ТворчествоЗнакомстваНовые лицаСупермодельKursk FashionАфишаСправочникОбъявленияТарифы DDDMedia
№ 20 (1439) от 17.05.2022 Обновление: 26.05.2022, 03:47 Самый большой сертифицированный тираж (20 000 экз.) в Курской области


В Курске состоялся юбилейный «Георгиевский сбор»

В Курске предотвратили теракты на праздники
Евгений Новиков отвечает на вопросы читателей


Анна Гребенникова: «Чем больше отдаешь, тем больше получаешь»

Архив ДДД на проекте «Яндекс.Новости»
Первое курское интернет-телевидение «46ТВ»
ГТРК
Телекомпания «ТАКТ»
Портал «Афиша 46»
ФК «Авангард» (Курск)


Лента новостей Курска  —  Архив за  06  мая  2022  года

6 мая 2022, 12:47

В Курской области зарегистрировано первое в этом сезоне отравление грибами

В регионе начался грибной сезон. Куряне в соцсетях публикуют фотографии лесных даров. Но далеко не все хорошо разбираются в грибах, умеют их правильно готовить. Как итог — отравление. В Курской области грибами отравился один человек.

В управлении Роспотребнадзора по Курской области рассказали, что в регионе зарегистрирован первый случай отравления грибами, пострадавшему оказана медицинская помощь.

- В связи с этим напоминаем жителям области основные правила сбора и переработки этого продукта, — говорят эпидемиологи, которые особое внимание советуют уделить условно съедобным грибам, к которым относятся строчки и сморчки. «Отравления строчками наблюдаются только весной и в начале лета, так как строчки – весенние грибы, — поясняют специалисты. — Их часто путают по внешнему виду со сморчками, безвредными после отваривания. Строчок в свежем виде имеет шляпку неправильной шаровидной формы коричневого цвета. Поверхность ее – в глубоких извилистых складках, напоминающих извилины мозга. В народе их называют «телячьими потрохами». Строчки содержат гельвелловую кислоту — это сильный яд, который вызывает гемолиз (растворение эритроцитов крови), повреждает печень, селезенку, почки, сердце. Гельвелловая кислота извлекается из грибов при кипячении. До недавнего времени для обезвреживания строчков рекомендовалось только отваривание. Однако, согласно новым данным, установлено, что строчки в отличие от сморчков, помимо гельвелловой кислоты, содержат еще целую группу ядовитых веществ, по своей природе напоминающих токсины бледной поганки. Одно из них называется гирометрин. Помимо способности вызывать поражение печени и других жизненно важных органов, он оказывает токсическое действие на ЦНС и нарушает обменные процессы в организме, в том числе в клетках головного мозга».

Эпидемиологи утверждают, что этот яд не растворяется в горячей воде и на него не влияет термическая обработка. Поэтому строчки даже после отваривания и промывания горячей водой способны вызвать тяжелое, а подчас, смертельное отравление. «В 50-70% случаев отравление строчками заканчивается смертельным исходом от сердечной недостаточности на 3-4 день отравления, — говорят в Роспотребнадзоре. — В отличие от яда бледной поганки токсины, содержащиеся в строчках, при длительном высушивании все-таки разрушаются. После чего строчки становятся безвредными. Так что употреблять их в пищу можно только после 3-4 недель сушки, предварительно отварив».

Юлия КУРАСОВА, фото pixabay.com

Вверх  —  Отзывы читателей (0)  —  Написать отзыв  —  Версия для печати


Выскажите своё мнение о событии

Имя: *
E-mail:
Город:
Смайлики: smile super yes no beer wink tongue laugh finish boy love girl confuse joy good fright sleep wall amaze angry box shok star kill stop suicide
Текст * сообщения:
Защита от спама *: Введите 6 цифр на картинке  → 
Поля, отмеченные (*), обязательны для заполнения.


Другие новости Курска за этот день

В Курске водолазы искали мужчину, утонувшего в реке Тускарь
6 мая 2022, 21:40

В Курске водолазы искали мужчину, утонувшего в реке Тускарь

В Курске состоялся юбилейный «Георгиевский сбор»
6 мая 2022, 20:30

В Курске состоялся юбилейный «Георгиевский сбор»

В Курске «Авангард» проиграл «Саранску»
6 мая 2022, 19:04

В Курске «Авангард» проиграл «Саранску»

СМС-Активация
6 мая 2022, 18:00

СМС-Активация

В Курске обновили Орден Отечественной войны I степени на крыше гастронома на Перекальского
6 мая 2022, 17:21

В Курске обновили Орден Отечественной войны I степени на крыше гастронома на Перекальского

В Курской области готовятся к Коренской ярмарке
6 мая 2022, 16:35

В Курской области готовятся к Коренской ярмарке

Под Курском обезвредили мину и снаряд
6 мая 2022, 16:30

Под Курском обезвредили мину и снаряд

В Курской области после заморозков потеплеет до +22 градусов
6 мая 2022, 15:55

В Курской области после заморозков потеплеет до +22 градусов

Куряне продолжают голосовать за приоритетные объекты для благоустройства
6 мая 2022, 15:29

Куряне продолжают голосовать за приоритетные объекты для благоустройства

В Курской области объявлено штормовое предупреждение
6 мая 2022, 14:57

В Курской области объявлено штормовое предупреждение

Экс-депутата Курского горсобрания Надежду Тарубарову суд приговорил к 4 годам колонии
6 мая 2022, 14:31

Экс-депутата Курского горсобрания Надежду Тарубарову суд приговорил к 4 годам колонии

В Курской области 8-летний ребенок погиб от упавшей на него ветки тополя
6 мая 2022, 14:20

В Курской области 8-летний ребенок погиб от упавшей на него ветки тополя

В Курске случилась авария на улице Бойцов 9-й дивизии
6 мая 2022, 14:00

В Курске случилась авария на улице Бойцов 9-й дивизии

В Курской области директор «Солнцеволес» похитил более 500 тысяч рублей
6 мая 2022, 13:35

В Курской области директор «Солнцеволес» похитил более 500 тысяч рублей

Под Курском в сгоревшем автомобиле найден труп мужчины
6 мая 2022, 13:01

Под Курском в сгоревшем автомобиле найден труп мужчины

В пруду под Курском произошел мор рыбы
6 мая 2022, 12:36

В пруду под Курском произошел мор рыбы

В центре Курска из-за ремонта «Квадры» без горячей воды остались дома на 18 улицах
6 мая 2022, 12:32

В центре Курска из-за ремонта «Квадры» без горячей воды остались дома на 18 улицах

В Курской области 7 мая ожидается от минус 2 до +20 градусов
6 мая 2022, 12:30

В Курской области 7 мая ожидается от минус 2 до +20 градусов

В Курске машина вылетела на тротуар
6 мая 2022, 12:12

В Курске машина вылетела на тротуар

В Курске названы самые дорогие вакансии с зарплатой в 200 тысяч рублей
6 мая 2022, 12:00

В Курске названы самые дорогие вакансии с зарплатой в 200 тысяч рублей

УМВД по Курску проводит отбор кандидатов на службу в полицию
6 мая 2022, 11:52

УМВД по Курску проводит отбор кандидатов на службу в полицию

Полиция в Курске разыскивает подозреваемого в краже из магазинов
6 мая 2022, 11:45

Полиция в Курске разыскивает подозреваемого в краже из магазинов

Под Курском потушен горящий дом
6 мая 2022, 10:30

Под Курском потушен горящий дом

На выходных в Курской области пройдет сплошная проверка водителей на трезвость
6 мая 2022, 09:44

На выходных в Курской области пройдет сплошная проверка водителей на трезвость

Курянка понесла уголовное наказание за жестокое обращение с младенцем
6 мая 2022, 09:22

Курянка понесла уголовное наказание за жестокое обращение с младенцем

В Курске из парка «Соловьиная роща» вывезли 7 машин мусора
6 мая 2022, 08:52

В Курске из парка «Соловьиная роща» вывезли 7 машин мусора

Солистка Курской филармонии Анна Сидоренко стала победителем Санкт-Петербургского конкурса «Весна Романса»
6 мая 2022, 08:45

Солистка Курской филармонии Анна Сидоренко стала победителем Санкт-Петербургского конкурса «Весна Романса»

В Курской области экс-главу администрации отправят в колонию за служебный подлог и злоупотребление полномочиями
6 мая 2022, 08:40

В Курской области экс-главу администрации отправят в колонию за служебный подлог и злоупотребление полномочиями

Какая погода ожидается в Курской области на выходных
6 мая 2022, 08:15

Какая погода ожидается в Курской области на выходных

В Курской области утверждены ограничения охоты
6 мая 2022, 08:00

В Курской области утверждены ограничения охоты

В Курске буйный пешеход атаковал автомобили
6 мая 2022, 07:40

В Курске буйный пешеход атаковал автомобили

Курские власти пообещали не сокращать медиков Рыльской ЦРБ
6 мая 2022, 07:23

Курские власти пообещали не сокращать медиков Рыльской ЦРБ

Под Курском в сгоревшей машине погиб мужчина
6 мая 2022, 07:02

Под Курском в сгоревшей машине погиб мужчина

 




Горячие новости
Добро пожаловаться
Справочная

Читайте в печатном номере: ТВ-программа на 32 канала, интервью со звёздами, результаты ТВ-лотерей «Золотой ключ», «Бинго», «Русское лото», частные объявления, биржа труда, полезные советы, конкурсы и сканворды 16+возрастная
категория
Сетевое СМИ «Друг для друга Курск Онлайн»
Зарегистрировано Роскомнадзором, регистрационный номер ЭЛ № ФС77-74531 от 29 декабря 2018 года
Посетителей сегодня: 4 153
Посетителей вчера: 29 507
Всего c 10.03.2003: 99 705 833
© ООО «Друг для друга — Медиа», г. Курск, 2003–2022
• При перепечатке ссылка на www.dddkursk.ru обязательна! • Политика конфиденциальности персональных данных