В курских магазинах проверили майонез
Стали известны итоги смотра качества майонеза «Провансаль», изготовленного по ГОСТу. Образцы эксперты Центра гигиены и эпидемиологии в Курской области отбирали прямо с полок магазинов города, брали самые популярные марки. И из 10 образцов проверку прошли не все.
«Специалисты определяли кислотность, перекисное число (этот показатель отражает степень окисленности жира или масла, – ред.), массовую долю жира, проверяли маркировку. 9 образцов успешно прошли все испытания, один вызвал вопросы. В майонезе производителя из Брянской области была существенно занижена массовая доля жира: вместо заявленных 67% она составляла всего 10%. Это довольно грубое нарушение, ведь ГОСТом строго определены параметры продукта», – рассказала заместитель директора Курского центра контроля качества Наталья Сушко.
Успешно прошли лабораторные испытания и признаны соответствующими всем заявленным характеристикам следующие образцы:
• Майонез «Провансаль», ТМ «Слобода»;
• Майонез «Провансаль», ТМ «Махеев»;
• Майонез «Классический Провансаль», ТМ «Ряба»;
• Майонез «Провансаль», ТМ «Mr. Ricco»;
• Майонез «Классический», ТМ «Heinz»;
• Майонез «Провансаль Воронежский», ТМ «Семилукская трапеза»;
• Майонез «Настоящий», ТМ «ЧудоРоза»;
• Майонез «Провансаль классический», ТМ «Я люблю готовить»;
• Майонез «Провансаль», ТМ «Красная цена».
Проверку не прошел майонез «Провансаль» ТМ «Добрая Еда», произведенный на ООО «Пищекомбинат» в Брянской области.
Результаты смотра качества направят производителям и торговым сетям, чтобы они скорректировали работу с поставщиками. Итоги также отошлют в территориальные управления Роспотребнадзора, где примут решения о санкциях в отношении недобросовестных производителей.
Константин ШИЛОВ
Вверх▲
Отзывы читателей (0)
Написать отзыв▼
Архив рубрики / Другие статьи этого номера 48 (1467) от 29 ноября 2022 года
«Спасибо газете «Друг для друга» за отличный отпуск в Турции»
«Львенок», «зайцы», новые автобусы и правила проезда. Главное о транспортной реформе в Курске
Жильцам трехэтажки обрезали газ после жалобы на нерабочую вентиляцию
В России выпустили 1000 открыток с изображением Коренной пустыни