У хорошего хозяина ничего не пропадает

Что ни говори, а у многих из нас немалая часть овощей-фруктов идет в отходы. Жалко? Да, поэтому давайте научимся поменьше выбрасывать.

Остатки зеленых помидорчиков

Помидоры у нас сейчас дозариваются, но самая мелочь наверняка не дозреет или, что еще хуже, покроется черными пятнами фитофторы. Чтобы этого не было, сварим из помидорной мелочи варенье. Наберем, к примеру, 80 штук, удалим из них булавкой семена, стараясь не выгребать мякоть и сохранить плоды в целости. Поварим в трех-четырех водах по 3 мин., после чего ополоснем их до трех раз, чтобы удалить помидорный запах. Приготовим сахарный сироп из 1 кг песка и 1 стакана воды. Когда остынет, положим в него подготовленные помидорчики и дадим закипеть на сильном огне. Только закипеть! Снимем с огня, дадим выстояться. Варенье будет более приятным, если в него перед концом варки добавим по вкусу лимонную кислоту.

Переросшие огурцы

Свежие переросшие огурцы очистим, натрем на крупной терке, посолим, сольем избыток сока и смешаем с размятым творогом, сметаной, кольцами репчатого лука и посыплем молотым перцем. Готовить начнем за полчаса до еды. Подавая на стол, посыплем зеленью. Если к такому салату добавить вареный картофель, получится неплохое основное блюдо на завтрак или ужин.

Вверх▲ Отзывы читателей (0)    Написать отзыв▼

Архив рубрики  /  Другие статьи этого номера 32 (826) от 10 августа 2010 года

экономика и жизнь

«ГРИНН» вложит 4 миллиарда в развитие Курской области

счастливого пути!

Орел: в новую жизнь по новой дороге!

ученью – свет!

Юристов и экономистов в Курске прибавится

угроза неурожая

Чрезвычайная ситуация в АПК

небесная канцелярия

Куряне пережили самую знойную неделю в истории

жилье мое

Почему выстроились очереди на оплату коммуналки

баренцево море

Трагедия «Курска»: 10 лет спустя

заколдованное место

Из комитета ЖКХ снова «сбежит» председатель?

ну и картина!

Художники открыли в Курске свой фонтан

увлеченная натура

Фарфоровые колокольчики прославят Курск

громкое дело

Двое курян осуждены за заказное убийство в Москве

пожарная тревога

В области горят леса и люди

происшествия

На переезде столкнулись иномарка и электричка

преступление и наказание

На КЗТЗ задержали серийного насильника

происшествия

Под Фатежом погибла 12-летняя девочка

происшествия

Горящий бензовоз на курской трассе

происшествия

На автовокзале в Щиграх нашли мертвого младенца

происшествия

Приговор пяти насильникам беременной

происшествия

Повесилась из-за несчастной любви

происшествия

Удушил женщину за то, что та его оцарапала

происшествия

В Баренцевом море погиб дайвер из Курска

подробности

Бой Кличко – Поветкин: шумиха продолжается

за экватором

«Баранка» с подачи Тихонова

до чемпионата – 2 месяца

«Динамо» начало подготовку к сезону

виртуальная реальность

Курянин – в сборной России по киберспорту

полезно знать

Самые популярные «подставы» российских гаишников и как от них защититься – 3

сезонное

Жареное солнце

нововведения

Грязные номера подорожали

юридическая консультация

Места для инвалидов в транспорте предусмотрены законом

новые технологии  •  реклама

Цифровое телевидение в Курске, или Как переждать жару у телевизора

туризм  •  реклама

Таиланд: попробовать экзотику на вкус

без границ

Страны безвизового въезда для граждан России

кошелек

Под колеса машин бросят 400 миллионов

советы потребителю

Сколько хранить рыбные консервы

монетизация

Нынешняя перепись станет драгоценной

загораем

Курские пляжи не опасны для здоровья

налетай!

В Курске пройдут ярмарки выходного дня

секреты завещания

Как вступить в наследство без лишних проблем – 2

услуги жкх

Что входит в услугу «ремонт и содержание жилья»?

хотите – верьте

Мифы и правда о драконах

оракул

Осьминог Пауль станет музыкантом

вечная музыка

В Германии нашли пианино Моцарта

наука знает всё

Курица появилась раньше яйца!

археология

Клады у берегов Крыма ищут роботы

полезно знать!

Как пережить жару и смог: чаще делайте влажную уборку и избавьтесь от каблуков

природная аптека

Финики укрепляют сердце и улучшают состояние волос

вкусно и полезно!

Арбуз снизит давление, дыня поможет потенции и развеселит

вот, чего бойся!

Вьетнамки признаны более опасными, чем туфли на длинных шпильках

аномалия

Как уберечь урожай в засуху

давайте приготовим

Закрутки на зиму: прячем лето в банки

лицо номера  •  реклама

Катя Куприкова мечтает стать матерью-героиней

Напишите своё мнение о событии

Имя: *
E-mail:
Город:
Смай­лики:
Текст * сооб­щения:
	Я даю согласие на обработку персональных данных согласно политике конфиденциальности сайта
Анти­спам:	→
	Поля, отмеченные (*), обязательны для заполнения.