Как пили водку в Курске
Вопреки устоявшемуся мнению, водку, то есть идеальное соотношение спирта к воде, изобрел не Менделеев, а его ученик Александр Хлебников. Говорят, знаменитый ученый просто «позаимствовал» формулу у подмастерья. Эта история произошла два века назад. А сто лет спустя употребление водки в России, и в частности в Курске, достигло таких размеров, что его попытались как-то законодательно урегулировать.
Решили реформировать систему поступления казенного сбора с питейных заведений. Самая значительная доходная статья бюджета утратила прежнюю динамику. И правительство пришло к идее винной монополии. В Курске «реформа» началась в 1898 году с создания Хозяйственного комитета при губернском акцизном управлении. В регионе было 28 винокуренных заводов, 8 пивных и больше 2000 питейных заведений. А уже в 1900 году продавать спиртное могло только государство.
«Реформа была вызвана не столько фискальными соображениями, сколько интересами народного отрезвления», – говорилось в документах Минфина. Масштабы потребления алкоголя стали государственной проблемой. Спирт мерили ведрами: среднестатистический россиянин выпивал по полведра водки в год. В Курске эти данные были на порядок больше – наш город мог показать всей стране, как нужно пить. Да и стоило спиртное в то время в буквальном смысле копейки. Средняя цена сырого неочищенного спирта составляла 38–40 копеек, в розницу же очищенный спирт продавали уже по 6–8 рублей за ведро – прибыль составляла до 800%.
До горбачевского «сухого закона» было еще 8 десятилетий. И бороться с алкоголизмом стали другими методами. Было организовано попечительство о народной трезвости, в чьи обязанности входило распространение среди населения «здравых понятий о вреде неумеренного употребления крепких напитков». Издавалась спецлитература, устраивались народные читальни и собеседования. Об алкоголизме говорили на церковных проповедях и школьных курсах. Помимо пропаганды, попечительство открывало лечебные приюты для алкоголиков, распространяло памятки о лекарственных препаратах, которые можно использовать для лечения пьянства.
Но главным «изобретением» стало устройство чайных заведений, создаваемых в противовес трактирам. По первоначальной идее, там народ мог проводить свободное время, общаться, «прочесть ежедневную газету или иллюстрированный журнал». В праздники организовывались спортивные и музыкальные игры, народные чтения, сопровождаемые «показом туманных картин для красочности и лучшего усвоения». Естественно, спиртные напитки в чайных были под запретом: их должны были заменить чай, кофе, молоко с медом. Но русского мужика отучить от пагубной привычки было сложно. Народ мирно сиживал в таких «клубах» вокруг чайника, в котором вместо заварки зачастую плескалась водка…
По материалам Государственного архива Курской области
Антон ФИЛИППОВ
Вверх▲
Отзывы читателей (0)
Написать отзыв▼
Архив рубрики / Другие статьи этого номера 45 (579) от 8 ноября 2005 года
подарок по-соседски!переправасуши весла!жизнь в кадрев ожидании чудастройкатеатральный суицидгоп-стопполный джазостаться в живыхкакие «люди»!ищу тебяновости курсканепутевые заметкизнай наших!после выборовпроисшествияспортспортавтосалонавтосалонавтосалонавтосалонавтосалонавтосалонпланета загадокпланета загадокпланета загадокздоровьечкодела домашниедела домашниедела домашниедела домашниедела домашниедела домашние
лицо номера
