Дела домашние. Список статей ДДД за июль 2014 года
Всего 13 статей за месяц
Его величество огурец
Наполеон был фанатом огурчиков, он даже объявил награду (эквивалент $250000) за способ сохранения свежих огурцов в долгих военных походах. Награду никто так и не получил... Но нам слишком долго хранить огурцы не надо, мы съедим их быстро! Тем более что готовить мы из них будем много-много всего вкусного.
Как уберечь урожай в засуху
Чтобы спасти выращенный за весну и начало лета урожай, садоводам-огородникам сегодня приходится работать в режиме чрезвычайного положения. Ведь растениям сейчас нужно много пить, чтобы свести потери урожая к минимуму.
Как не отравиться дарами леса
Грибы издавна считаются ценным, высокобелковым и деликатесным продуктом питания. Но дикорастущие дары леса часто становятся причиной отравлений. Вследствие высокой летальности они стоят в одном ряду с наиболее опасными заболеваниями.
Выбираем хороший мёд
Найти качественный мед на прилавках магазинов и рынков непросто. Как же отличить натуральный продукт от подделки?
Лечо – вкуснейшее блюдо венгерской кухни
Редкая хозяйка, делая заготовки на зиму, забудет про лечо — вкуснейшее классическое блюдо венгерской кухни, основной компонент которого сладкий перец. Само его название произошло от греческого lecso и обозначает закуску, приготовленную из перца, помидоров и лука. Но сегодня у этого блюда множество вариаций: острое и сладкое, густое и жидкое... Разнообразен и набор продуктов, используемых при его приготовлении, — кабачки, баклажаны и даже огурцы.
Когда и как убирать лук и чеснок
Считается, что пожелтение листьев — сигнал созревания головок. Чтобы убедиться, созрел ли чеснок, надо на пробу отгрести землю от 2–3 головок и осмотреть состояние чешуи. Если чешуи прочные — чеснок к уборке готов.
Пустые огуречные хлопоты
Как правило, первые огурчики со своей грядки мы пробуем уже в середине июня. Но у многих огуречный конвейер все еще не заработал. Пустоцвет — одна из бед на огуречных грядках. Особенно в теплицах. В чем причина?
Икра из молодых кабачков
Самое распространенное блюдо из кабачков – это икра. Рецептов ее очень много. Сегодня готовим икру из молодых, самых вкусных, кабачков.
Правильный водный режим
«Подскажите, когда и как лучше поливать грядки? Чтобы и растениям на пользу, и воду зря не лить». Иван Жернаков (Курск).
Помидоры: как победить фитофтору
Чаще всего болезнь появляется на верхушках побегов. На них становятся хорошо заметны темно-коричневые полосы. В сырую погоду пораженные участки гниют, в сухую – засыхают. Появляются бурые фитофторозные пятна и на плодах. Они растут как вширь, так и вглубь.
Чем заменить навоз и компост
Начало июля — время созревания основного урожая. Сейчас растения нужно активно «кормить» удобрениями. Однако использовать при этом химию, как правило, не хочется. Прекрасный выход из этой ситуации — жидкие подкормки из растений. Они быстро готовятся, совершенно безопасны и гораздо эффективнее химии.
Правила борьбы с колорадским жуком
О том, как бороться с колорадским жуком, рассказал доктор биологических наук Алексей Николенко.
Витамины впрок и надолго
Июль и август — самые ягодные месяцы. А это значит, что пора приступать к заготовкам. Кто–то уже поставил компоты или сварил варенье из земляники садовой или черешни. На подходе и другие ягоды и фрукты. Для чего мы консервируем, варим, сушим, замораживаем? Думаю, что не только для того, чтобы побаловать себя среди зимы летними вкусами, но и чтобы восполнить дефицит витаминов.
