Питаемся правильно в сезон простуд
В ежегодный сезон простуды и гриппа, помимо вакцинации, защитить организм поможет элементарная забота о своем здоровье. Она заключается в том числе и в выборе правильных продуктов, способных укрепить иммунитет.
Для этого полезно выбрать себе здоровую диету, отказаться от вредных привычек, таких как курение и употребление алкоголя. Диета должна исключать суррогаты, ослабляющие иммунную систему. Снижает ее активность излишек жиров в рационе, а сахар препятствует способности лейкоцитов противостоять вирусам и бактериям.
Какие продукты помогут защитить организм от простуды и гриппа:
ЙОГУРТ. Живые активные культуры, содержащиеся в йогурте (пробиотики) – это полезные бактерии, защищающие желудочно-кишечный тракт организма от болезнетворных бактерий. Исследования в Австрии показали, что ежедневное потребление около 200 граммов йогурта гораздо полезнее для иммунитета, чем пищевые добавки, содержащие пробиотики. В Швеции ученые выяснили: пациенты, которые пили продукты с лактобактериями, особыми пробиотиками, стимулирующими лейкоциты, заболевали на 33% реже.
ОВЕС, ЯЧМЕНЬ И ДРУГИЕ ЦЕЛЬНЫЕ ЗЕРНА. Клетчатка полезна не только для сердца и органов пищеварения, но и эффективна в борьбе с вирусами. Химические компоненты клетчатки овса и ячменя, к примеру, помогают иммунной системе защищать организм от вредных бактерий, способствуют быстрому заживлению ран и более эффективному действию антибиотиков. Суточная норма клетчатки должна составлять 25 граммов. Однако большинство людей получают едва ли 11 г – прежде всего из-за употребления рафинированных мучных продуктов, недостатка фруктов и овощей в рационе.
ВОДА, ВОДА, ВОДА. Пейте зимой как можно больше воды. Организм нуждается в ней, чтобы сохранять влагу, предотвращая появление небольших трещин на слизистых оболочках, через которые могут проникнуть патогенные микроорганизмы.
ЧАЙ. Одно исследование установило, что в крови людей, в течение двух недель выпивавших пять чашек черного чая в день, содержание противовирусных интерферонов в 10 раз превышало показатели тех, кто пил другие горячие напитки.
Аминокислота, отвечающая за активацию иммунитета, содержится и в черном, и в зеленом чае – даже в их безкофеиновых вариантах. Алкиламин, который также содержат все чаи, способен держать иммунную систему в состоянии готовности для борьбы с бактериями и аллергенами.
Горячие напитки также показаны при простуде или гриппе, поскольку они открывают заложенные носовые каналы.
КУРИНЫЙ БУЛЬОН способен препятствовать перемещению клеток воспаления. Аминокислота, которая высвобождается из курицы во время приготовления, по лечебным свойствам напоминает лекарство, помогающее выводить мокроту из бронхов. В бульон лучше добавить соль, даже если обычно вы стараетесь ее реже использовать. При простуде она уменьшает мокроту не хуже любого средства от кашля. Если положить в бульон овощи и специи, получится отличное иммуностимулирующее средство.
ЧЕСНОК содержит активное вещество, которое борется с инфекциями и бактериями. Среди пациентов, которым на протяжении 12 недель давали чесночный экстракт, число заболевших простудой сократилось на 2/3. Можно покрошить немного чеснока в тот самый куриный бульон.
ТЫКВА, МОРКОВЬ. Оранжевые овощи богаты антиоксидантами, также тыква содержит бета-каротин, исходное вещество витамина А, помогающее бороться с вредными бактериями и сохраняющее здоровой кожу, образуя первый барьер против бактерий и вирусов. Богаты бета-каротином морковь, крупноплодная тыква и мускусная дыня. Если не желаете вынимать мякоть из дыни, возьмите обычное тыквенное пюре, оно обладает теми же свойствами. А если добавите столовую ложку пюре в греческий йогурт – получится двойной иммунностимулятор.
ГРИБЫ помогают увеличить число лейкоцитов и их активность. Наилучший эффект на иммунную систему оказывают грибы шиитаке, майтаке и рейши.
РЫБА, МОРЕПРОДУКТЫ. Селен, содержащийся в ракообразных: устрицах, крабах и двустворчатых моллюсках, помогает лейкоцитам производить цитокины – протеины, удаляющие вирус гриппа из организма. Семга, скумбрия и сельдь богаты кислотами омега-3, которые снижают воспаление, повышая поступление воздуха и защищая легкие от респираторных инфекций. Можно попробовать морские водоросли. В них содержится витамина С больше, чем в апельсинах. Этот витамин известен своими противовирусными свойствами и помогает сократить время болезни.
ГОВЯДИНА (и другие продукты, содержащие цинк). В красном мясе содержится много цинка – важного питательного элемента, необходимого для развития лейкоцитов, которые распознают и уничтожают вредные бактерии и вирусы. Недостаток цинка увеличивает риск инфицирования. Тем, кто экономит на красном мясе, будет полезно узнать: цинк содержится в морепродуктах, таких как крабы, а также в витаминизированных овсяных хлопьях, печеных бобах, йогуртах и орехах (особенно в кешью).
Избавляемся от привычек, снижающих иммунитет
Бросайте курить. Сигаретный дым содержит более 4000 химических компонентов, по меньшей мере 43 из которых – канцерогены, вызывающие рак. Курение также приводит к болезням сердца и легких. Хронические заболевания и изменения тканей внутренних органов, спровоцированные курением, подрывают иммунную систему.
Больше отдыхайте. Недостаток сна пагубно влияет на иммунитет, поскольку снижает его защитные функции, сокращая число так называемых клеток-«киллеров», которые борются с микробами.
Пытайтесь снизить стресс. Постоянный сильный стресс напрямую влияет на иммунитет и снижает эффективность клеток-«киллеров», а также других клеток – макрофагов.
Физические упражнения. Сидячий образ жизни оказывает негативное влияние на здоровье. Миллионы людей страдают от заболеваний, избежать которых можно было бы с помощью упражнений. Всего 30 минут аэробики в день значительно поднимут иммунитет.
Никакой изоляции! Ни в коем случае не избегайте других людей, не изолируйте себя, думая, что это поможет защититься от гриппа и простуды. На самом деле изоляция приводит к ухудшению здоровья, снижая способность организма противостоять вирусам. Негативное влияние на иммунитет вызывает и депрессия. Не ограничивайте общение с семьей и друзьями в это время года!
По материалам bienhealth.com
Вверх▲
Отзывы читателей (0)
Написать отзыв▼
Архив рубрики / Другие статьи этого номера 04 (1215) от 23 января 2018 года
информация циксоциальная помощьэкономика и жизньобщественное признаниеживая природагромкое дело11 лет колонии за расстрел миллионера в Курске: приговор киллеру, совершившему заказное убийство
проверка слуховКурских родителей пугают «бандой педофилов». Полицейские разбираются, было ли нападение на ребенка
помощь огнеборцевидет следствиечп на производствестоп, наркотикжуть!вооружен и опасенбольшой баскетболмяч над сеткойкурск – столица фехтованияПервенство России в «МегаГРИННе»: четыре медали курских рапир
новая рубрика «ддд»полезно знатьбудь осторожен!юридическая консультацияв ожидании отпускапрокурор разъясняетдокументыобразованиезимний напитоктренируем мозг
