Курские эпидемиологи не советуют долго хранить салаты с новогоднего стола
Накануне новогодних праздников областное управление Роспотребнадзора напоминает курянам, что следует соблюдать ряд правил, чтобы не подхватить острые кишечные инфекции (ОКИ) и особенно вирусного происхождения.
В тему: Пять самых опасных новогодних блюд
В тему: Секреты салата Оливье
Последние годы количество кишечных инфекций в общей массе неуклонно сокращается, однако удельный вес ОКИ вирусной природы при этом увеличивается, — поясняют в ведомстве. Вирусы дольше бактерий сохраняются в окружающей среде, менее подвержены воздействию дезинфицирующих средств. Существует несколько разновидностей вирусов, которые способны вызывать у человека кишечную инфекцию. К ним относятся рота-, норо-, астро-, энтеровирусы и другие.
Соблюдение несложных правил поможет избежать заболеваний острыми кишечными инфекциями и сохранить здоровье в период отдыха, — говорят в пресс-службе курского Роспотребнадзора и рекомендуют использовать для питья и приготовления пищи воду гарантированного качества – бутилированную, кипяченую. Не следует покупать продукты в местах, не предназначенных для торговли, тщательно мойте и обдавайте кипятком фрукты и овощи, особенно когда они подаются в сыром виде, тщательно прожаривайте или проваривайте мясо, птицу, яйца и морские продукты. Еще один совет касается непосредственно новогоднего стола. Эпидемиологи рекомендуют не оставлять надолго готовые блюда, особенно заправленные салаты, при комнатной температуре. Их нужно хранить в холодильнике и то недолго.
При появлении симптомов, напоминающих кишечную инфекцию, не занимайтесь самолечением, а незамедлительно обращайтесь за медицинской помощью!
Юлия КУРАСОВА, "Друг для друга", фото i.ytimg.com
Вверх▲
Отзывы читателей (0)
Написать отзыв▼
Другие новости Курска за 27 декабря 2017 года
Курскстат подсчитал среднюю зарплату в регионе. Она составила 26 500 рублей
В 2018 году в Курской области пройдет около 60 ярмарок, форумов и выставок
Под Курском хотят построить свинокомплекс в охранной зоне заповедника
После ареста ВАЗа курянин заплатил за тепло и горячую воду 78 тысяч
Курские спасатели отметили профессиональный праздник показательными выступлениями и концертом
Курская область. Поездки школьников на новогодних каникулах взяты на контроль
Куряне могут бесплатно поговорить с Дедом Морозом по телефону
Курская область. Директор школы заплатит штраф за злоупотребление должностными полномочиями
20 призывников из Курской области пополнили Президентский полк
Курская область. Посетители торгового центра проигнорировали «взрывное устройство»
БК «Пиннакле» сообщила о своих подозрениях по теннисному матчу премьер-серии
Из-за краж со стройки в Курске не могут сдать многоквартирный дом
Под Курском передвижение полка замаскировали дымовыми завесами
Курская область. В Щиграх прокурор добивается ликвидации свалки мусора
В Курске с поличным задержан мужчина, похитивший за неделю 25 палок колбасы
Курянин на остановке возле Белгорода напал на женщину, изрезав ее ножом