Испанская тортилья с розмарином

Изысканное блюдо из обычных продуктов может стать сытным семейным завтраком или ужином во время дружеских субботних посиделок.

Ингредиенты: картофель – 5 шт., лук репчатый – 1 шт., яйцо – 5 шт., розмарин – 1 веточка, масло оливковое – 5 ст. л., соль, перец, мускатный орех – по вкусу.

Способ приготовления

Тонко нарежьте лук полукольцами. Почистите, помойте и тонко нарежьте картофель. Ополосните картофель водой, чтобы смыть крахмал. Так он не будет слипаться при жарке. Обсушите ломтики картофеля сухим полотенцем.

Разогрейте оливковое масло в сковороде, выложите лук и обжаривайте, пока он не станет мягким и прозрачным. Как только лук стал мягким, выложите картофель, хорошо перемешайте и жарьте примерно 10–15 минут. В течение жарки помешивайте картошку, чтобы она не подгорала. Доведите картофель до готовности.

Пока картофель жарится, взбейте яйца. Мелко нарежьте листики розмарина. Посолите, поперчите, приправьте мускатным орехом и добавьте розмарин. Затем картофель переложите в яичную смесь. Хорошо перемешайте. Отправьте получившуюся массу на сковороду. Сделайте средний огонь и накройте крышкой.

Жарьте до тех пор, пока низ омлета не подрумянится (примерно 3–4 минуты). Снимите крышку, положите сверху подходящего диаметра тарелку и аккуратно переверните омлет со сковороды на тарелку. Затем выложите омлет из тарелки обратно в сковороду (он должен соскользнуть из тарелки в сковороду). Жарьте уже без крышки еще 2–3 минуты.

Подавайте со сметаной и зеленью.

smak.ua

Вверх▲ Отзывы читателей (0)    Написать отзыв▼

Архив рубрики  /  Другие статьи этого номера 08 (1531) от 20 февраля 2024 года

сво

Ракетная опасность и атака на нефтебазу

власть

Курские депутаты просят поддержать бизнес в приграничье

транспорт

В Курске «Львята» выйдут на линию 1 марта

кинокритика

Депутат Белашов потребовал запретить «Слово пацана»

дтп

В аварии с двумя «Волгабасами» пострадали 6 пассажиров

шок

Коммунальная авария в Железногорске: город больше суток жил без воды

об этом говорят

В Курске приходят в негодность отремонтированные по нацпроекту дороги

криминогенная обстановка

Уличная преступность сократилась на треть, дистанционная на треть выросла

чп

В многоэтажке в шахту упал лифт – мужчина получил травмы

будь в курсе!

Областной перинатальный центр закроется на 2 недели

честь имею

«Слово пацана» и бизон в центре города. 30 лет курской полиции

умелец

Курский мастер превращает дерево, лед, снег и бетон в произведения искусства

мир увлечений

Курский спасатель сварил квадроцикл, в планах – трактор и электростанция

лица с экрана

Курянки штурмуют ТВ-каналы

жизнь через объектив

Уникальные снимки курского журналиста

как это было

Савелия Крамарова прописали в Обояни, а Юрия Никулина пригласили в милицию. Приключения советских звезд во время курских гастролей

гастрокарта

Тапешка, таралушки, мясо-хрящики... Студенты представили 9 блюд курской кухни

экология

На реке Тускари появилась желтая пена

статистика

Курская область в рейтинге по качеству жизни заняла 24-е место

будьте осторожны!

9-летняя девочка в Железногорске помогла похитить 800 тысяч у мамы

правосудие

Бывший полицейский получил срок за попытку мошенничества на 2 миллиона рублей

жуткое чп

Два жителя Курска погибли при падении с высоты

вымогательство

Иностранец шантажировал курянку ее интимными фотографиями

будь осторожен!

Курянка отправила иностранному жениху больше 2 миллионов рублей

происшествия

Смертельное ДТП под Горшечным

происшествия

В Курчатове утонули двое рыбаков

происшествия

Сын убил отца за детские обиды

происшествия

Пожары за неделю унесли две жизни

большой баскетбол

Курское «Динамо» с побед зашло на третий круг

межсезонье

Крупный выигрыш «Авангарда»

королева спорта

Бегунья взяла бронзу первенства России

пьедестал почета

Награды самбистов на всероссийском турнире

шай-бу!

Хоккеисты Курска завоевали медали на этапе Кубка страны

на татами

Дзюдоист из Курска стал вторым в Москве

восточные единоборства

Железногорец стал лучшим на первенстве ЦФО по тхэквондо

очередной успех

Каратисты «озолотились» на первенстве и чемпионате ЦФО

за рулем

Не прокормить: почему машина расходует много топлива

будь в курсе!

Остановился слишком далеко от инспектора ГИБДД. Что делать?

есть идея

МВД предложило лишать прав за сокрытие номеров на машинах

право есть

Куряне судятся из-за сквозящих окон, счетчиков на воду и неработающей техники

кошелек

В Курской области наблюдается рост цен на продукты

юридическая консультация

О порядке признания безвестно отсутствующим участника СВО

гжи разъясняет

Собрание собственников МКД. Когда нужно собрать 100% голосов?

права потребителя

Можно ли вернуть деньги за подарочный сертификат?

исследование

У волков из Чернобыля развилась устойчивость к раку

советы специалиста

Ожирение VS лишний вес: как понять разницу и к какому врачу обратиться

стоматология

Как выбрать зубную щетку

хозяйке на заметку

Выбираем постельное белье

домашняя оранжерея

Каким комнатным растениям показан душ

лицо номера

Анна Сенаторова: «Всегда помогу нуждающемуся»

Напишите своё мнение о событии

Имя: *
E-mail:
Город:
Смай­лики:
Текст * сооб­щения:
	Я даю согласие на обработку персональных данных согласно политике конфиденциальности сайта
Анти­спам:	→
	Поля, отмеченные (*), обязательны для заполнения.