Картошка станет деликатесом
Жаркое лето-2010 может похвастаться только одним урожаем. Засуха и аномально высокие температуры оказались идеальными условиями для роста цен. И пока чиновники, как заклинание, повторяли, что стоимость основных продуктов питания повышаться не будет, ценники в курских магазинах переписывались практически каждый день. Например, гречка всего за месяц подорожала в два раза. Как такое могло произойти, выясняли корреспонденты «ДДД».
Убрали меньше, чем посадили
Отварной, жареный, печеный, фаршированный, пюре, фри, в мундире – привычные блюда из картофеля в этом году могут стать деликатесом. «Второй хлеб» для многих курян давно стал первым блюдом на столе: когда цены в магазинах растут с космической скоростью, надежда только на собственные огороды и дачные участки. Но испытанная схема дала сбой, от картошки остались лишь крошки. «Если раньше с грядки выкапывали четыре-пять ведер, то сейчас едва ведро набирается», – делятся новостями этого урожая дачники Октябрьского района. Такая ситуация во всей области, нет районов, где картофель вырос хуже или лучше, засуха не пощадила практически никого.
У кого-то ситуация вовсе дошла до абсурда: весной сажали десять ведер, в конце августа выкопали восемь. Теперь даже на семена не хватит, а ведь надо еще что-то есть... Многие хозяева дач и огородов жалуются, что клубни «запеклись» в земле. Легкий дождик с утра, а к полудню – жара под сорок создали на грядках «парниковый эффект», картофель просто не выдержал таких температур.
По данным Курскстата, мы съедаем в год по 130 килограммов картофеля. Больше эти клубни любят только в Беларуси, там на душу приходится по 180 кило. Но в соседней республике в этом году с урожаем порядок, они даже намерены экспортировать свой продукт «номер один» в Россию. Быть может, появление дешевой белорусской бульбы изменит ценовую политику, пока же стоимость картофеля бьет все рекорды.
Ценовой диапазон в курских магазинах: 19–25 рублей. На рынке можно найти картошку и за 10 рублей. Но пытаться ее чистить – пытка, клубни не больше голубиного яйца. Цена на картофель среднего размера начинается от 20 рублей за килограмм. Действительно крупная ровная картошка – редкость. Килограмм такой может стоить и 25, и 30 рублей.
«С двух гектаров собрал пять тонн», – делится своими фантастическими на фоне сегодняшнего неурожая успехами фермер из Тимского района. На рынок он теперь едет, как на праздник. Его товар пользуется спросом, и немалая, по сравнению с прошлым годом, цена покупателей не смущает. Секрет урожая прост – свои картофельные грядки фермер поливал каждый день. Установить систему автоматического полива когда-то стоило немалых денег. Но в этом году она, наконец, окупится с лихвой.
Продавец за соседним лотком цену за свой товар не ломит. Кило его картошки стоит 10 рублей, в ящике клубни размером с грецкий орех. «Покупают, – отвечает на наш вопрос Алексей. – Понимаю, что не от лучшей жизни берут мою картошку, но для многих более крупная уже не по карману». В разговоре выяснилось, что у нашего собеседника два огорода: один в Льговском районе, второй – под Фатежом. Сегодня он продает льговскую картошку. «Обычно с десяти соток 30 мешков копаю, в этом году получилось всего 11», – вздыхает он. А вот на втором участке урожай удался. Хотя никаких особенных мер для этого не предпринималось. «Огород находится в низине, там тень от деревьев, а рядом болото, так что влаги хватало, – рассказывает мужчина. – Вот там картошка – загляденье. Я ее еще даже не копал, но уже понятно, что будет много».
Делать запасы на зиму куряне не спешат, ждут традиционных осенних ярмарок, где цены обычно ниже. В прошлом году килограмм картофеля стоил 10–15 рублей. Но о таких ценниках курянам остается только мечтать. Уже сейчас можно прогнозировать, что стоить картофель будет вдвое дороже прошлогоднего: предложение ограничено, а покупать картошку планируют даже те, кто раньше обходился собственными запасами.
Без гречневой каши куряне не останутся
Гречка хоть и не является для россиян основным продуктом питания, но ажиотаж вокруг нее разгорелся нешуточный. Цены на крупу стали расти с середины лета. За это время она подорожала в два с лишним раза, и сегодня килограмм в курских магазинах стоит уже более 50 рублей. Аграрии недоумевают: откуда такой ажиотаж, ведь сбор гречихи только начался, а «гречневая лихорадка» захлестнула регионы еще до того, как появились прогнозы на урожай.
Между тем, в Федеральной антимонопольной службе уверены: повышение цен на многие продукты и, в частности, на гречку носит искусственный характер и не связано с их реальной нехваткой. Цены взвинтили поставщики, решив таким образом нажиться на рекордной засухе в Центральной России. Люди, как обычно, поддавшись панике и испугавшись очередного роста цен и дефицита, кинулись сметать крупу с прилавков. Новость о растущих ценах на гречку стала одной из самых обсуждаемых. По данным Российского зернового союза, спрос на эту крупу в нашей стране не превышает 700 тысяч тонн в год. Для сравнения: риса россияне ежегодно потребляют более 1,5 миллиона тонн.
В РЗС подчеркивают, что небольшое подорожание гречки в преддверии нового урожая – явление традиционное. Однако в нынешнем году, по их словам, рост цен «между двумя урожаями» подхлестнули спекулятивные настроения продавцов.
Что касается прогнозов на урожай, то они действительно не радужные. Два года подряд – в 2007 и 2008 годах – Россия собирала примерно по одному миллиону тонн гречихи, в 2009 году урожай снизился почти вдвое, до 564 тысяч тонн. А в этом году прогнозируют собрать всего 400–450 тысяч тонн. Курской гречихи должно поступить в закрома около 20 тысяч тонн. В прошлом году на полях региона собрали 30 тысяч тонн. Разница существенная, но, по словам чиновников от местного АПК, это не тот случай, когда стоит паниковать, – гречневой крупы курянам хватит.
Недобор внутреннего рынка, по словам специалистов, традиционно компенсируется импортными поставками. Гречку также производят в Китае, Польше, Беларуси и на Украине. В этом году впервые за последние семь лет решено импортировать гречку из Китая.
Эксперты обещают, что цены на гречку в России снизятся в ближайшее время. Это, по их словам, произойдет, как только рынок наполнится зерном гречихи нового урожая. Что ж, ждать осталось недолго.
* * *
Кстати
Потребление в Курской области основных продуктов питания на душу населения – по данным Курскстата: хлеб — 145 кг/год, картофель — 131 кг/год, сахар — 50 кг/год.
Правительство может ввести мораторий на цены
15 июля Правительство РФ ввело правила, согласно которым оно вправе устанавливать предельно допустимые розничные цены на отдельные виды социально значимых продовольственных товаров на срок не более 90 дней. Правда, есть оговорка: мораторий на цены будет введен в том случае, если в течение 30 дней подряд их рост составляет 30 процентов и более.
В перечень социально значимых продовольственных товаров вошли 24 наименования, среди которых говядина, свинина, куры (кроме окорочков), рыба, сливочное и подсолнечное масло, молоко, пшеничная мука, хлеб и булочные изделия из пшеничной и ржаной муки, шлифованный рис, пшено, гречневая крупа, вермишель, картофель, яблоки и др.
* * *
| Урожай-2010 не радует | Убрано в 2009 году | Планируется убрать в 2010 году |
| Зерновые | 3 млн. тонн | 1,6 млн тонн(уборка завершена) |
| Картофель | 800 тыс. тонн | 450-500 тыс.тонн |
| Сахарная свекла | 2,7 млн.тонн | 2,5 млн. тонн |
| Гречиха | 30 тыс. тонн | 20 тыс. тонн |
| Цены растут на глазах | Цена на 24 мая, руб. | Цена на 23 августа, руб. |
| Гречка, 1 кг | 24,72 | 56,51 |
| Рис, 1 кг | 32,50 | 35,20 |
| Мука, 1 кг | 18,64 | 20,86 |
| Сахар, 1 кг | 27,15 | 35,96 |
| Картофель, 1 кг | 13,19 | 22,16 |
| Растительное масло, 1 л | 45,82 | 46,15 |
Ирина ТРЕТЬЯКОВА, Анна КОРШУНОВА
Вверх▲
Отзывы читателей (3)
Написать отзыв▼
Игорь
2 сентября 2010, 16:15город: КурскЗдравствуйте:
Очень поражает позиция нашего Губернатора (хотя уже не удивляет):
В эфире радиостанции "Курс" он отвечал на вопросы слушателей — Эфир был 31 августа 2010 г вечером около 18-00.
На вопрос слушательницы о резком повышении цен на САХАР, ГРЕЧКУ в частности — т.е. почему взлетела цена на данный вид питания, если урожай еще на полях и его даже не убирали, что это за рыночные отношения и в том же духе. Почему руководство области молчит и т.д.
Ответ Михайлова прозвучал в таком виде: вы слушательница ничего не понимаете в экономике и рынке, все поголовно предприниматели в таких условиях (засуха и т.д.) решили заработать на населении (было подчеркнуто — ВСЕ). Защитник населения — губернатор ничего не может сделать с ценами (как-будто он не здесь живет). Признал себя никем в этом вопросе.
И пару слов не о нем — уже надоело этого михайлого обсуждать.
Брат грузился в Москве сахаром, запасы на складах — цена там уже 2000 рублей. Обещали, как пойдет переработка и до 3000 взлетит. Эта реплика — не призыв к запасам, а реальная картина уже в Москве.
Нет хозяина в нашем крае!!!
Андрей
6 сентября 2010, 09:32e-mail: andrewr1@mail.ru, город: КурскГубернатора давно пора гнять в шею! 
может ему помочь уже кто может ... 
веншгщш
18 сентября 2010, 11:01Долго вы не протяните,цены растут на глазах!
Архив рубрики / Другие статьи этого номера 35 (829) от 31 августа 2010 года
реальные инвестициииз рук в рукибудь здоров!умелые ручкичистота – залог здоровьяснова в этом залеах, эта свадьба!история с продолжениемнесчастный случайпреступление и наказаниепроисшествияпроисшествияпроисшествияобидно!
и в хвост, и в гривуочередной успехспортивная хроникабаскетболна всю катушку!Финал чемпионата страны по автозвуку: танцуют люди и машины!
туризм • реклама
новые технологии • рекламаЦифровое телевидение в Курске: ждем второй мультиплекс и местные каналы!
будь в курсе!праздникимедицинамать и дитяюридическая консультациякошелеквся наша жизнь играЗакон 2009 года о закрытии казино в Курске и городах России: за и против
в плену любвиполезно знатьпод микроскопомспустя годыприятного аппетитаполезно знать!скоро в школу!вкусно и полезноприродная аптеказапасыблюда из «дефицита»детский мир
лицо номера • рекламаАнна Плюхина — «Мисс Грация»: «Хочу жить в мире, где правят мужчины...»
