Вытирать посуду полотенцем опасно
Каждой женщине приятно слышать, что она хорошая хозяйка. Но не принесут ли ваши старания на кухне вреда домочадцам или гостям? Проверьте это, ответив на предложенные вопросы.
Храните приготовленные блюда свыше трех дней? Даже если продукты лежат в холодильнике при температуре плюс 5 и на вкус и запах не кажутся испорченными, по истечении этого срока их лучше выбросить.
Вы размораживаете мясо на кухонном столе? Лучше, чтобы продукты оттаивали в холодильнике, так как на открытом воздухе на них начинают активно размножаться бактерии.
Моете посуду сразу после еды? Гигиеничнее всего мыть тарелки сразу или в течение двух часов после их загрязнения. Желательно делать это под горячей проточной водой, используя специальные средства для мытья посуды.
Вытираете посуду полотенцем? Этого делать ни в коем случае нельзя, так как на полотенце может находиться множество бактерий. Кстати, стирать кухонные полотенца нужно каждый день, а губки для мытья посуды всегда держать сухими.
Часто чистите сливное отверстие раковины? Это надо делать каждый день, тогда опасные микробы не будут там задерживаться. Вечером влейте в раковину литр воды с чайной ложкой жидкого отбеливателя с хлором либо специальное средство для дезинфекции.
Используете одну доску для разделывания разных продуктов? Если так, то это ужасно. Сырое мясо и рыба не должны контактировать с другой пищей, иначе возможно заражение опасными недугами: трихинеллезом, токсоплазмозом и прочими. Даже мытье с горячей водой и мылом, что надо делать обязательно, не уничтожит возбудителей опасных болезней.
Моете руки с мылом после обработки сырого мяса, рыбы? И правильно делаете. Для этой процедуры понадобится не меньше 20 секунд. Если вы предпочитаете работать в перчатках, лучше пользуйтесь одноразовыми или мойте их так же, как и руки.
Вверх▲
Отзывы читателей (2)
Написать отзыв▼
Валерий Семенов
7 октября 2011, 12:20e-mail: sv@ivt.il.od.ua, город: Ильичевск, ОдесскойЧто касается мытья посуды, разделочных досок и рук — все правильно.
А вот размораживать продукты желательно побыстрее, — рыбу, например, в соленой воде,
Если продукты оставить в холодильнике, то процесс займет не одни сутки, что обязательно скажется на вкусе и качестве.
Не вытирать посуду полотенцем — это глупость, поскольку многие виды загрязнений, например казеин после молока, различные виды воска, компоненты растительных и животных масел растворить или смыть ничем нельзя. Их можно удалить только механически, протирая таки посуду. А страх перед бактериями, которые так и кишат на полотенце, не совсем оправдан, мягко говоря. Этих бактерий гораздо больше на подушке в спальне или на носовом платке, в дамской сумочке или в кармане пальто, а уж на нижнем белье ...
В домах, где не принято вытирать посуду, достаточно взять в руки любой столовый прибор или стакан,- и сразу ощущаешь липкость и засаленность. А уж если посмотреть стакан на просвет ...
Иван
29 марта 2022, 10:16e-mail: Eee@mail.RuИ кто же по вашему будет заморачиваться стирать кухонные полотенца каждый день?
Архив рубрики / Другие статьи этого номера 45 (839) от 9 ноября 2010 года
горячая темабудь в курсеситуацияназло рекордамбуква законабереги природулейся, музыкакак по нотампроисшествияпроисшествияпроисшествияпроисшествияпроисшествияпроисшествияу канатов рингаконец сезонабольшой баскетбол
зачет сдан!удар, еще удар!полезно знать!эксплуатация
своими глазами • рекламаРаспределительный центр агропромышленной группы БВК в Курске: Срочная доставка от поля до прилавка
юбилей • реклама
праздник каждый день • реклама
без границ • реклама
кругом вода • рекламаКурский безалкогольный комбинат: Человек – это то, что он пьет...
будь в курсе! • рекламасоветы покупателюпотребительтрудоустройствоэкспертизасоцподдержкаюридическая консультациятрудовой кодексдревняя кулинарияих нравы«проказы» природыутро вечера мудренеетайны мозгабудьте здоровы!полезно знатьздоровьечко • рекламаполезно знать!вкусно и полезно!сезонное
лицо номера • реклама
