Архивный номер № 5 (903) от 31 января 2012 — Дела домашние

ДАВАЙТЕ ПРИГОТОВИМ!

Хит-парад блюд из капусты! Готовим капустный салат, голубцы и пирожки

Капуста очень полезна. Употреблять ее можно круглый год. Блюда из капусты особенно полезны пожилым людям и тем, кто страдает различными хроническими заболеваниями. Из капусты варят супы и борщи, делают салаты, гарниры, голубцы, начинку для пирогов. Предлагаем хозяйкам несколько кулинарных рецептов.

НАЦИОНАЛЬНАЯ КУХНЯ

Секреты чахохбили

Это блюдо грузинской кухни готовят из курицы, иногда – из баранины. Особенность его приготовления заключается в так называемом сухом обжаривании мяса, без добавления масла или сала, и в тушении без добавления воды. Жидкость дают овощи, как правило помидоры, с которыми готовят чахохбили.

КЛАССИЧЕСКИЙ РЕЦЕПТ

Его величество «Цезарь»!!!

Один из популярнейших салатов в ресторанах и кафе. Во всех ресторанах свой рецепт Цезаря! Как же хочется попробовать классический рецепт.

БЫСТРО И ВКУСНО

День плавленого сырка

2 февраля американцы отмечают День сурка. А мы предлагаем вам организовать альтернативный праздник – ДЕНЬ СЫРКА. Причем не какого-нибудь, а истинно российского, плавленого.