Диетолог назвала распространенную ошибку, которую допускают худеющие
Специалисты по питанию часто сталкиваются с тем, что люди при самостоятельном похудении или значительно снижают количество белка в своем рационе, или вовсе исключают его. Врач-диетолог Ирина Яблонская рассказала, чем это чревато для организма.
Так, по словам специалиста, худеющие переходят на гречку с кефиром или овощные салаты, добавив туда три креветки в лучшем случае, причем лишь для украшения. Или иногда сидят на фруктовой диете. Эти люди очень быстро снижают массу тела за счет потери мышечной массы. В данной ситуации мышцы худеют в первую очередь при неграмотном рационе.
Ирина Яблонская отметила, что белок входит в состав всех клеток организма и является основой существования жизни. Он участвует в образовании волос и ногтей, формирует защитную оболочку глаз, хрящей, сухожилий и связок. Белок является основным компонентом мышечной ткани, обеспечивающим ее работу. Также многие белки обладают способностью связываться с питательными веществами, содержащимися в крови, и переносить их к органам и тканям. Например, белок гемоглобин осуществляет транспорт кислорода.⠀Диетолог подчеркнула, что в организме вырабатываются специфические белки (антитела), обеспечивающие защиту от микро-организмов и вирусов.⠀
– Ферментами называются бел-ки, участвующие во всех химических процессах, происходящих в организме. Например, в переваривании пищи. Большинство гормонов человеческого тела являются белками, – рассказала специалист. ⠀
Ирина Яблонская добавила, что при многих заболеваниях происходят значительные потери белка.⠀А при дефиците белка нарушается развитие интеллекта, возникает анемия, появляется огромное количество недугов: от заболеваний щитовидной железы до болезней сердца. Волосы становятся ломкими, появляется быстрая утомляемость и т. д.
sb.by
Вверх▲
Отзывы читателей (0)
Написать отзыв▼
Архив рубрики / Другие статьи этого номера 07 (1478) от 14 февраля 2023 года
Об уникальной операции курских врачей расскажет Первый канал
Автомобиль-хамелеон, принтер для бровей и умная доска: самые странные и безумные изобретения