городская афишаафиша доска объявленийобъявления размещение рекламыреклама 16+

о газете колонка редактора наш коллектив контакты сми

Еженедельная общественно-информационная газета. Самый большой сертифицированный тираж в Курской области (17 100 экземпляров)

15 июля 2019, 21:20

В Курской области закрыт сырный цех, работавший в антисанитарных условиях (фото)

Под Курском выявлена незарегистрированная площадка по производству готовой молочной продукции. В подпольном цехе изготавливали сыр в антисанитарных условиях.

Как сообщили в пресс-службе Россельхознадзора, в начале июля управление по Орловской и Курской областям получило информацию о подозрительном производстве сыров на территории города Железногорска, расположенном на улице Мира. Анализ информационных систем «Цербер» и «Меркурий» показал, что по указанному адресу молокоперерабатывающее предприятие не зарегистрировано.

По инициативе управления Россельхознадзора был организован совместный с сотрудниками УЭБ и ПК УМВД России по Курской области выезд на место, в ходе которого информация о деятельности подпольного цеха подтвердилась.

При осмотре молокоперерабатывающего предприятия инспекторы установили множественные нарушения требований технических регламентов ЕАЭС и ветеринарного законодательства Российской Федерации. Так, производство сыра (предположительно «Сулугуни») осуществлялось в неприспособленных помещениях и в антисанитарных условиях (стены и потолки заражены плесенью, повсеместно — грязь, мухи, отсутствуют дезковрики, дезсредства, спецодежда для работников). На предприятии не разработана программа производственного контроля, не внедрены и не поддерживаются процедуры, основанные на принципах ХАССП.

Также было установлено, что сырье для производства сыра поступало без ветеринарных сопроводительных документов. Для упаковки готового продукта использовалась вторичная тара. Сыр хранился в холодильной камере с нарушением температурного режима. На готовой продукции отсутствовала маркировка.

По итогам контрольно-надзорного мероприятия было изъято из оборота и помещено на ответственное хранение 600 килограммов сыра, и 595 кг сырного продукта. От продукции отобраны пробы для исследования по показателям качества и безопасности.

В настоящее время в отношении производителя управлением Россельхознадзора проводится внеплановая выездная проверка, в рамках которой инспекторам представлена декларация о соответствии продукции, выданная испытательной лабораторией ООО «ПромТехСтандарт» (Уфа). Согласно декларации, выпускаемая предпринимателем продукция является рассольным сыром, изготовленным в соответствии с ГОСТом. Вместе с тем при проведении лабораторных исследований специалисты Орловского филиала ФГБУ ЦНМВЛ выявили в отобранных пробах наличие БГКП и КМАФАнМ, а также растительных жиров, что свидетельствует о фальсификации продукции.

Кроме того, установлено, что для изготовления сыров использовалось сырье (обрат) ЗАО «Умалат» Брянской области, которое по товарно-транспортной накладной отгружалось на предприятие Воронежской области, но оседало на незарегистрированной площадке Железногорска.

Управление Россельхознадзора готовит материалы об отзыве декларации о соответствии продукции и привлечении виновного лица к административной ответственности за грубые нарушения технических регламентов ЕАЭС.

Друг для друга Курск Онлайн, по материалам fsvps.ru

Вверх Отзывы читателей (0)    Написать отзыв

Другие новости Курска за 15 июля 2019 года

Курская область. Во Льгове горел гараж с грузовиком15 июля 2019, 22:13

Курская область. Во Льгове горел гараж с грузовиком

15 июля 2019, 20:00

Под Курском пропал 15-летний подросток (фото)

Под Курском в аварии пострадали водитель и две пассажирки (фото ДТП)15 июля 2019, 19:44

Под Курском в аварии пострадали водитель и две пассажирки (фото ДТП)

Озвучен новый телефон отлова бродячих собак в Курске15 июля 2019, 19:25

Озвучен новый телефон отлова бродячих собак в Курске

15 июля 2019, 19:21

За семь лет в Курске планируют расселить 31 аварийный дом

15 июля 2019, 18:37

Энергоблок №4 Курской АЭС остановлен на ремонт

15 июля 2019, 17:53

Стали известны самые популярные имена новорожденных в Курской области

15 июля 2019, 17:01

Годовщину контрнаступления советских войск на Северном фасе Курской дуги отметили митингом и концертом

Под Курском сгорела машина (фото)15 июля 2019, 16:53

Под Курском сгорела машина (фото)

15 июля 2019, 16:39

Старовойт представил в избирком имена трех кандидатов в сенаторы от Курской области

15 июля 2019, 16:22

В Курской области парень на ВАЗе въехал в толпу и скрылся

Боксер Александр Поветкин стал доверенным лицом Романа Старовойта15 июля 2019, 15:55

Боксер Александр Поветкин стал доверенным лицом Романа Старовойта

Под Курском на людей упало дерево (фото)15 июля 2019, 15:22

Под Курском на людей упало дерево (фото)

В Курской области снова обещают дождь с грозой15 июля 2019, 14:34

В Курской области снова обещают дождь с грозой

На въезде в Курск задержан мужчина с оптовой партией героина15 июля 2019, 13:20

На въезде в Курск задержан мужчина с оптовой партией героина

В Курской области погиб 30-летний водитель (фото ДТП)15 июля 2019, 13:15

В Курской области погиб 30-летний водитель (фото ДТП)

Курян приглашают на День Перуна15 июля 2019, 12:59

Курян приглашают на День Перуна

15 июля 2019, 12:32

В Курской области 20-летняя автомобилистка улетела с дороги, пострадал ребенок

На границе Курской области задержан нарушитель, «искавший лучших условий жизни»15 июля 2019, 12:10

На границе Курской области задержан нарушитель, «искавший лучших условий жизни»

15 июля 2019, 11:34

Под Курском машина сбила двух пешеходов, один погиб

15 июля 2019, 11:29

Курская область. С Днем металлурга железногорцев поздравят Нюша и Методие Бужор

15 июля 2019, 11:15

Под Курском мужчина из ревности задушил сожительницу

В Курске на Боевке появилось вело-граффити15 июля 2019, 11:04

В Курске на Боевке появилось вело-граффити

15 июля 2019, 10:37

В Курской области ищут пропавшего грибника

15 июля 2019, 09:54

В центре и завокзальной части Курска отключат горячую воду

Курские баскетболистки в шаге от медалей первенства Европы15 июля 2019, 09:00

Курские баскетболистки в шаге от медалей первенства Европы

15 июля 2019, 07:40

Под Курском произошла трагедия на воде, погиб 54-летний мужчина

Напишите своё мнение о событии

Имя: *
E-mail:
Город:
Смай­лики: smile super yes no beer wink tongue laugh finish boy love girl confuse joy good fright sleep wall amaze angry box shok star kill stop suicide
Текст *
сооб­щения:
Анти­спам: Введите 6 цифр на картинке  → 
Поля, отмеченные (*), обязательны для заполнения.
Реклама на сайте
Лента новостей
Архив новостей
16+возрастная
категория

Читайте в печатном номере: курская ТВ-программа на 32 канала, интервью со звёздами, результаты лотерей, частные и коммерческие объявления, биржа труда, полезные советы, конкурсы для наших читателей и сканворды

Посетителей сегодня 5 383
Посетителей вчера 27 965
Всего c 10 марта 2003 119 508 941

Сетевое СМИ «Друг для друга Курск Онлайн»
Зарегистрировано Роскомнадзором, регистрационный номер ЭЛ № ФС77-74531 от 29 декабря 2018 года

При перепечатке ссылка на https://dddkursk.ru обязательна. Политика обработки персональных данных

© ООО «Друг для друга — Медиа», Курск 2003–2024