городская афишаафиша доска объявленийобъявления размещение рекламыреклама 16+

о газете колонка редактора наш коллектив контакты сми

Еженедельная общественно-информационная газета. Самый большой сертифицированный тираж в Курской области (16 500 экземпляров)

12 мая 2011, 10:02 ДАВАЙТЕ ПРИГОТОВИМ

Весенние блюда

Вкусные и полезные рецепты.

Суп зелёный холодный (окрошка)

4–5 отварных картофелин, 3–4 огурца, 200 – 300 г редиски, 2–3 варёных яйца, 1–2 пучка зеленого лука, 1 пучок зелёного молодого чеснока, пучок укропа, 2–3 литра молочной сыворотки (можно хлебного кваса), соль, сахар и сметана по вкусу.

Зелёный лук, укроп и чеснок мелко порубить и в кастрюле перетереть с солью. Закрыть крышкой, дать постоять 30 мин. Картошку, огурцы и варёные яйца нарезать кубиками, редиску соломкой. Всё смешать в кастрюле, залить молочной сывороткой или квасом. При желании в тарелку можно положить нарезанное холодное мясо или варёную колбасу. Заправить по вкусу сметаной.

Суп зелёный с молодой крапивой

На 3 литра воды (бульона) — 2–3 картофелины, одна морковь, 2 пучка щавеля, по 1 пучку молодой крапивы и зелёного лука, пучок укропа и петрушки, 1–2 варёных яйца, 1–2 лавровых листа, соль, перец, сметана по вкусу.

В овощном, грибном или курином бульоне (можно из кубиков, но тогда готовить на воде, а кубики добавить в конце варки) сварить почищенные и нарезанные кубиками картофель и морковь, приправив перцем и лавровым листом. Яйца очистить, нарезать кубиками и опустить в варево. Молодую крапиву ошпарить кипятком и вместе со щавелем, укропом, петрушкой и зеленым луком мелко порубить. Засыпать в бульон с картошкой, яйцами и морковью и сразу же после закипания выключить. Чтобы зелень сохранила свой цвет при кипении, кастрюлю крышкой закрывать не надо. При подаче на стол заправить сметаной.

Картофель «О гратен»

Молодой картофель отварить в подсоленной воде, порезать ломтиками, обжарить в закипевшем масле. Уложить картофель слоями в сковородку, перекладывая его шинкованными грибами (рыжиками, шампиньонами и др.), посыпать сверху тёртым сыром, полить сметаной, сбрызнуть маслом. Запечь в духовке до подрумянивания. Подавать с соусом.

Вверх Отзывы читателей (0)    Написать отзыв

Архив рубрики  /  Другие статьи этого номера 19 (865) от 10 мая 2011 года

горючая тема

Курское УФАС проверит законность повышения цен на бензин

живая открытка

600 железногорцев выстроились в слово «Спасибо»

кадры

Главного доктора отправили на пенсию

день победы

Ветеранов поздравил гипермаркет «ЛИНИЯ»

безопасность

Почему проверяют «Пушкинский»?

горько!

Куряне сыграли велосвадьбу

наши соловьинаши соловьи

Курский хор – один из лучших в России

будь в курсе!

Из-за долгов курян лишат отпусков

чтобы помнили

Великая война в дневниках курянки

весенняя рапсодия

В галерею «АЯ» приглашают на подзарядку

«Пир души» из водопроводных трубинсталляция

«Пир души» из водопроводных труб

народные умельцы

Мастера соловьиного края собрались в Судже

новости

В Курск возвращается КВН

чп недели

Пожар в поликлинике №1

происшествия

Во Льгове пенсионера задавил локомотив

по закону

Курские приставы арестовали стадо коров

происшествия

Курянин превратил дочь в секс-рабыню

происшествия

На Первомай под Железногорском утонул мужчина

происшествия

Под Золотухино пасынок зарезал отчима

происшествия

Травник нашел в лесу мини-склад снарядов

происшествия

Курянин зверски убил двух односельчан

происшествия

Парализованную курянку, задушившую мужа, ждет суд

приговор

Экс-начальнику СМЭ дали полтора года условно

на поправку!

Пострадавший под Псковом десантник-курянин выздоравливает

первая победа

Куряне нащупывают свою игру

опять без «бронзы»!

«Динамо» недовольно итогами сезона

спорт

Ирина Сергеева – чемпионка России по кроссу!

пьедестал почета

«Серебро» нашего фехтовальщика

спорт

Четыре курские медали из Питера

футбол черноземья

«Авангард-2» пока буксует, «Магнит» в лидерах

полезно знать!

Самые популярные «подставы» гаишников. Что нового?

примите участие!

Российские автомобилисты помогут президенту решить вопрос с техосмотром

Финам в Курске — как сохранить и приумножить свои сбережения?инвестиции  •  реклама

Финам в Курске — как сохранить и приумножить свои сбережения?

«Серебряная пора» ЮЗГУученье – свет  •  реклама

«Серебряная пора» ЮЗГУ

вырежи и сохрани!

Полезные телефоны Курска

всё в сравнении

СССР – Россия: образование и медицина

история вещей

Подушка под ушко

юридическая консультация

Нарушены права при приватизации

призыв

Дадут ли отсрочку от армии?

кадастровый учет

Как узаконить границы дачного участка

трудовой кодекс

Положена ли школьному сторожу прибавка?

по закону

О досрочном оформлении пенсии и выплате пособия по безработице

символ губернии

Феномен курского соловья

пыль веков

Курский след Стрелецкого бунта

наука и жизнь

Изобретения, которые изменят мир к 2020 году

облом!

Человек не может размножаться в космосе

бывает же

Похищен миллион червей

новые технологии

Поцелуй через Интернет

уникальный случай

Игла в легком экс-президента Кореи

трагедия

Молодой каскадер разбился, изображая пушечное ядро

мамам на заметку

Иногда перед сном ребенка полезно сытно накормить

сила природы

Аптечка из майских трав. Чистотел — от язвы, каштан — от варикоза, а ландыш — от бессонницы

полезно знать

Сосуды ног у курильщиков страдают в 10(!) раз чаще, чем у некурящих

возьмите на заметку

Мобильный телефон может привести к преждевременной… смерти

Оригинальные продукты в Курске линии Фитофторы.Нетдела домашние  •  реклама

Оригинальные продукты в Курске линии Фитофторы.Нет

сезонное

Что делать с картошкой после посадки

соцстрах

Если будущая мама поменяла работу

Марина: «Какая же я счастливая!»лицо номера  •  реклама

Марина: «Какая же я счастливая!»

Напишите своё мнение о событии

Имя: *
E-mail:
Город:
Смай­лики: smile super yes no beer wink tongue laugh finish boy love girl confuse joy good fright sleep wall amaze angry box shok star kill stop suicide
Текст *
сооб­щения:
Анти­спам: Введите 6 цифр на картинке  → 
Поля, отмеченные (*), обязательны для заполнения.
Реклама на сайте
Лента новостей
16+возрастная
категория

Читайте в печатном номере: курская ТВ-программа на 32 канала, интервью со звёздами, результаты лотерей, частные и коммерческие объявления, биржа труда, полезные советы, конкурсы для наших читателей и сканворды

Посетителей сегодня 2 605
Посетителей вчера 45 655
Всего c 10 марта 2003 120 813 780

Сетевое СМИ «Друг для друга Курск Онлайн»
Зарегистрировано Роскомнадзором, регистрационный номер ЭЛ № ФС77-74531 от 29 декабря 2018 года

При перепечатке ссылка на https://dddkursk.ru обязательна. Политика обработки персональных данных

© ООО «Друг для друга — Медиа», Курск 2003–2024