Браво, молоко!
Оказывается, что нежирные молочные продукты не только снабжают нас кальцием и другими необходимыми микроэлементами, но и увеличивают производство организмом гормона кальцитриола, который заставляет наши клетки сжигать больше жира. Поэтому если вы привыкли следить за фигурой, то непременно включите в свой ежедневный рацион обезжиренные или нежирные молочные продукты.
Кулинарные советы
Блюда из мясного фарша можно разнообразить бесконечно. Можно сделать мясной «кекс». Фарш смешивается с кусочками шпика, размоченным в молоке хлебным мякишем, обжаренным луком и грибами. Полученная масса выкладывается в круглую форму для кекса и запекается.
Яичница-глазунья не прилипнет к сковороде, если перед началом жаренья слегка посыпать ее дно мукой.
Сливочное масло можно нарезать ножом для сыра в виде стружки или шариков. Берут формочки для печенья, ополаскивают их ледяной водой, выкладывают слегка размягченное масло – и в морозилку. Масляными фигурками украшают форшмак из селедки.