребление вполне допустимо.
Вверх▲
Отзывы читателей (0)
Написать отзыв▼
Архив рубрики / Другие статьи этого номера 12 (494) от 23 марта 2004 года
жизнь за час«оборотни» в погонахвысокий гостьиз зала судаостановка по требованиюна приколестихия торговлидождалисьпоколение хопасно для жизнибудьте бдительныпотребительсезонноелакомый кусочекжизнь пернатыхпроисшествияавтосалонавтосалонавтосалонпланета загадокпланета загадокпланета загадокпланета загадокпланета загадокпланета загадокздоровьечкодела домашниедела домашниедела домашние
