В ноябре самое время рвать рябину
Сейчас, когда ударили первые заморозки, самое время собирать рябину: эти багряные ягоды как раз набрались целебной силы.
Главная ценность рябины — в витамине С, которого в ней больше, чем в лимоне. Также ее ягодки содержат йод, витамины В2, К, каротин, яблочную, лимонную кислоты. В комплексе этот набор оказывает противовоспалительный, мочегонный, потогонный, кровоостанавливающий, желчегонный и общеукрепляющий эффекты. А сорбиновая кислота, содержащаяся в ягодах рябины, обладает бактерицидными свойствами, губительными для стафилококка. Но из-за того, что рябина понижает давление, ею не стоит увлекаться людям с пониженным давлением. Для них суточное потребление — 1 ст. л. сока или 15 ягод.
Как собирать? Ягоды рябины собирают после первых заморозков потому, что тогда они теряют горечь, становятся сладковатыми и немного терпкими. Плоды нужно собирать полностью дозревшие, поскольку неспелые ягоды содержат парасорбиновую кислоту, которая токсично воздействует на слизистую пищеварительного тракта и почек. Ягоды сушат, развесив пучками в темном сухом месте. А свежие можно хранить при температуре 0°С — так витамины сохранятся до весны.
НАРОДНЫЕ РЕЦЕПТЫ
При гриппе, геморрое и ревматизме
Перемешайте по 1 ст. л. плодов рябины, шиповника, корней цикория, корней одуванчика, кукурузных рылец, травы мелиссы и плодов боярышника. Залейте смесь 1 л воды и кипятите на маленьком огне 10 мин., настаивайте 4 ч. Употребляйте по 50—100 мл 3 раза в день за 30 мин. до еды.
Дмитрий Гуцало
Вверх▲
Отзывы читателей (0)
Написать отзыв▼
Архив рубрики / Другие статьи этого номера 44 (786) от 3 ноября 2009 года
больная темасвершилось!будь здоров!работа в регионедемографияситуацияструны душигромкое делопроисшествияпроисшествияпроисшествияпроисшествиямо-лод-цы!!!юбилейрев моторовпьедестал почета
даешь дорогу! • рекламаГруппа компаний «Антонина» в Курске открыла первый автоматизированный автодром!
благие намерениякошелекюридическая консультацияхотели как лучше...долговая яма«сухой» законденежкаволноваться не стоитстраницы прошлогокосмическая атакаборьба с ожирениемздоровьечко • рекламадавайте приготовим!сезонное
лицо номера
