Сахар провоцирует болезни сердца
Любовь к сладкому напрямую связана с возникновением сердечно-сосудистых заболеваний. Об этом говорят результаты исследования, отчет о котором опубликован в свежем номере журнала Американской медицинской ассоциации (JAMA).
Эксперты Национального центра по контролю и профилактике заболеваний проанализировали базу данных о потреблении сахара десятками тысяч человек в США и сопоставили их со сведениями о смертности от сердечно-сосудистых заболеваний.
– Мы убедились в том, что у людей, которые получают четверть суточной калорийности питания от добавленного в пищу и напитки сахара, риск умереть от сердечно-сосудистых заболеваний втрое выше, чем у тех, кто не увлекается сладким, – констатирует руководитель группы доктор Куан Янг.
Четверть от суточной калорийности в 2800 ккал (современные рекомендации для работающего горожанина) – это 700 ккал. Чтобы получить такое количество калорий от сахара, надо съедать ежедневно 175 г. Это всего лишь граненый стакан сахарного песка. Столько может содержаться в литре сладкого сока или в двухлитровой бутылке колы.
Всемирная организация здравоохранения (ВОЗ) рекомендует потреблять не более 10% «сахарных« калорий в день. Для взрослых мужчин это 70 г сахара, для женщин – 50 г при суточной калорийности 2800 ккал и 2500 ккал соответственно. Напомним, это 10-12 кусочков или чайных ложек сахара-песка «без горки«.
Для тех же, кто стремится похудеть, норма сладкого должна быть еще меньше.
Но речь идет не столько о том сахаре, что мы добавляем в чай или кофе. И не о том, который содержится в сладких овощах или фруктах. Добавленный сахар содержат многие продукты, и не только конфеты или печенье, сладкие десерты или варенье. Сахар есть в хлебе, кетчупе, йогуртах, творожках, фруктовых и овощных консервах, а особенно много его в различных фабричных напитках и соках. Между прочим, запредельное ожирение многих американцев как раз и связано с неумеренным потреблением газировки и «мусорной» еды с высоким содержанием жиров.
Чтобы узнать, сколько сахара в купленном вами продукте, внимательно смотрите на этикетку, где указана его калорийность. Строка «углеводы« как раз и показывает содержание сахара. Продукты с содержанием углеводов больше 22 г на 100 г вообще неприемлемы, лучше всего выбирать те, в которых содержание углеводов не превышает 5 г на 100 г, советуют эксперты.
– Конечно, сахар необходим нам – это источник энергии, – уточняет доктор Куан Янг. – Но его избыток откладывается в виде лишнего веса, а это – прямой риск развития сердечно-сосудистых недугов. Так что в рационе надо сокращать не только количество жиров, но и количество добавленного сахара.
Так что если учитывать весь сахар, который мы получаем с продуктами, то на привычное чаепитие остается в лучшем случае 2-3 кусочка в день. Сластенам придется урезать свои конфетно-мармеладные привычки, если хотят оставаться здоровыми.
Татьяна БАТЕНЁВА
Вверх▲
Отзывы читателей (0)
Написать отзыв▼
Архив рубрики / Другие статьи этого номера 07 (1009) от 11 февраля 2014 года
смотрите, кто пришёл!искусство – в массы!капризы погодымы начинаем квнсимвол годаобразование
внукам победыумелые ручкисовет да любовь
красота спасёт мирограбление неделипроисшествияпроисшествияпроисшествияпроисшествияпроисшествияна пути к еврофиналуизменения в составезона «центр»пьедестал почётаполезно знатьбудь в курсе!вопрос–ответбудь в курсе!
финансы • реклама
носить – не сносить! • рекламаМагазин детской белорусской обуви «Мамонтенок»: спонсор уникального проекта: «Парад звезд 80-х»
кто последний?квартирный вопросдобро пожаловатьсябыстрее, выше, сильнее!есть, что показать!«старик» и моренезваный гость
природная аптека • рекламатехника безопасностисезонноевкусно и полезнодавайте приготовим!в копилку вашего опытадоброе деловопрос прокурору
лицо номера • реклама
