Из Москвы в курскую деревню, или кому на земле работать хорошо
Те, кто родился и вырос в деревне, сейчас любыми способами бегут в крупный город: «зацепиться», сделать карьеру, купить в ипотеку где-нибудь в Подмосковье квартиру, потом машину. Им не жаль тратить по два-три часа в день на дорогу до офиса с панорамным видом и обратно, потому что на финише года уже маячит отдых «ол-инклюзив» за границей… И боже упаси, снова сажать картошку по 20 соток и слушать коровье мычание!
Тем же, кто «наелся» городской суеты и суши с китайской картошкой, наоборот, теперь подавай тишину, пение соловьёв и солёные бочковые огурчики. Некоторых адептов правильного питания уже и едой с маркировкой «ЭКО» в модный столичный супермаркет не заманишь. Им романтику капельного полива подавай и селфи на фоне собственного курятника…
Авантюра века
36-летний фермер из Льговского района Сергей Захаров получил образование юриста и после службы в армии отправился покорять Москву. Нашел себя в компании, которая и сегодня занимается проектированием, благоустройством и озеленением территорий в масштабах всей страны.
«Как руководитель отдела продаж я проходил обучение в Германии и Нидерландах, много ездил по миру, знакомился с лучшими практиками ландшафтного дизайна и выращивания декоративных и других растений, – рассказывает Сергей. – Большинство поставок в Россию тех же туй смарагдов (колоновидная разновидность) идут из Европы, у нас в стране питомники тоже есть, но их мало. Да и с фруктовыми садами – беда… И это при таком богатстве, как чернозем! За державу обидно!»
В мечтах о собственном вишневом саде несколько лет назад Сергей променял стабильную работу в престижной европейской компании и комфортный московский быт на тяжелый фермерский труд с подъемом в 5 утра и старенький перекошенный домик в три деревянных окошка. Его Сергей купил в деревне Полячково во Льговском районе (Льгов – его малая родина), а позже и еще один по-соседству, вместе с земельными участками у тех, кто мигрировал в город. Подвели электричество, воду, поставили забор. Потом занялись землей, под курятники «перепрофилировали» все сараи, а в доме стоят инкубаторы.
Вместе с супругом ради «авантюры века», как они сами шутят, подалась в деревню и 27-летняя Наталья, а ведь до встречи с Сергеем строила карьеру в Москве в бизнес-центре компании «Черкизово» у метро «Белорусская».
Немцы удивляются
«Я работала в офисе с панорамным видом, вокруг – довольно обеспеченные люди, но вечно всем недовольные: то денег мало, то муж не тот, то жена или машина, – вспоминает экономист с высшим образованием Наталья. – Может, и в глубинке так, но мне здесь по кайфу! Не хочу больше уставать от суеты в метро. Природа, животные, растения – от этого нужно получать удовольствие».
Экскурсию по личному подсобному хозяйству супруги начали с теплиц, сделанных своими руками. Выращивают овощную рассаду, клубнику, в теплице с отоплением растут лук, петрушка и другая зелень. Первый урожай собирают уже в феврале, излишки продают через интернет, часть продукции идет под заказ в Москву. «Занимаемся и консервированием, – говорит Сергей. – Купил тут у одной 96-летней бабушки рецепт бочковых помидоров и огурцов. Москвичей за уши не оттянешь!»
Но гордость и слабость Захарова – декоративные туи. «Черенковать их мы научились сами, – говорит он, – туи генетически – это гибриды, из семечка вырастает не сортовое растение. Поэтому их выращивают из черенка, который сначала пускает корни в специальном субстрате, а потом из года в год пересаживается в бОльшие по размеру горшки в зависимости от развития корневой системы».
Для туевых «деток» в питомнике создают специальные условия по влажности и температуре. А за результатом этой кропотливой работы во Льговский район теперь едут садоводы-любители из Курска, Белгорода, Брянска, Орла, Воронежа, Москвы…
«Очень хотелось добиться немецкого качества, доказать, что туи, выросшие у нас, не только не хуже, но и лучше заморских, – рассказывает льговский предприниматель. – У меня в Германии друг-немец в питомнике работает. Так вот там, на гербицидах и подкормке, туя в грунте за год вырастает до 40 см. Всё – потолок! Здесь на чернозёме мои туи достигли 55 см. Рассказал об этом Гансу, фото отослал, тот не поверил: «This is impossible, Sergei!» («Это невозможно!»).
Чего не знает «Яндекс»
Где находится деревня Полячково, не знает даже сервис «Яндекс.Карты». Людей сюда, говорит Сергей, было сложно приглашать, поэтому супруги вышли на большую дорогу, трассу «Курск ― Льгов – Рыльск». Купили еще один домик в деревне с земельным участком на границе с Рыльским районом.
Там сейчас идёт ремонт: в передней его части будет комната отдыха, в задней – магазин удобрений, гербицидов и инвентаря. Во дворе, на месте полуразвалившихся сараев, торгуют растениями. Теперь это агрономическая площадка с ровчиками для саженцев и капельным поливом, а за изгородью открывается пока типичный для нашей провинции вид – «джунгли» из американских кленов, кустарников и сорной травы. К концу лета, обещают супруги, там будет плодовый сад.
Яндекс.Еда покажет магазин, где можно купить персик, но знайте, в Курской области персики не растут, а вот выведенные ещё в советские времена в питомниках Мичуринска яблони, груши, вишни на курском черноземе и привитые на подвое 54–118 не вымерзают зимой и чувствуют в наших краях себя прекрасно.
«Эти деревья достигают высоты 4–4,5 метра, плодоносят на третий год жизни, – рассказывает Сергей Захаров. – У полукарликовых подвоев более мощная корневая система, поэтому в саду им опора не нужна. Подвой 54–118 отличается высокой морозоустойчивостью корневой системы (выдерживает до –35°С) и совместим с сортами средней зоны садоводства. Скороплодные, высокоурожайные, за ними при Советском Союзе поляки в очереди стояли! А сейчас всё не так, вот и стало мне снова за державу обидно…»
Не дождавшись яблок от деревца, купленного на рынке у молдаван пять лет назад, Сергей отправился в гости к садоводу-селекционеру Александру Соболеву в Кореневский район, а оттуда уже вооруженный знаниями и наставлениями поехал в Мичуринск. Купил саженцы для себя и, проверив заявленные характеристики в собственном питомнике, Сергей расширил бизнес в селе на трассе открытием садового центра с саженцами, «за которые перед людьми не стыдно».
Рядом с баней не сажать
Канадская ёлочка «Дейзи Уайт», по словам супругов, оказалась самым популярным декоративным растением в соловьином крае, она и на глаза в садовом центре попадается сразу.
«Женщины и я тоже от неё без ума, – говорит Наталья, – сама по себе она зеленая, а когда цветет – её иголки становятся бело-желтыми. «Дейзи» вырастает до 120 см, она – изюминка любого сада, и от нее строят все композиции, высаживая рядом, например, можжевельник».
Как среди елей есть голубая царица-ель, так и среди можжевельников – сорт «Блю карпет». Считается самым благородным и элитным, не то что «Казацкий».
«Этот можжевельник я называю сорняком, потому что, разрастаясь, он заполняет всё вокруг. Он даже в воздухе (видите, почки?) растет! – демонстрирует «декоративку» Захаров. – Самое то для тех, кто ленится стричь газоны».
Вырастает в высоту до 10 см и можжевельник «Грин карпет», но рядом с баней Захаров его сажать не советует, колючий.
Куры с паспортом
Всех обитателей птичьего двора в Полячково содержат порознь: в клетках и семьями по породам. Белоснежные леггорны, ливенская красно-черная, ливенская рябая, кубанская красная и бройлерные породы кур, на всех паспорт имеется, уточняет хозяин. Каждая курица леггорн, по словам Сергея, стабильно несет по яйцу в день, а бройлеры набирают нужный вес за два месяца и без всякой химии.
«На крапиве и зерне, – утверждает фермер, – трава, а значит, корм здесь же буквально под ногами!» Но больше всего Захаров гордится своими перепелами мясо-яичных пород «Фараон» и «Техасская»: «Купил по 10 штук каждой породы, год назад их было около 500. Теперь каждый день у нас прибавление из инкубаторов. Самцов докармливаем до 500–600 граммов, потом идут на мясо». По словам Сергея, спрос рождает предложение, заказы на диетическое птичье мясо и гипоаллергенные перепелиные яйца расписаны на месяцы вперед, а значит, есть смысл наращивать поголовье.
За большим хозяйством в Полячково и садовым центром в Густомое Захаровым помогают ухаживать местные жители – за зарплату, разумеется. Правда, говорит фермер-предприниматель, «есть у них свойство уходить в запой». Поэтому экс-москвичи латифундерами себя не считают и сами поворачиваются: целину разрабатывают, растения сажают, кур с кроликами кормят. И эта суета им нравится.
Ольга СТРЕЛЬЦОВА, Льговский район
Вверх▲
Отзывы читателей (0)
Написать отзыв▼
Архив рубрики / Другие статьи этого номера 22 (1389) от 1 июня 2021 года
законотворчество
озеленение
медицина • реклама
в мире животных
таланты и поклонники
безопасность
птичье перепись
красота спасет мир
идет следствие
происшествия
происшествия
происшествия
происшествия
происшествия
на пути к евробаскетуКурские баскетболистки помогли сборной победить в товарищеских матчах
очередной успех
пьедестал почета
квартирный вопрос • рекламаДоступное жилье в Курске: ипотека с господдержкой от Россельхозбанка
юридическая консультация
пфр разъясняет
полезные продукты
мнение специалистаИммунолог оценил вероятность заразиться коронавирусом на пляже
сад и огород
хозяйке на заметку
приятного аппетита!
лицо номера
