ТворчествоЗнакомстваНовые лицаСупермодельKursk FashionАфишаСправочникОбъявленияТарифы DDDMedia
№ 39 (1458) от 27.09.2022 Обновление: 05.10.2022, 07:32 Самый большой сертифицированный тираж (18 200 экз.) в Курской области


Фильм: Быстрее пули

Самое главное о частичной мобилизации в Курской области
Евгений Новиков отвечает на вопросы читателей


Екатерина Чистякова: «Всегда делала то, к чему лежит душа»

Архив ДДД на проекте «Яндекс.Новости»
Первое курское интернет-телевидение «46ТВ»
ГТРК
Телекомпания «ТАКТ»
Портал «Афиша 46»
ФК «Авангард» (Курск)


Архивный номер № 29 (823) от 20 июля 2010Дела домашние


ДАВАЙТЕ ПРИГОТОВИМ

Кабачки с орехами, бараниной, клюквой и фруктами

Нынче для кабачков — самый пик сезона, их настолько много, что стоить они скоро будут копейки! Кроме того, что это очень полезные для здоровья овощи, они чрезвычайно вкусны и легко сочетаются с различными продуктами. Так что ловите возможность порадовать себя и своих близких «кабачковым меню».

«Бочонки» из кабачков с грибами

Ингредиенты на 1 порцию. Кабачок 150 г; Грибы 80 г; Лук 30 г; Сметана 30 г; Твердый сыр 20 г; Помидоры 10 г; Время приготовления 15—20 минут.

Кабачок режем «бочонками», вынимаем серединку, оставляя «донышко», солим и ставим в духовку на 7—10 минут. Другой вариант — можно отварить их в подсоленной воде в течение такого же времени.

Грибы и лук мелко нарезаем, поджариваем на растительном масле. Можете взять любые грибы, на ваше усмотрение, — это могут быть шампиньоны, лисички, маслята, белые грибы, а также можно сделать смесь из нескольких видов грибов. Заполняем грибами с луком кабачки, поливаем сметаной, трем сверху твердый сыр и кладем мелко нарезанные помидоры. Запекаем наши «бочонки» в микроволновке или духовке в течение 3 минут.

Фруктовый вариант фаршированных кабачков: точно такие же «бочоночки» наполняем смесью из заранее нарезанных и протушенных в оливковом масле яблок, а также чернослива, кураги и грецких орехов. При этом кабачки предварительно не отвариваем, а запекаем уже с начинкой в духовке, прикрыв сверху фольгой. Печь надо до тех пор, пока начинка не станет темно-коричневого цвета.

Кабачок с ветчиной и грибами

Ингредиенты на 1 порцию. Кабачок 120 г; Ветчина 30 г; Шампиньоны 30 г; Лук 20 г; Майонез 15 г; Кукуруза 30 г; Твердый сыр 20 г. Время приготовления 15—20 минут.

Кабачок нарезаем пластинками, толщиной 1—1,5 см, отвариваем в подсоленной воде 7—10 минут. Режем соломкой ветчину, обжариваем нарезанные грибы с луком. Кладем кабачок на противень, сверху — ветчину, грибы, консервированную кукурузу, майонез, трем сверху сыр и запекаем 2 минуты.

Кабачки с фаршем

Ингредиенты на 1 порцию. Кабачок 150 г; Свинина 80 г; Отварной рис 20 г; Отварная морковь 20 г; Томатная паста 30 г; Майонез 15 г. Время приготовления 30 минут.

Кабачок режем «бочонками», вынимаем серединку, оставляя «донышко», солим. Мясо перекручиваем на мясорубке, добавляем отварной рис, мелко нарезанную серединку кабачка, отварную морковь (или натертый топинамбур), томатную пасту, солим, перчим, закладываем в кабачки и ставим в духовку на 20—25 минут. Вынимаем кабачки из духовки, смазываем сверху майонезом.

Острые рулеты из кабачков

Ингредиенты на 1 порцию. Кабачок 60 г; Твердый сыр 60 г; Чеснок 1 зубок; Майонез 20 г; Клюква 10 г; Приправа для моркови по-корейски по вкусу. Время приготовления 20 минут.

Кабачок нарезаем тоненькими пластинками, опускаем в подсоленную воду на 2 минуты, чтобы они меньше потом впитывали жир, слегка промокаем полотенцем. Обжариваем их на растительном масле — по 2 минуты с каждой стороны. Натираем на мелкой терке твердый сыр (также можно взять плавленый), выдавливаем в него чеснок, смешиваем с клюквой, майонезом и приправой, намазываем на кабачки и закручиваем рулетики.

Кабачки с мясом и орехами

Ингредиенты на 1 порцию. Кабачок 100 г; Помидоры 30 г; Отварное куриное филе 30 г; Грецкие орехи 1 ст. л.; Майонез 1 ч. л. Время приготовления 10 минут.

Помидор, мясо и кабачок режем кубиками, кабачок солим, сбрызгиваем соевым соусом и тушим в духовке в течение 7 мин. Смешиваем все с мелко покрошенными орехами (или жареными тыквенными семечками), заправляем майонезом.

Анастасия Ефименко

Вверх  —  Отзывы читателей (0)  —  Написать отзыв  —  Версия для печати


Выскажите своё мнение о статье

Имя: *
E-mail:
Город:
Смайлики: smile super yes no beer wink tongue laugh finish boy love girl confuse joy good fright sleep wall amaze angry box shok star kill stop suicide
Текст * сообщения:
Защита от спама *: Введите 6 цифр на картинке  → 
Поля, отмеченные (*), обязательны для заполнения.


Другие статьи этого номера

Из-за жары «скорые» не успевают на вызовы
НОВОСТИ

Из-за жары «скорые» не успевают на вызовы

Чего ждать курянам от управляющих компаний?
НОВОСТИ

Чего ждать курянам от управляющих компаний?

НОВОСТИ

Бюджет Курска увеличен: школы и больницы ждет ремонт

Куда подевались энергомиллионы?
НОВОСТИ

Куда подевались энергомиллионы?

Памяти Нефедьева Виктора Михайловича
НОВОСТИ

Памяти Нефедьева Виктора Михайловича

Об имидже Курской области
НОВОСТИ

Об имидже Курской области

Легенды и предания соловьиного края
НОВОСТИ

Легенды и предания соловьиного края

Сокровища гуннов пополнили новые находки
НОВОСТИ

Сокровища гуннов пополнили новые находки

В Курск свезли лоскуты со всей России
НОВОСТИ

В Курск свезли лоскуты со всей России

Выпускники вузов бегут из Курска
НОВОСТИ

Выпускники вузов бегут из Курска

НОВОСТИ

Город, которого больше нет

Курские памятники природы лишили особого статуса
НОВОСТИ

Курские памятники природы лишили особого статуса

В аварии на объездной погибли таксист и сотрудник ГИБДД
ПРОИСШЕСТВИЯ

В аварии на объездной погибли таксист и сотрудник ГИБДД

Под Кшенью уничтожен «сахарный наркотик»
ПРОИСШЕСТВИЯ

Под Кшенью уничтожен «сахарный наркотик»

Скутеры бьются ежедневно
ПРОИСШЕСТВИЯ

Скутеры бьются ежедневно

Вода унесла 34 жизни
ПРОИСШЕСТВИЯ

Вода унесла 34 жизни

Убил на четвертые сутки совместной жизни
ПРОИСШЕСТВИЯ

Убил на четвертые сутки совместной жизни

ПРОИСШЕСТВИЯ

Труп сторожа на берегу пруда

ПРОИСШЕСТВИЯ

Подросток погиб от удара током

ПРОИСШЕСТВИЯ

Очередная смерть в отделе милиции

ПРОИСШЕСТВИЯ

Мать шести детей облапошила стариков

«Сибириада» от Лаюшкина
СПОРТ

«Сибириада» от Лаюшкина

У курянок – «серебро» и «бронза» Европы
СПОРТ

У курянок – «серебро» и «бронза» Европы

Наши гонщики в призах на «Нижегородском кольце»
СПОРТ

Наши гонщики в призах на «Нижегородском кольце»

В Крутом Логу летали мотоциклы
СПОРТ

В Крутом Логу летали мотоциклы

СПОРТ

Над Курском парили парашюты

СПОРТ

Медали с первенства страны

Гаи разъяснила, когда водители лишатся прав по новому законодательству
АВТОСАЛОН

Гаи разъяснила, когда водители лишатся прав по новому законодательству

О чем «поет» автомобиль?
АВТОСАЛОН

О чем «поет» автомобиль?

АВТОСАЛОН

Срок лишения водительских прав увеличился

Открой мир вместе с МДМ Банком в Курске!
ПОТРЕБИТЕЛЬ

Открой мир вместе с МДМ Банком в Курске!

ЮЗГУ и Национальный университет Перу: новый уровень сотрудничества
ПОТРЕБИТЕЛЬ

ЮЗГУ и Национальный университет Перу: новый уровень сотрудничества

Абсолютный «Супер Ноль» от компании МТС в Курске
ПОТРЕБИТЕЛЬ

Абсолютный «Супер Ноль» от компании МТС в Курске

Комфортный и безопасный отдых на воде – только в «Чудо-Острове»!
ПОТРЕБИТЕЛЬ

Комфортный и безопасный отдых на воде – только в «Чудо-Острове»!

Все дороги ведут… в Рим?
ПОТРЕБИТЕЛЬ

Все дороги ведут… в Рим?

Итоги суперконкурса «Турецкие каникулы»
ПОТРЕБИТЕЛЬ

Итоги суперконкурса «Турецкие каникулы»

И снова о перерасчете за тепло
ПОТРЕБИТЕЛЬ

И снова о перерасчете за тепло

ПОТРЕБИТЕЛЬ

Отпуска не горят. Но копить их годами – значит грубо нарушать Трудовой кодекс

ПОТРЕБИТЕЛЬ

Как написать закрытое завещание

При каких заболеваниях положена бессрочная группа инвалидности
ПОТРЕБИТЕЛЬ

При каких заболеваниях положена бессрочная группа инвалидности

Путеводитель по волшебным местам России
ПЛАНЕТА ЗАГАДОК

Путеводитель по волшебным местам России

Собака научилась лазать по деревьям
ПЛАНЕТА ЗАГАДОК

Собака научилась лазать по деревьям

Самый жуткий хищник планеты
ПЛАНЕТА ЗАГАДОК

Самый жуткий хищник планеты

ПЛАНЕТА ЗАГАДОК

Обнаружена черная дыра в миллионы раз больше Солнца

Найден «круглый стол» короля Артура
ПЛАНЕТА ЗАГАДОК

Найден «круглый стол» короля Артура

ПЛАНЕТА ЗАГАДОК

Зубы восстановит гель – революция в стоматологии

Чтобы организм легче справлялся с жарой, нужно есть меньше соленой пищи и включать в рацион курагу, свежие овощи и фрукты
ЗДОРОВЬЕЧКО

Чтобы организм легче справлялся с жарой, нужно есть меньше соленой пищи и включать в рацион курагу, свежие овощи и фрукты

Сам себе диагност
ЗДОРОВЬЕЧКО

Сам себе диагност

Баклажаны снижают вес
ЗДОРОВЬЕЧКО

Баклажаны снижают вес

Кефир избавит от ангины, но может привести к анемии
ЗДОРОВЬЕЧКО

Кефир избавит от ангины, но может привести к анемии

Заботимся о кондиционере правильно
ДЕЛА ДОМАШНИЕ

Заботимся о кондиционере правильно

Катя Язвинская предсказывает погоду
ЛИЦО НОМЕРА

Катя Язвинская предсказывает погоду





Горячие новости
Добро пожаловаться
Справочная

Читайте в печатном номере: ТВ-программа на 32 канала, интервью со звёздами, результаты ТВ-лотерей «Золотой ключ», «Бинго», «Русское лото», частные объявления, биржа труда, полезные советы, конкурсы и сканворды 16+возрастная
категория
Сетевое СМИ «Друг для друга Курск Онлайн»
Зарегистрировано Роскомнадзором, регистрационный номер ЭЛ № ФС77-74531 от 29 декабря 2018 года
Посетителей сегодня: 4 005
Посетителей вчера: 25 466
Всего c 10.03.2003: 103 479 669
© ООО «Друг для друга — Медиа», г. Курск, 2003–2022
• При перепечатке ссылка на www.dddkursk.ru обязательна! • Политика конфиденциальности персональных данных