# СВО на Украине# Мобилизация в КурскеАрхив газеты ДДДАфиша КурскаТелефонный справочникОбъявления КурскаТарифы DDDMedia
№ 4 (1475) от 24.01.2023 Обновление: 29.01.2023, 09:25 Самый большой сертифицированный тираж (18 700 экз.) в Курской области


Подписка на газету «Друг для друга» — ваш шанс выиграть путевку в Турцию на двоих!

Лунный посевной календарь на 2023 год
Евгений Новиков отвечает на вопросы читателей


Мария Воронова: «Под лежачий камень вода не течет»

Первое курское интернет-телевидение «46ТВ»
ГТРК
Телекомпания «ТАКТ»
Портал «Афиша 46»
ФК «Авангард» (Курск)


Архивный номер № 16 (1435) от 19 апреля 2022Дела домашние


ПРАЗДНИЧНЫЙ СТОЛ

Готовимся к Пасхе

Впереди пасхальные праздники, а значит, самое время подумать о том, как самостоятельно приготовить кулич и творожную пасху. Мы собрали для вас интересные и нестандартные идеи.

Кулич без дрожжей

Ингредиенты: тесто: сгущенное молоко – 760 г, мука – 3 ст., яйцо – 4 шт., разрыхлитель – 2 ч. л., имбирь и ванилин – по вкусу; глазурь: яичные белки – 2 шт., сахарная пудра – 1 ст., лимонный сок – 1 ст. л.

Взбейте яйца, добавьте к ним сгущенку. В полученную смесь положите муку и разрыхлитель. Добавьте имбирь. Готовое тесто переложите в предварительно смазанную форму, заполняя ее примерно наполовину. Выпекайте в духовке 30–40 минут при 200 градусах.

Чтобы приготовить глазурь, холодные белки взбейте миксером, чередуя малую и большую скорости. Аккуратно введите сахарную пудру и сок лимона. Глазурь готова. Украсьте испеченный кулич.

Мраморный кулич

Ингредиенты: маргарин – 200 г, мука – 200 г, сахар – 200 г, яйцо – 2 шт., цедра лимона – 1 шт., ванилин – 1 щепотка, какао-порошок – 2 ст. л., сода – 1 ч. л., масло растительное – 2 ст. л., сахарная пудра – 2 ст. л.

Разотрите масло с сахаром, постепенно добавьте по одному яйцу, соду, пряности и просеянную через сито муку, всё хорошо перемешайте. Приготовленное тесто разделите на три части, в одну добавьте какао.

В смазанную растительным маслом форму поместите слой светлого теста, затем темного и снова светлого. Выпекайте кулич в умеренно прогретой духовке в течение 25–30 минут. Готовый кулич посыпьте сверху сахарной пудрой.

Традиционный кулич

Ингредиенты: молоко – 1 ст., сливки – 1 ст., мука – 700 г, яйцо – 5 шт., сахар – 2 ст., дрожжи – 50 г, масло сливочное – 70 г, сухари для посыпки.

Сливки и молоко подогрейте и размешайте с одним стаканом муки. Когда смесь охладится, влейте в нее одно яйцо, положите дрожжи и поставьте тесто подходить. Затем добавьте остальные яйца, растертые с сахаром, и остальную муку, дайте снова подняться.

Тесто положите в формы, смазанные маслом и обсыпанные сухарями, дайте подняться и выпекайте. Украшайте кулич на свой вкус. В муку можно добавить немного изюма.

Сметанный кулич

Ингредиенты: мука – 700 г, масло сливочное – 200 г, сахар – 1 ст., сметана – 1 ст., дрожжи – 50 г, миндаль – 100 г, масло растительное.

Растопленное масло, сахар, сметану, дрожжи, разведенные в теплой воде, миндаль и муку смешайте. Вымешивайте тесто до тех пор, пока оно не начнет отставать от рук и от посуды.

Поставьте его в теплое место и оставьте подниматься на 3 часа. Когда подойдет, вылейте в смазанные формы и дайте еще раз подняться.

Выпекайте при средней температуре 50–60 минут. Украсьте кулич на свое усмотрение.

Творожная пасха с шоколадом

Ингредиенты: творог – 1,2 кг, масло сливочное – 400 г, сливки – 200 мл, шоколад тертый – 200 г, сахар – 1,5–2 ст., ванилин – по вкусу.

Протертый творог разотрите со сливочным маслом до однородной массы. Добавьте сливки, натертый шоколад, сахар, немного ванилина, разотрите все до однородности. Заполните массой форму и поставьте на сутки в холодное место. Украсьте творожную пасху по своему вкусу.

Творожная пасха «Бутон»

Ингредиенты: малина – 50 г, творог – 500 г, сливочное масло – 200 г, сахар – 1 ст., сливки – 1/2 ст., яйцо – 2–3 шт.

Разотрите сахар со сливочным маслом добела. Продолжайте вымешивать, добавляя по одному желтку. Размешивайте до растворения сахара. Добавьте малину и при желании ванилин. Влейте взбитые сливки. Смесь добавьте в творог и хорошо перемешайте. Заполните творожной массой форму и отправьте в холодильник.

Творожная пасха с вареной сгущенкой

Ингредиенты: творог – 400 г, сметана – 150 г, масло сливочное – 150 г, вареное сгущенное молоко – 1 банка, вишня вяленая – 60 г, миндаль – 50 г, вишня в собственном соку – для украшения.

В миске смешайте творог, размягченное сливочное масло, сметану комнатной температуры и вареное сгущенное молоко. Тщательно перемешайте. Если творог у вас с комочками, то пройдитесь немного по смеси погружным блендером, чтобы масса стала гладкой и однородной. Или же предварительно протрите творог через сито.

Добавьте вяленую вишню и нарезанный кусочками миндаль, перемешайте. Формочки объемом 150 мл выстелите 4 слоями марли. Распределите смесь между формочками. Края марли заверните наверх.

Сверху положите небольшой кусочек картона, вырезанный по диаметру формочки, а на картон поставьте груз, например, литровую банку с водой. Поставьте в холодильник на 12 часов.

Перед подачей переверните пасху на порционное блюдо и уберите марлю. Украсьте каждую пасху вишней в собственном соку, обильно поливая при этом вишневым соусом. Можно украсить пасху сушеными ягодами.

smak.ua

Вверх  —  Отзывы читателей (0)  —  Написать отзыв  —  Версия для печати


Выскажите своё мнение о статье

Имя: *
E-mail:
Город:
Смайлики: smile super yes no beer wink tongue laugh finish boy love girl confuse joy good fright sleep wall amaze angry box shok star kill stop suicide
Текст * сообщения:
Защита от спама *: Введите 6 цифр на картинке  → 
Поля, отмеченные (*), обязательны для заполнения.


Другие статьи этого номера

В 2021 году Роман Старовойт заработал 6,9 миллиона рублей
НОВОСТИ

В 2021 году Роман Старовойт заработал 6,9 миллиона рублей

В регионе завершается отопительный сезон
НОВОСТИ

В регионе завершается отопительный сезон

С оплатой проезда в маршрутках возможны временные проблемы
НОВОСТИ

С оплатой проезда в маршрутках возможны временные проблемы

Цветочные страусы переедут в парк Дзержинского
НОВОСТИ

Цветочные страусы переедут в парк Дзержинского

Рядом с Боевой дачей строят футбольный манеж
НОВОСТИ

Рядом с Боевой дачей строят футбольный манеж

С хлебом будем
НОВОСТИ

С хлебом будем

Жителям области через SMS-рассылку расскажут о расположении убежищ
НОВОСТИ

Жителям области через SMS-рассылку расскажут о расположении убежищ

На Украине погибли еще трое курян
НОВОСТИ

На Украине погибли еще трое курян

Куряне все реже заражаются коронавирусом
НОВОСТИ

Куряне все реже заражаются коронавирусом

В курском филиале «Квадры» новый управляющий директор
НОВОСТИ

В курском филиале «Квадры» новый управляющий директор

Депутаты Госдумы от Курской области не вошли в ТОП полезных
НОВОСТИ

Депутаты Госдумы от Курской области не вошли в ТОП полезных

Юрий Шевчук перечислит гонорар от концерта на помощь беженцам
НОВОСТИ

Юрий Шевчук перечислит гонорар от концерта на помощь беженцам

Умер Олег Гелюх, актер курского ТЮЗа «Ровесник»
НОВОСТИ

Умер Олег Гелюх, актер курского ТЮЗа «Ровесник»

Семи курянам сделают пересадку сердца
НОВОСТИ

Семи курянам сделают пересадку сердца

Дмитрий Певцов и Екатерина Гусева споют в Курске песни Победы
НОВОСТИ

Дмитрий Певцов и Екатерина Гусева споют в Курске песни Победы

На проспекте Дериглазова построят ливневую канализацию
НОВОСТИ

На проспекте Дериглазова построят ливневую канализацию

Куряне жалуются на «миллионы клещей»
НОВОСТИ

Куряне жалуются на «миллионы клещей»

Вышла книга о скульпторе Вячеславе Клыкове
НОВОСТИ

Вышла книга о скульпторе Вячеславе Клыкове

На стройке в Курске спасли бобра
НОВОСТИ

На стройке в Курске спасли бобра

Жириновский в Курске: самые яркие моменты
НОВОСТИ

Жириновский в Курске: самые яркие моменты

«Куклы сами выбирают, как им выглядеть». Авторские игрушки курских мастериц
НОВОСТИ

«Куклы сами выбирают, как им выглядеть». Авторские игрушки курских мастериц

Первые приюты для собак в Курской губернии
НОВОСТИ

Первые приюты для собак в Курской губернии

Посетитель кафе избил официанток в центре Курска
ПРОИСШЕСТВИЯ

Посетитель кафе избил официанток в центре Курска

Под Рыльском легковушка столкнулась с лосем
ПРОИСШЕСТВИЯ

Под Рыльском легковушка столкнулась с лосем

Забил пенсионера топором за картошку
ПРОИСШЕСТВИЯ

Забил пенсионера топором за картошку

Смертельная авария под Медвенкой
ПРОИСШЕСТВИЯ

Смертельная авария под Медвенкой

В Льговском районе утонул рыбак
ПРОИСШЕСТВИЯ

В Льговском районе утонул рыбак

Преподаватель техникума зарезала сожителя
ПРОИСШЕСТВИЯ

Преподаватель техникума зарезала сожителя

Пытался выдавить глаза полицейским
ПРОИСШЕСТВИЯ

Пытался выдавить глаза полицейским

«Динамо» вышло в финал чемпионата России
СПОРТ

«Динамо» вышло в финал чемпионата России

«Авангард» уступил «Родине» – 2:6
СПОРТ

«Авангард» уступил «Родине» – 2:6

Волейболистки Курска взяли бронзу высшей лиги
СПОРТ

Волейболистки Курска взяли бронзу высшей лиги

Каратисты взяли пять медалей на первенстве России
СПОРТ

Каратисты взяли пять медалей на первенстве России

Лишиться машины и денег. Новые схемы мошенничества
АВТОСАЛОН

Лишиться машины и денег. Новые схемы мошенничества

К каким изменениям готовиться водителям этой весной
АВТОСАЛОН

К каким изменениям готовиться водителям этой весной

Действие истекающих водительских прав продлили на три года
АВТОСАЛОН

Действие истекающих водительских прав продлили на три года

«Мираторг» предлагает курянам 800 вакансий с высокой зарплатой
ПОТРЕБИТЕЛЬ

«Мираторг» предлагает курянам 800 вакансий с высокой зарплатой

Стоимость школьных обедов в Курске повышают на 10 рублей
ПОТРЕБИТЕЛЬ

Стоимость школьных обедов в Курске повышают на 10 рублей

Вареная курица из курского магазина начала светиться в темноте
ПОТРЕБИТЕЛЬ

Вареная курица из курского магазина начала светиться в темноте

Губернатор поручил увеличить в области количество многодетных семей
ПОТРЕБИТЕЛЬ

Губернатор поручил увеличить в области количество многодетных семей

Как выписать из квартиры внучку?
ПОТРЕБИТЕЛЬ

Как выписать из квартиры внучку?

Утвержден новый порядок назначения инвалидности
ПОТРЕБИТЕЛЬ

Утвержден новый порядок назначения инвалидности

Как принять участие в акции «Сад Памяти»
ПОТРЕБИТЕЛЬ

Как принять участие в акции «Сад Памяти»

Цифровые профессии можно получить со скидкой и бесплатно
ПОТРЕБИТЕЛЬ

Цифровые профессии можно получить со скидкой и бесплатно

О лишении воинского или почетного звания
ПОТРЕБИТЕЛЬ

О лишении воинского или почетного звания

Что такое буллинг и какая ответственность за него предусмотрена?
ПОТРЕБИТЕЛЬ

Что такое буллинг и какая ответственность за него предусмотрена?

Ученые раскрыли секрет космического объекта, который упал в Тихий океан в 2014 году
ПЛАНЕТА ЗАГАДОК

Ученые раскрыли секрет космического объекта, который упал в Тихий океан в 2014 году

В Тюмени обнаружили неизвестный науке съедобный гриб
ПЛАНЕТА ЗАГАДОК

В Тюмени обнаружили неизвестный науке съедобный гриб

Мужчина завел 124 змеи и погиб от укуса одной из них
ПЛАНЕТА ЗАГАДОК

Мужчина завел 124 змеи и погиб от укуса одной из них

Женщина отомстила ленивому мужу, пришив его к дивану
ПЛАНЕТА ЗАГАДОК

Женщина отомстила ленивому мужу, пришив его к дивану

Брадикардия. Причины, симптомы, лечение
ЗДОРОВЬЕЧКО

Брадикардия. Причины, симптомы, лечение

Первая помощь при растяжении связок
ЗДОРОВЬЕЧКО

Первая помощь при растяжении связок

Красивые и здоровые волосы: какие продукты эксперты рекомендуют включить в рацион
ЗДОРОВЬЕЧКО

Красивые и здоровые волосы: какие продукты эксперты рекомендуют включить в рацион

Расписание дачных автобусов
ДЕЛА ДОМАШНИЕ

Расписание дачных автобусов

Практические советы по выращиванию земляники садовой
ДЕЛА ДОМАШНИЕ

Практические советы по выращиванию земляники садовой

Полина Смирнова: «В делах я склонна к перфекционизму»
ЛИЦО НОМЕРА

Полина Смирнова: «В делах я склонна к перфекционизму»





Горячие новости
Добро пожаловаться
Справочная

Читайте в печатном номере: ТВ-программа на 32 канала, интервью со звёздами, результаты ТВ-лотерей «Золотой ключ», «Бинго», «Русское лото», частные объявления, биржа труда, полезные советы, конкурсы и сканворды 16+возрастная
категория
Сетевое СМИ «Друг для друга Курск Онлайн»
Зарегистрировано Роскомнадзором, регистрационный номер ЭЛ № ФС77-74531 от 29 декабря 2018 года
Посетителей сегодня: 7 037
Посетителей вчера: 24 898
Всего c 10.03.2003: 106 369 132
© ООО «Друг для друга — Медиа», г. Курск, 2003–2023
• При перепечатке ссылка на https://dddkursk.ru обязательна! • Политика конфиденциальности персональных данных