Куряне предпочитают блины на молоке и «с дырочками»
Аналитики Яндекса накануне Масленицы выяснили, какие блины любят в России, из чего их готовят и с чем едят. Самыми «блинными» регионами страны оказались Липецкая, Воронежская, Тамбовская и Астраханская области. Меньше всего рецептами блинов интересуются на Кавказе, выделяется только Северная Осетия, где их, наоборот, ищут намного чаще, чем в среднем по стране.
«В Курске на долю блинов приходится более 10% всех кулинарных запросов, которые местные жители задают на Масленицу. Это сравнительно много, по этому показателю Курск занимает 12 место среди 67 российских городов с населением более 300 тысяч человек», — рассказывают в пресс-службе Яндекса.
Чаще всего куряне едят блины с творогом, мясом и сыром — это вообще самые популярные начинки в России, они упоминаются в трети всех запросов про блины с чем-нибудь. Выделяется Курск любовью к блинам с рыбой — их тут ищут в два раза чаще, чем в среднем, — и со сгущёнкой.
Корреспонденты «ДДД» провели собственное исследование, ориентируясь на запросы Яндекса. Итак, за минувший месяц куряне искали словосочетания со словом «блины» более 24 тысяч раз. Среди самых востребованных рецептов — блины на молоке, на кефире и просто тонкие блинчики. Многие куряне интересуются секретом приготовления блинов с «с дырочками». А вот классический рецепт блинов на дрожжах не пользуется особенной популярностью.
Примечательно, что большинство запросов было выполнено с мобильных устройств. Очевидно, хозяйкам на кухне удобнее пользоваться гаджетами. На чуть менее 10 тысяч запросов со стационарных компьютеров и ноутбуков приходится почти 14,5 тысячи запросов с планшетов и телефонов. Причем телефоны гораздо популярнее. С планшетов рецепты блинов искали всего тысячу раз.
Курская статистика вписывается в общероссийскую. «Чаще всего хотят, чтобы они получились тонкими, а то и тоненькими, с дырочками и ажурными. Пекут блины в основном на молоке и молочных продуктах, но есть и другие варианты основы — например, пиво или минералка», — рассказали специалисты Яндекса. По запросам выходит, что самая популярная мука для блинов — гречневая. Но это, похоже, потому, что пшеничная мука — просто самый очевидный выбор, и при поиске рецептов люди не уточняют, что хотят приготовить блины именно из нее. Чаще всего российские пользователи хотят, чтобы блины получились тонкими, а то и тоненькими, с дырочками и ажурными. Куряне к этому стремятся сильнее многих: рецепты кружевных блинов здесь ищут два раза чаще, чем в среднем.
Аналитики отмечают, что судя по запросам, самая распространенная проблема при готовке блинов — это то, что они рвутся. На втором месте — пригорание и прилипание. Случается, что блины выходят жесткими и сухими. А иногда просто разваливаются.
Предпочтения по начинке от региона к региону немного разные. Блины с мясом популярнее на западе страны, с грибами — на юге, с ветчиной — на севере. Рис в блины чаще всего кладут на Дальнем Востоке, а лук — почему-то в Вологодской, Кировской, Нижегородской и соседних с ними областях. Но в целом картина везде примерно одинаковая, главные начинки в большинстве регионов — творог, мясо и сыр. На их долю приходится треть всех запросов про блины с чем-нибудь.
С чем едят блины в Курске
1.Творог
2.Мясо
3.Сыр
4.Икра
5.Рыба
6.Грибы
7.Ветчина
8.Бананы
9.Печень
10.Сгущёнка
По данным поиска Яндекса, 20–26 февраля 2017
Ирина ВЛАДИМИРОВА, "Друг для друга", фото автора
Вверх▲
Отзывы читателей (0)
Написать отзыв▼
Другие новости Курска за 16 февраля 2018 года
16 февраля 2018, 19:31 • реклама
16 февраля 2018, 19:30 • рекламаКурск. «Друг для друга» и «МегаГРИНН» разыгрывают сертификаты на каток «МегаЛед»!
16 февраля 2018, 19:1316 февраля 2018, 18:30В Курской области третью неделю ищут 15-летнего юношу (ФОТО)
16 февраля 2018, 18:0116 февраля 2018, 17:2016 февраля 2018, 16:59Прокурор Курска напомнил управляющим компаниям об обязанности чистить крыши и дворы от снега и льда
16 февраля 2018, 15:56Под Курском микроавтобус врезался в стоящий грузовик – ранена пассажирка
16 февраля 2018, 15:4016 февраля 2018, 15:0016 февраля 2018, 14:20В Курске предпринимателя оштрафовали за то, что продавец не нашел сдачу
16 февраля 2018, 13:49Дело о ДТП под Курском, в котором погибли 5 детей и взрослый, передано в суд
16 февраля 2018, 13:38Курская область. 32-летнего мужчину подозревают в интимной связи с 13-летней дочерью сожительницы
16 февраля 2018, 12:5113 курянам, родители которых неизвестны, назначены социальные пенсии
16 февраля 2018, 12:32В Курске заработает «горячая линия» для болельщиков чемпионата мира по футболу
16 февраля 2018, 12:2916 февраля 2018, 12:00Курянина подозревают в краже кузова, совершенной на эвакуаторе
16 февраля 2018, 11:3316 февраля 2018, 11:20В Курске за награды сразятся лучники, а под Железногорском – рыбаки с мормышками
16 февраля 2018, 11:00Курск. Иностранные студенты учились спасать людей и реанимировали Гошу
16 февраля 2018, 10:45Курянин, игравший в Лиге чемпионов, переходит в ФК «Авангард»
16 февраля 2018, 10:3516 февраля 2018, 10:2116 февраля 2018, 10:13В центре Курска водитель «Форда», сдавая назад, сбил женщину и уехал
16 февраля 2018, 09:58За неуплату алиментов на содержание матери курянина приговорили к исправработам
16 февраля 2018, 09:2016 февраля 2018, 09:00В Курске пройдет военно-спортивный праздник «Служу Отечеству»
