Во сколько обойдется курянам новогодний стол
До Нового года меньше месяца, но уже можно начинать составление праздничного меню. Мы решили подсчитать, в какую сумму примерно может обойтись встреча Года Свиньи.
Астрологи готовят прогнозы на 2019 год, особенно подчеркивая, что встречать год Желтой Земляной свиньи нужно правильно. Мол, хрюшки очень любят вкусно и плотно покушать, поэтому праздничный стол должен быть изобильным. Да и примету: как встретишь год, так его и проведешь – никто не отменял.
Итак, составляем приблизительное меню: стандартные салаты «Селедка под шубой», «Оливье», мясная, рыбная и овощная нарезки, бутерброды с икрой. На горячее можно приготовить что-нибудь из курицы или рыбы (не будем же мы лакомиться символом года).
Дороже всего обойдутся деликатесы: за 140-граммовую баночку красной икры придется в среднем отдать 400 рублей (конечно, если постараться, то можно найти и дешевле). Если взять по 200 граммов балыка кеты холодного копчения и соленой форели, то плюсуем еще рублей 450.
Мясная нарезка из трех видов копченостей обойдется примерно в такую же сумму. На свежие огурцы, помидоры и болгарский перец из нашего бюджета отведем рублей 200 (необязательно же покупать овощи по килограмму).
На «Оливье» нам понадобится: картофель отварной в мундире (4 штуки), отварное куриное филе или вареная колбаса (400 граммов), яйца (5 штук), морковь (1 штука), свежие огурцы (3 штуки), зеленый горошек (1 банка – 400 граммов) и майонез (230 граммов). По примерным подсчетам, самый новогодний салат обойдется в сумму не менее 300 рублей.
Следующее блюдо – «Селедка под шубой» (картофель – 3 шт., яйца – 2 шт., морковь – 3 шт., свекла – 2 шт., сельдь соленая – 2 шт., майонез – 200 г, яблоко – 2 шт., 1 луковица). Приблизительная стоимость угощения на семью – около 230 рублей. Сэкономить при приготовлении двух этих салатов получится, если у вас есть овощи с дачи, а вместо свежих огурцов в «Оливье» порубить, например, маринованные из зимней консервации.
Переходим к горячему блюду. Тушка курицы обойдется в среднем чуть более 200 рублей (при стоимости за килограмм 120–130 рублей). Если решите шикануть и приготовить, скажем, стейки из форели, то будьте готовы отдать около 700 рублей за килограмм. Если, несмотря на советы астрологов, все же решите делать свиные отбивные, то придется заплатить примерно 350 рублей (это стоимость шеи, лопатка или бедро стоят дешевле). «Мясо по-французски» обойдется еще дороже. К стоимости свинины следует добавить около 50 рублей за майонез, 80 – за помидоры, 150 – за сыр.
Фрукты (по килограмму апельсинов, яблок, винограда, бананов) обойдутся в сумму около 350 рублей. К чаю можно купить торт – это еще плюс порядка 400 рублей. Добавьте к уже полученной сумме стоимость сливочного масла на бутерброды и в пюре, хлеба и батона, молока для картофельного пюре, соков и алкогольных напитков, зелени... Получается не меньше четырех тысяч «деревянных». Это если покупать все поштучно и по весу, следуя рецептам. На деле сумма может оказаться гораздо больше. Но когда мы экономили на праздничном столе?
Елизавета ТАРАСОВА
Вверх▲
Отзывы читателей (0)
Написать отзыв▼
Архив рубрики / Другие статьи этого номера 49 (1260) от 4 декабря 2018 года
чудеса случаются!актуальностатистика
городская среда • рекламаВ Курске благоустроят 50 дворов и пять общественных территорий
будь в курсе!новогоднееудивительные людиПтица счастья. Пенсионер из Курчатова построил бесплатный зоопарк
чп неделитрагедии на дорогахпроисшествияпроисшествияпроисшествияпроисшествиябольшой баскетболинтересный дебютдрагоценный клинокпауэрлифтингпьедестал почета
инновации • реклама
финансы • рекламакоммунальные услугидобро пожаловаться!юридическая консультациябудь в курсе!проверено на себеесли хочешь быть здоровсезонноесоветы диетологовпамятка для хозяйкиНезаменимые пряности 10 специй, которые должны быть в каждом доме
приятного аппетита!блестящие идеи
лицо номера
