Губернатору подарили герб из теста
Профессия пекаря была востребована всегда. Даже в наш технологичный век половина мучной продукции создается вручную. Именно поэтому областной комитет пищевой и перерабатывающей промышленности и продовольствия организовал конкурс хлебопеков.
Он прошел 12 мая на базе ОАО «Курский хлебокомбинат». В соревновании приняли участие настоящие мастера пекарного дела – победители конкурсов, прошедших на хлебозаводах Рыльска, Щигров, Курчатова, Льгова, Суджи, Курска и в ПТУ №5. Шестнадцати конкурсанткам пришлось изрядно потрудиться. В ходе практического задания нужно было испечь открытый пирог с начинкой и пять «потешек» – булочек в форме зверюшек и растений. В «вольной программе» участницам дали возможность проявить фантазию, правда, время ограничили до часа. Тем не менее, даже за это время девушки смогли создать шедевры из обычного сдобного теста: бабочек, золотых рыбок, медуз, черепах, крабов, причудливые цветы. Произведения пекарского искусства дегустировало жюри. Первое место досталось помощнику мастера курского хлебокомбината Марине Самофаловой. Мурлыкая про себя какую-то песенку, она вылепила из теста герб Курской области, который по окончании конкурса увез первый заместитель председателя правительства Александр Демин – передать губернатору.
Своими впечатлениями Марина поделилась с «ДДД»:
– Долго готовились к конкурсу?
– Около двух недель: все заранее обдумывала, просматривала книги по выпечке, пробовала печь дома.
– Почему выбрали эту профессию?
– У меня папа – пекарь, старшая сестра тоже работает на хлебокомбинате – можно сказать, продолжаю семейное дело. Получаю удовольствие от этой работы: тесто – это ведь живое существо, его, как ребенка, нужно вырастить. Если работать без души – хорошего пирога никогда не получится.
– Дома часто печете?
– Как только появляется свободное время, всегда пеку. Мне это не надоедает.
Наградой за первое место стала стиральная машина «Индезит». Приз за второе – телевизор «Ситаки», который увезла домой пекарь курского хлебокомбината Ольга Закроменко. Третье место у мастера-пекаря Льговского хлебозавода Натальи Ляпиной – она получила музыкальный центр. Покупку подарков взяла на себя обладминистрация.
Ника ПАРФЁНОВА
Вверх▲
Отзывы читателей (0)
Написать отзыв▼
Архив рубрики / Другие статьи этого номера 20 (502) от 18 мая 2004 года
знай наших!жизнь за чассезонноецветы жизнина грани возможногоаты-батыромашки спряталисьдетская темапроисшествияпланета загадокпланета загадокпланета загадокпланета загадокпланета загадокпланета загадокздоровьечкоздоровьечкодела домашниедела домашниедела домашниедела домашние
лицо номера
