Не есть сырое мясо и яйца всмятку. Роспотребнадзор рассказал курянам, как не заразиться птичьим гриппом
В Курскую область пришел птичий грипп. В Советском и Курском районах введен карантин — именно там обнаружен опасный вирус.
Населению предписывается перевести всю домашнюю птицу на закрытое содержание, не допускать контакта с дикими пернатыми, а случае падежа или заболевания птицы куряне должны оперативно информировать ветеринарную службу.
Роспотребнадзор, в свою очередь, выпустил памятку, в которой которой говорится о профилактике гриппа у людей. «Имеются факты, указывающие на связь заболевания с потреблением блюд, изготовленных из сырой зараженной крови домашней птицы», — сообщает ведомство. Поэтому главная рекомендация — избегать употребления сырого мяса. Вирус погибает при тепловой обработке. При этом температура внутри куска мяса должна достигать как минимум 70°C, чтобы не оставалось «розовых» мест.
То же касается и яиц. Не стоит их есть сырыми или готовить всмятку. Мясо и яйца птиц нужно хранить в холодильнике отдельно от других продуктов, для приготовления использовать специальную доску, хорошо мыть ножи посуду.
«Не следует употреблять в пищу мясо больных или умерших от болезней животных и птиц», — напоминает ведомство. Хотя это правило актуально в любое время.
Другие советы касаются личной гигиены. И тут тоже ничего нового: тщательно мыть руки, чихая, пользоваться салфеткой, а при первых признаках недомогания обращаться к врачу. «При посещении рынков, где ведется торговля живой птицей, избегайте прямых контактов с живыми особями и поверхностями, соприкасающимися с живой птицей», — рекомендует Роспотребнадзор.
Пока случаев инфицирования людей вирусом гриппа птиц на территории Российской Федерации и, в частности, Курской области, не зарегистрировано.
Ирина ВЛАДИМИРОВА, "Друг для друга"
Вверх▲
Отзывы читателей (0)
Написать отзыв▼
Другие новости Курска за 15 июня 2018 года
15 июня 2018, 17:2015 июня 2018, 16:57В Курске на пешеходном переходе девочка попала под колеса такси
15 июня 2018, 15:5115 июня 2018, 15:0815 июня 2018, 14:5815 июня 2018, 14:58Курянка завоевала «серебро» на чемпионате ЦФО по конному спорту
15 июня 2018, 14:5215 июня 2018, 14:5015 июня 2018, 13:5215 июня 2018, 13:0715 июня 2018, 12:4815 июня 2018, 12:20В рейтинге по благосостоянию семей Курская область на 51-м месте
15 июня 2018, 12:0915 июня 2018, 12:0015 июня 2018, 11:3415 июня 2018, 11:30Правительство РФ одобрило повышение в России пенсионного возраста
15 июня 2018, 11:10Колония и 250 000 рублей штрафа: в Курске осудили группу наркоторговцев
15 июня 2018, 11:07Курская область. В Тимском районе чиновники забыли разместить информацию о доходах
15 июня 2018, 10:4515 июня 2018, 10:2015 июня 2018, 10:0015 июня 2018, 09:45
