Хватит ли курянам картошки
То, что урожай картофеля в этом году на порядок лучше прошлогоднего, заметили даже куряне, далекие от сельского хозяйства. Килограмм «второго хлеба» в магазинах стоит 6–7 рублей, по таким ценам мы уже соскучились.
Уборка этой культуры завершится только к середине октября, но предварительные выводы таковы: картошка уродилась, и платить за нее по 30 рублей за кило, как в прошлом году, нам не придется.
«Урожайность – более 200 центнеров с гектара, – говорит главный консультант управления растениеводства комитета АПК Курской области Юрий Жиленков. – Где-то, например, как в Кореневском районе, этот показатель – более 300 центнеров. Очень хорошие цифры».
В прошлом году впервые за долгое время картошку у нас снова стали выращивать в промышленных масштабах. Но если в 2010-м погода подвела, то сейчас эксперимент можно считать удавшимся. «По объемам картофель уступает зерну и свекле, которые традиционно считаются нашими «стратегическими» культурами, – говорит Жиленков. – Но цена на него выше, так что хороший урожай или, наоборот, его отсутствие, значительно влияют на экономику области».
Впрочем, большая часть культуры, составляющей основу меню многих курских семей, по-прежнему выращивается на личных подсобных хозяйствах. В регионе картофельные плантации занимают площадь более 65000 гектаров, и 61 тысяча из них – это огороды и фермы. Причем самих фермеров, похоже, богатый урожай не радует.
«На сегодня себестоимость одного килограмма картофеля – 5 рублей. Сюда включена и цена на семена, а мы покупаем только проверенные импортные сорта, тонна голландского картофеля обошлась в 56 тысяч рублей, и удобрения, и ГСМ, – признается один из курских сельхозпроизводителей. – Мы продаем по 6 рублей за килограмм, причем основные покупатели – из Белгородской и Воронежской областей. Знаю, что некоторые фермеры вынуждены отдавать урожай и по 3, и по 2,5 рубля. Работают себе в убыток. Но что делать, если висят многомиллионные кредиты?»
В такой ситуации зарабатывают на «втором хлебе» только перекупщики и продавцы. Курские магазины и торговые сети принимают клубни от населения по цене 3 рубля за килограмм и продают вдвое дороже.
Как подсчитали статистики, один житель Курской области съедает, в среднем, 72 килограмма картофеля в год. Еще пять лет назад эта цифра была на треть больше. Причем в деревне картошку едят охотнее: горожанину на 12 месяцев хватает 64 килограммов, тогда как на жителя села приходится 86.
Пополнить запасы можно будет на традиционных осенних сельскохозяйственных ярмарках. 17 и 24 сентября они пройдут на рынке «Виктория» на улице Литовской, 1 и 22 октября районы привезут свою продукцию на площадь перед цирком и несколько других крупных площадок в областном центре.
Многих дачников цена на картофель не особенно и интересует, хватит и собственных запасов. «Весной посадили семь ведер, в конце августа убрали почти 50, – не нарадуется на урожай житель Курчатовского района. Но не обошлось и без ложки дегтя. «Некоторые клубни сгнили прямо в земле, – замечает мужчина. – Очень неприятно: берешь такую картошку, а она расплывается прямо в руке».
С этой бедой столкнулись многие курские дачники. Большинство винит дождливое лето, но по словам главного консультанта управления растениеводства, осадки тут ни при чем. «Раз в 18–20 лет происходит вспышка инфекции, приводящая к гнили клубня, – говорит Юрий Жиленков. – Сейчас это можно считать следствием прошлогодней засухи: ослабленным семенам сложно устоять перед болезнями».
Чтобы сохранить урожай, специалист советует не спешить с закладкой в подвал. «Лучше, если до морозов картошка полежит в каком-то темном месте. Необходимо, чтобы она подсохла и остыла, – советует Жиленков. – Перед закладкой в подвал надо обязательно перебрать весь урожай, выбросить гнилые клубни. Потом одна такая картошка заразит десять здоровых. Стенки погреба стоит покрасить известкой, ее же надо насыпать на дно».
В этом году уродились почти все овощи: капуста, морковь, свекла, помидоры, кабачки, баклажаны, перец. Подвели плодовые, дешевых местных яблок на рынке практически нет. «Урожай яблок, груш, слив очень беден, – говорит Жиленков. – Весной влажность была низкая, растения не опылились. Сказалась и прошлогодняя засуха: почка не успела сформироваться».
Как менялись цены
Мы решили сравнить, в какую сумму обходились курянам сентябрьские продукты в разные годы. Цифры взяли у Росстата.
| Культура | 2003 | 2004 | 2005 | 2006 | 2007 | 2008 | 2009 | 2010 | 2011 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| картофель | 5,74 | 5,83 | 4,84 | 8,51 | 7,91 | 12,86 | 12,06 | 23,80 | 11,28 |
| яблоки | 15 | 29,18 | 16,04 | 30,27 | 33,89 | 49,32 | 40,94 | 40,93 | 52,01 |
Ирина ТРЕТЬЯКОВА
Вверх▲
Отзывы читателей (0)
Написать отзыв▼
Архив рубрики / Другие статьи этого номера 37 (883) от 13 сентября 2011 года
долгожданноенавстречу выборамсмена полпредовбудь в курсе!
реконструкцияпроблемао культурепоп-звездамнение «эксперта»вот это кадр!учиться и учиться!ночное чпродился в рубашкепо решению судатрагедия на рельсахпроисшествияжертва «тихой охоты»происшествияпроисшествияпроисшествияпод щитомзона «центр»«золото» на пескесуровая правда жизниэксплуатация
не пропусти! • реклама
месячник безопасности • рекламаВ области объявлен «Месячник безопасного пользования газовыми приборами»
поставили на счетчикденьги – мусорумелые ручкильготыв законеюридическая консультацияпочтовый ящик «ддд»из глубины вековсила искусстваинопланетный десант?космическая хроникаархеологияпаратанцы
красота • рекламаЦентр снижения веса «Доктор Борменталь» в Курске: Ваша стройность – наша профессия!
техника безопасностиполезно знатьсезонное
лицо номера • реклама
