ТворчествоЗнакомстваНовые лицаСупермодельKursk FashionАфишаСправочникОбъявленияТарифы DDDMedia
№ 38 (1457) от 20.09.2022 Обновление: 26.09.2022, 19:32 Самый большой сертифицированный тираж (18 200 экз.) в Курской области


Подписано соглашение о сотрудничестве в сфере цифрового развития между администрацией Курской области и областной Думой

Во время урагана в Курске погибли два человека
Евгений Новиков отвечает на вопросы читателей


Яна Барбина: «Вселенная щедра на подарки»

Архив ДДД на проекте «Яндекс.Новости»
Первое курское интернет-телевидение «46ТВ»
ГТРК
Телекомпания «ТАКТ»
Портал «Афиша 46»
ФК «Авангард» (Курск)


Архивный номер № 25 (1288) от 18 июня 2019Дела домашние


ЗЕЛЕНАЯ ГРЯДКА

Выращивание базилика и рукколы

Наверняка многие из вас обратили внимание на то, что на полках супермаркетов появились лоточки с непривычной нам зеленью – рукколой и базиликом. А некоторые хозяйки уже регулярно покупают эти травки и активно используют их для приготовления блюд. Давайте попробуем вырастить их сами.

Базилик

Родина базилика – жаркая Индия, и это надо учитывать при выборе места посадки и при культивации. Для его прорастания нуж-на температура не ниже 15 градусов, заморозки погубят всходы. Поэтому сеять базилик можно, только когда прочно установится теплая погода. Эта культура любит свет, высаживают ее на открытых для солнца, хорошо прогреваемых местах. Почва должна быть слабокислой.

Лучше посадить зелень на месте, где до этого росли огурцы: обильно удобренная органикой почва после огурцов благотворно влияет на выращивание базилика. Грядки делаем повыше, чтобы солнце хорошо их прогревало. Непременным условием является также достаточное, но не чрезмерное увлажнение, особенно во время цветения растения. Поливать базилик нужно теплой водой не чаще одного раза в 6 дней.

Когда всходы достигнут высоты около 10 сантиметров, можно начинать обрывать листья, обязательно оставляя на растении 2-3 листочка, чтобы в их пазухах отрастали новые побеги и вегетация не прекращалась. За летний период с одного кустика можно собрать урожай не менее 2-3 раз.

Наибольший аромат базилик имеет во время цветения, именно в этот период его зелень собирают для засушки на зиму. Сушить срезанные листья нужно при температуре около 30 градусов, но не на ярком свету, чтобы сохранить цвет.

На зимний период отдельные растения можно высадить в горшки, и они при должном уходе будут расти до самой весны.

Базилик придает неповторимый вкус мясным блюдам, итальянцы не представляют себе приготовление пасты без базилика. Хорош он и в омлетах, блюдах из баклажанов, а также в пицце. Используют эту пряность даже при заваривании чая.

Руккола

Руккола – из тех растений, о которых говорят, что это «зеленая аптека». В ней содержатся витамины А, С, В3, В6, В9, К, а также йод, цинк, медь, кальций, железо, магний, фосфор, калий, марганец. Руккола положительно влияет на обмен веществ, улучшает пищеварение.

Культура не отличается особой требовательностью. Наибольшей пользой и лучшим вкусом отличаются мелкие листики, возраст которых от 20 до 50 дней. Поэтому сеять рукколу можно несколько раз за сезон. Первый посев в открытый грунт можно произвести в третьей декаде апреля. Последний – в первой декаде августа.

Выбирая землю для посадки рукколы, нужно помнить, что сильно кислые почвы для нее не подойдут. Хорошо себя она чувствует на нейтральных грунтах либо на грядках, где земля со слабой кислой или щелочной реакцией. Если же земля кислая, то требуется внести под посадку рукколы мел или известь. Растение относится к светолюбивым, но неплохо переносит и легкую тень. В плохо освещенных местах не стоит сеять рукколу, листья потеряют не только окраску, но и вкус.

Культура способна выдержать понижение температуры до -7 градусов, но при длительном воздействии низких температур растет очень плохо, листья почти не развиваются. Оптимальная температура для неё не ниже +16 градусов.

Руккола достаточно требовательна к поливу. В условиях пересыхания грунта листочки теряют свою нежную текстуру и становятся грубыми. Подкормить посадки рукколы можно один-два раза раствором перепревшего коровяка из расчета одна ложка на 10 л воды. Вносить азотные удобрения не рекомендуется. Как все капустные, руккола накапливает нитраты.

Собирая урожай листьев рукколы, важно помнить, что в свежем виде их можно хранить в холодильнике не дольше недели.

ogorodsadovod.com

Вверх  —  Отзывы читателей (0)  —  Написать отзыв  —  Версия для печати


Выскажите своё мнение о статье

Имя: *
E-mail:
Город:
Смайлики: smile super yes no beer wink tongue laugh finish boy love girl confuse joy good fright sleep wall amaze angry box shok star kill stop suicide
Текст * сообщения:
Защита от спама *: Введите 6 цифр на картинке  → 
Поля, отмеченные (*), обязательны для заполнения.


Другие статьи этого номера

Стали известны кандидаты в губернаторы Курской области
НОВОСТИ

Стали известны кандидаты в губернаторы Курской области

Не забудьте подписаться на «Друг для друга»!
НОВОСТИ

Не забудьте подписаться на «Друг для друга»!

Курянка на «Поле чудес» порадовала Якубовича песней
НОВОСТИ

Курянка на «Поле чудес» порадовала Якубовича песней

На Курской АЭС начались съемки фильма Данилы Козловского
НОВОСТИ

На Курской АЭС начались съемки фильма Данилы Козловского

Не медовый месяц. Чем грозит курянам массовая гибель пчел
НОВОСТИ

Не медовый месяц. Чем грозит курянам массовая гибель пчел

Под Курском семья лебедей прошла 3 километра в поисках нового дома
НОВОСТИ

Под Курском семья лебедей прошла 3 километра в поисках нового дома

Курская область. Во Льгове незаконно распахали городской луг
НОВОСТИ

Курская область. Во Льгове незаконно распахали городской луг

В Курской области пройдут два крестных хода
НОВОСТИ

В Курской области пройдут два крестных хода

Звезды прочат курянам неспокойное лето
НОВОСТИ

Звезды прочат курянам неспокойное лето

Кадровые перестановки в администрации Курской области
НОВОСТИ

Кадровые перестановки в администрации Курской области

Курская область. В Курчатове появится «Теплый берег», а в Рыльске восстановят Гостиные ряды
НОВОСТИ

Курская область. В Курчатове появится «Теплый берег», а в Рыльске восстановят Гостиные ряды

«Последнему герою» посвящается. Путеводитель «ДДД» по «цоевским» местам Питера
НОВОСТИ

«Последнему герою» посвящается. Путеводитель «ДДД» по «цоевским» местам Питера

Названы двое финалистов на должность мэра Курска
НОВОСТИ

Названы двое финалистов на должность мэра Курска

Под Курском, прыгая с тарзанки, погиб 14-летний мальчик
ПРОИСШЕСТВИЯ

Под Курском, прыгая с тарзанки, погиб 14-летний мальчик

В день рождения житель Курска ранил соседку и зарезал сожительницу
ПРОИСШЕСТВИЯ

В день рождения житель Курска ранил соседку и зарезал сожительницу

Под Курском водитель «КамАЗа» умер в машине по пути на работу
ПРОИСШЕСТВИЯ

Под Курском водитель «КамАЗа» умер в машине по пути на работу

Курянин ограбил женщину в лифте
ПРОИСШЕСТВИЯ

Курянин ограбил женщину в лифте

Житель Курской области лишил жизни приятеля двумя ударами
ПРОИСШЕСТВИЯ

Житель Курской области лишил жизни приятеля двумя ударами

Курянина ждет суд за домогательства к старушке
ПРОИСШЕСТВИЯ

Курянина ждет суд за домогательства к старушке

Президент ФК «Авангард» (Курск) Николай ВОЛОКИТИН: «Наш клуб должен расти и развиваться»
СПОРТ

Президент ФК «Авангард» (Курск) Николай ВОЛОКИТИН: «Наш клуб должен расти и развиваться»

На просмотре в курском «Авангарде» игрок московского «Локомотива»
СПОРТ

На просмотре в курском «Авангарде» игрок московского «Локомотива»

Курские мотогонщики взяли две награды на чемпионате России
СПОРТ

Курские мотогонщики взяли две награды на чемпионате России

Три медали курянки в Кубке России
СПОРТ

Три медали курянки в Кубке России

Очередной успех курских радиоспортсменов
СПОРТ

Очередной успех курских радиоспортсменов

Легкоатлеты Курской области отличились на Спартакиаде учащихся
СПОРТ

Легкоатлеты Курской области отличились на Спартакиаде учащихся

Курянин отсудил 761 тысячу за авто со скрученным пробегом
АВТОСАЛОН

Курянин отсудил 761 тысячу за авто со скрученным пробегом

На алкоголь водителей будут проверять по-новому
АВТОСАЛОН

На алкоголь водителей будут проверять по-новому

Скоростной лимит могут увеличить до 130 км/ч
АВТОСАЛОН

Скоростной лимит могут увеличить до 130 км/ч

Собственное жилье: новые возможности с Россельхозбанком
ПОТРЕБИТЕЛЬ

Собственное жилье: новые возможности с Россельхозбанком

Мифы о банкротстве
ПОТРЕБИТЕЛЬ

Мифы о банкротстве

«Ростелеком»: спрашивали? Отвечаем!
ПОТРЕБИТЕЛЬ

«Ростелеком»: спрашивали? Отвечаем!

О плате за вывоз мусора в Курской области
ПОТРЕБИТЕЛЬ

О плате за вывоз мусора в Курской области

Масштабное отключение горячей воды в Курске продлится до 1 июля
ПОТРЕБИТЕЛЬ

Масштабное отключение горячей воды в Курске продлится до 1 июля

Курян оставили без костров и шашлыков
ПОТРЕБИТЕЛЬ

Курян оставили без костров и шашлыков

Могут ли супруги составить единое завещание?
ПОТРЕБИТЕЛЬ

Могут ли супруги составить единое завещание?

Человечество уничтожает природу. 500 видов растений потеряны безвозвратно
ПЛАНЕТА ЗАГАДОК

Человечество уничтожает природу. 500 видов растений потеряны безвозвратно

Российский биолог решил создать генно-модифицированных детей
ПЛАНЕТА ЗАГАДОК

Российский биолог решил создать генно-модифицированных детей

«Академия слуха»: возвращаем ваш слух!
ЗДОРОВЬЕЧКО

«Академия слуха»: возвращаем ваш слух!

Как спасаться от жары
ЗДОРОВЬЕЧКО

Как спасаться от жары

Чем и как надо питаться летом
ЗДОРОВЬЕЧКО

Чем и как надо питаться летом

Как защититься от кишечных инфекций
ЗДОРОВЬЕЧКО

Как защититься от кишечных инфекций

Народное средство от слизней и тли
ДЕЛА ДОМАШНИЕ

Народное средство от слизней и тли

Настой крапивы для подкормки растений
ДЕЛА ДОМАШНИЕ

Настой крапивы для подкормки растений

Напитки из клубники
ДЕЛА ДОМАШНИЕ

Напитки из клубники

Милена Брежнева: «Не стремлюсь быть Водяновой»
ЛИЦО НОМЕРА

Милена Брежнева: «Не стремлюсь быть Водяновой»

 




Горячие новости
Добро пожаловаться
Справочная

Читайте в печатном номере: ТВ-программа на 32 канала, интервью со звёздами, результаты ТВ-лотерей «Золотой ключ», «Бинго», «Русское лото», частные объявления, биржа труда, полезные советы, конкурсы и сканворды 16+возрастная
категория
Сетевое СМИ «Друг для друга Курск Онлайн»
Зарегистрировано Роскомнадзором, регистрационный номер ЭЛ № ФС77-74531 от 29 декабря 2018 года
Посетителей сегодня: 32 770
Посетителей вчера: 26 564
Всего c 10.03.2003: 103 263 873
© ООО «Друг для друга — Медиа», г. Курск, 2003–2022
• При перепечатке ссылка на www.dddkursk.ru обязательна! • Политика конфиденциальности персональных данных