Ресторан Империал — как провести осенний вечер в Курске?
Без скуки. Вариантов не так много – в октябре начинает рано темнеть. Жизнь на улицах замирает. Самое время стать завсегдатаем кафе и ресторанов. Пойдите туда за новыми гастрономическими ощущениями, и они помогут преодолеть осеннюю хандру. Пусть октябрь станет поводом почувствовать вкус жизни в буквальном смысле! Мы представляем ресторан с интересной кухней и достойной атмосферой. Не заметите, как пролетит долгий осенний вечер.
«Империал» – новый проект владельца сети ювелирных салонов с одноименным названием. На создание «Империала» ресторатора вдохновили «ХО» и «Клеопатра» – крупнейшие рестораны солнечной Филадельфии, родины всех американских свобод: именно здесь были приняты и декларация независимости, и конституция США. Но «Империал» – не калька с американских ресторанов, разве что особое внимание к мясу и стейкам, в частности, выдает вкусовые пристрастия владельца.
«Империал» готовили к открытию полтора года, он начался не с меню или дизайн-проекта, а с английского столового сервиза, фарфорового, с благородным серо-серебристым узором. Купили его по случаю, а потом поняли – таким и должен быть ресторан: c историей и при этом – очень атмосферным. На входе вас встречают фотографии прошлого века: мужчины с военной выправкой, грациозные женщины в платьях в пол. Их улыбки, вздохи, полуоборот головы, недосказанное слово – бытовые подробности и детали другой эпохи. Задержитесь, вглядитесь в снимки: связь времен – то, чем «Империал» дорожит.
Вам необходимо обновить Flash Player для просмотра видео на нашем сайте. Скачать последнюю версию Flash Player
Вам необходимо обновить Flash Player для просмотра видео на нашем сайте. Скачать последнюю версию Flash Player
Зал ресторана уютный, тона светлые, графично выделенные черным: мебельные остовы, авторские скульптуры на подоконниках. Свет преломляется в хрустальных подвесках, бликует на венецианской штукатурке. С семи часов вечера звучит живая музыка: клавишные и скрипка – неспешная жизнь, полная достоинства. Через пару месяцев завсегдатаи этого клубного ресторана начнут узнавать друг друга на улице, а официант, не спрашивая, будет приносить ваш любимый кофе.
Меню очень выверенное, ставку в «Империале» делают на качество продуктов: если говядина – то американская или австралийская, если телятина – то новозеландская, если цыплята – то французские. Попробуйте домашнюю лапшу с мясом этих цыплят, морковью и зеленью или мясное ассорти «Аристократ» – нарезка из Италии и Франции.
«Империал» включил в меню мировые мясные хиты – это признак поварского мастерства. На закуску здесь подадут пряную пармскую ветчину с дыней, ту самую, клейменную пятиконечной короной Пармского герцогства. На первое – солянку из почек, говядины холодного копчения, ветчины, филе цыпленка, бекона. На второе – каре ягненка в грецких орехах, утку по-пекински или мраморную говядину. Конечно, в «Империале» готовят и рыбные, и овощные блюда – пора приучать свои вкусовые рецепторы к свежей спарже и рукколе.
Цены средние по Курску, порции большие. Ресторан – часть большой сети «Империал», поэтому владельцы могут позволить себе хорошую кухню. Кстати, если вы – клиент ювелирных салонов «Империал», вам выдадут клубную карту ресторана. Скидка может доходить до 20%.
Рекомендуем попробовать десерты. Любые. Потому что их везут напрямую из «Кондитерского дома Александра Селезнева». Это самый известный кондитер России, абсолютный чемпион страны по кондитерскому мастерству, лауреат Кубка Мира по кулинарии в Люксембурге, автор нескольких десятков книг и телеведущий. Закончите октябрьский вечер маковым штруделем. Тонкий слой теста нужен лишь для того, чтобы удержать пышную начинку из мака и орехов. Подробно описывать другие десерты нет сил... Еще Федерико Феллини предупреждал, что «дольче вита» хороша в умеренных дозах.
Клубный ресторан «Империал»: Курск, ул. Союзная, 6-а, тел. (4712) 34-00-44, пнд.–вск. 12:30–23:00.
Сайт компании http://www.imperial-restoran.com
Есть рестораны, в которые ходят не есть и пить, а поддерживать статус светского человека. «Империал» – из таких. Для тех, кто ценит вечера с качественной европейской кухней, неспешными разговорами и атмосферой дорогого дома. И пусть «Империал» расположен не в центре – это только подчеркнет уникальность места. Адреса таких заведений передаются из уст в уста.
На правах рекламы. Видеосюжет Телекомпания «Вести-Курск»
Вверх▲
Отзывы читателей (0)
Написать отзыв▼
Архив рубрики / Другие статьи этого номера 43 (993) от 22 октября 2013 года
«Золотая осень – 2013» принесла золото ЗАО «Губкинский мясокомбинат»