# СВО на Украине# Мобилизация в КурскеАрхив газеты ДДДАфиша КурскаТелефонный справочникОбъявления КурскаТарифы DDDMedia
№ 4 (1475) от 24.01.2023 Обновление: 02.02.2023, 16:48 Самый большой сертифицированный тираж (18 700 экз.) в Курской области


Председатель Курской областной Думы Юрий Амерев: «Многодетность должна стать нормой»

Лунный посевной календарь на 2023 год
Евгений Новиков отвечает на вопросы читателей


Мария Воронова: «Под лежачий камень вода не течет»

Первое курское интернет-телевидение «46ТВ»
ГТРК
Телекомпания «ТАКТ»
Портал «Афиша 46»
ФК «Авангард» (Курск)


Архивный номер № 16 (966) от 16 апреля 2013Дела домашние


ПОЛЕЗНО ЗНАТЬ

Чем полезна и опасна первая зелень

В апреле на рыночных прилавках появляется свежая зелень. Это первый в году источник натуральных витаминов. Поскольку весной наши внутренние запасы этих полезностей исчерпываются (что проявляется слабостью, сонливостью и раздражительностью, проблемами с кожей и др.), то для компенсации витаминодефицита петрушка и компания будут просто незаменимы. Кроме витаминов, у каждого растения есть и много других замечательных свойств — одни способны предупреждать рак и атеросклероз, другие — способствуют похудению, третьи — улучшают рост волос и т. д.

Если вы берете зелень с рук, то самую первую зелень не берите — именно в ней может быть больше всего нитратов. В любом случае перед покупкой зелени попросите рыночного продавца дать взглянуть на справку лаборатории ветеринарно-санитарной экспертизы. Если данные справки не вызывают опасений, зелень можно смело брать, если же нет — кто знает, может продукт и загрязнен.

Пара хитростей

Если же справки не было, а петрушечки ну уж очень захотелось и вот она у вас дома, то для обезвреживания потенциальных нитратов можете использовать такие хитрости. Во-первых, перед приготовлением салата замочите зелень на час в воде, после чего слейте ее. Вода «вытянет» часть нитратов. Во-вторых, добавляйте в салаты 1—2 ст. л. жидкой лимонной кислоты, хорошо ее перемешав. Все дело в том, что нитросоединения поступают в организм в неопасном виде и превращаются в опасные только под влиянием нитробактерий, которые всегда обитают на овощах. Кислота блокирует их размножение и опасной реакции не происходит. И третье: съедайте свежие салаты сразу после приготовления — при хранении в холодильнике из нитратов могут образоваться нитриты, а это яд пострашнее нитратов.

Петрушка

Укрепляет иммунитет. Этим эффектом петрушка обязана в первую очередь большому количеству витамина С, а также множеству биофлавоноидов и микроэлементов, активизирующих защитные реакции организма.

Усиливает кроветворение. В петрушке содержится большое количество железа — основного кроветворного элемента.

Предупреждает рак. Содержит большое количество селена — микроэлемента, способствующего выведению из организма канцерогенов.

Повышает потенцию. Содержит цинк, который повышает мужское желание, т.к. увеличивает выработку семени.

Успокаивает. Магний, в большом количестве содержащийся в петрушке, успокаивает нервы и снимает бессонницу.

Снижает лишний сахар в крови. Вещество инулин, содержащееся в петрушке, снижает уровень сахара в крови, из-за чего эту зелень полезно включать в свой рацион больным диабетом.

Укрепляет кости. Кальций и фосфор, которыми богата петрушка, укрепляют кости. Особенно это полезно для пожилых людей — с возрастом они страдают истончением костей.

Полезна беременным. Петрушка — хороший натуральный источник фолиевой кислоты — витамина, который способствует нормальному развитию плода.

Противопоказания. Нет.

Редис

Предупреждает образование камней. Содержащееся в редисе горчичное масло предупреждает образование в желчном пузыре камней.

Способствует похудению. Редис богат растительными ферментами, которые помогают лучше усваивать белковую пищу, усиливают обмен веществ. А это важно для тех, у кого есть лишний вес.

Придает сил. Редис оказывает общеукрепляющее действие (придает сил, улучшает отхаркивание, легче протекает бронхит и др.) за счет большого количества солей калия, натрия, магния, кальция, железа, серы и фосфора.

Противопоказания. В чистом виде редис лучше не употреблять — содержащиеся в нем острые вещества могут вызвать спазм желудка или кишечника. Лучше есть его в виде салатов, заправленных растительным маслом. Кроме того, к его употреблению имеются те же противопоказания, что и у зеленого лука.

Укроп

Устраняет вздутие. Эфирные масла укропа нейтрализуют пузырьки газа в кишечнике, а также помогают пищеварению за счет желчегонного действия.

Укрепляет иммунитет. Как и петрушка, укроп содержит большое количество витамина С, которому он и обязан этим эффектом.

Противопоказания. Нет.

Зеленый лук

Останавливает атеросклероз. Фитонциды, флавоноиды, вещества аллицин и бета-ситостерин, содержащиеся в луке, препятствуют отложению холестерина на стенках сосудов, поэтому лук предупреждает атеросклероз.

Предупреждает рак. Содержащийся в луке кверцетин выводит канцерогены.

Чистит кишечник. За счет большого количества пектиновых волокон лук дает хороший эффект очистки кишечника.

Укрепляет иммунитет тоже за счет большого содержания витамина С.

Противопоказания. Нельзя при панкреатитах, холециститах, гепатитах, воспалениях желудка и кишечника.

Салат

Укрепляет иммунитет. За счет витамина С.

Противопоказания: те же, что и у зеленого лука, плюс салат нельзя людям с оксалатными камнями в почках или со склонностью к их образованию.

Черемша

Ускоряет выздоровление при простудах. Этим свойством черемша обязана обилию фитонцидов — растительных антибиотиков.

Укрепляет иммунитет за счет витамина С.

Противопоказания. Как у лука.

Шпинат

Улучшает зрение. Этим свойством шпинат обязан витаминоподобному веществу лютеину.

Укрепляет иммунитет. За счет витамина С.

Противопоказания. Те же, что и у зеленого лука.

Дмитрий ГУЦАЛО

Вверх  —  Отзывы читателей (0)  —  Написать отзыв  —  Версия для печати


Выскажите своё мнение о статье

Имя: *
E-mail:
Город:
Смайлики: smile super yes no beer wink tongue laugh finish boy love girl confuse joy good fright sleep wall amaze angry box shok star kill stop suicide
Текст * сообщения:
Защита от спама *: Введите 6 цифр на картинке  → 
Поля, отмеченные (*), обязательны для заполнения.


Другие статьи этого номера

Строительство курского «МегаГРИННа» начнется в мае
НОВОСТИ

Строительство курского «МегаГРИННа» начнется в мае

НОВОСТИ

Отопительный сезон завершился

НОВОСТИ

КуАЭС-2 определили место в «Макаровке»

Прорыв дамбы в Охочевке превратил деревню в остров
НОВОСТИ

Прорыв дамбы в Охочевке превратил деревню в остров

НОВОСТИ

Президент и губернатор отчитались о доходах

НОВОСТИ

Твердая «четверка» курскому губернатору

НОВОСТИ

Поезд от Курска до Москвы домчит за четыре часа

Курск выглядит как большая свалка
НОВОСТИ

Курск выглядит как большая свалка

НОВОСТИ

Курянин Игорь Скляр стал Народным артистом России

НОВОСТИ

Курянин вручил «Оскар» Тому Крузу

Братик, я тебя спасу!
НОВОСТИ

Братик, я тебя спасу!

В Курске рухнул подъезд. Погиб человек
ПРОИСШЕСТВИЯ

В Курске рухнул подъезд. Погиб человек

ПРОИСШЕСТВИЯ

Три жизни унесли аварии на переезде и на Красной площади

ПРОИСШЕСТВИЯ

На рынке Железногорска сгорели четыре магазина

ПРОИСШЕСТВИЯ

По центру города расхаживал голый мужчина

ПРОИСШЕСТВИЯ

Торговца госнаградами ждет суд

ПРОИСШЕСТВИЯ

На Северо-западе девушка разбилась, упав с 17-го этажа

ПРОИСШЕСТВИЯ

Удушил больную жену и получил 12 лет

ПРОИСШЕСТВИЯ

«Кинул» свою фирму почти на полмиллиона

ПРОИСШЕСТВИЯ

Избив и ограбив, пенсионера бросили умирать в поле

СПОРТ

«Авангард» продолжает сезон

СПОРТ

«Динамо»: курянки проиграли первый полуфинал УГМК

СПОРТ

Курский дзюдоист стал призером Кубка Европы

СПОРТ

8 медалей штангистов с чемпионата ЦФО

Вездеход-амфибия в Алехинском заповеднике
АВТОСАЛОН

Вездеход-амфибия в Алехинском заповеднике

АВТОСАЛОН

66 миллионов на новую дорогу

АВТОСАЛОН

Ложь и правда о видеорегистраторах

АВТОСАЛОН

Переобуваем машину

«Курское молоко» – завод европейского уровня
ПОТРЕБИТЕЛЬ

«Курское молоко» – завод европейского уровня

Юго-Западный государственный университет – в эпицентре мировых событий
ПОТРЕБИТЕЛЬ

Юго-Западный государственный университет – в эпицентре мировых событий

ПОТРЕБИТЕЛЬ

В ЮЗГУ школьники «нахимичили» на поступление в университеты

ПОТРЕБИТЕЛЬ

Налоговые инспекции перешли на особый режим работы

ПОТРЕБИТЕЛЬ

Адресная помощь при газификации

ПОТРЕБИТЕЛЬ

Положены ли дополнительные выплаты родителю-инвалиду?

ПОТРЕБИТЕЛЬ

Штрафы за поджог мусора и травы

ПОТРЕБИТЕЛЬ

Порядок уплаты дачных целевых взносов

ПЛАНЕТА ЗАГАДОК

От Курска до Байкала автостопом (часть 2)

ПЛАНЕТА ЗАГАДОК

Пользователи «ВКонтакте» отыскали пропавшую станцию «Марс-3»

ПЛАНЕТА ЗАГАДОК

Авиапассажиров облучают темные молнии

ЗДОРОВЬЕЧКО

Мёд — слаще лекарства не бывает

ЗДОРОВЬЕЧКО

Продукты с калием снижают риск инсульта на 24 процента

ЗДОРОВЬЕЧКО

Сельдерей спасает от старости и тучности

Выставка-продажа уникальных биопрепаратов от производителя в Курске: Алтайское здоровье с доставкой на дом
ЗДОРОВЬЕЧКО

Выставка-продажа уникальных биопрепаратов от производителя в Курске: Алтайское здоровье с доставкой на дом

Расписание дачных автобусов
ДЕЛА ДОМАШНИЕ

Расписание дачных автобусов

Ягоды весь сезон в Курске: Сорт клубники «Королева Елизавета II» на выставке для садоводов с 24 по 27 апреля
ДЕЛА ДОМАШНИЕ

Ягоды весь сезон в Курске: Сорт клубники «Королева Елизавета II» на выставке для садоводов с 24 по 27 апреля

Выставка-продажа от садовой фирма «Виктория»: удивительная малина «Поляна» в курских садах!
ДЕЛА ДОМАШНИЕ

Выставка-продажа от садовой фирма «Виктория»: удивительная малина «Поляна» в курских садах!

ДЕЛА ДОМАШНИЕ

Готовим заливную рыбу

Студия детской красоты «Воображуля» — рай для маленьких воображуль в Курске
ПЕСОЧНИЦА

Студия детской красоты «Воображуля» — рай для маленьких воображуль в Курске

ПЕСОЧНИЦА

Если у ребенка плоскостопие, ему не стоит носить резиновые сапожки

«В студии Виктория Чернышова. Я расскажу о погоде на завтра»
ЛИЦО НОМЕРА

«В студии Виктория Чернышова. Я расскажу о погоде на завтра»





Горячие новости
Добро пожаловаться
Справочная

Читайте в печатном номере: ТВ-программа на 32 канала, интервью со звёздами, результаты ТВ-лотерей «Золотой ключ», «Бинго», «Русское лото», частные объявления, биржа труда, полезные советы, конкурсы и сканворды 16+возрастная
категория
Сетевое СМИ «Друг для друга Курск Онлайн»
Зарегистрировано Роскомнадзором, регистрационный номер ЭЛ № ФС77-74531 от 29 декабря 2018 года
Посетителей сегодня: 16 931
Посетителей вчера: 37 669
Всего c 10.03.2003: 106 505 298
© ООО «Друг для друга — Медиа», г. Курск, 2003–2023
• При перепечатке ссылка на https://dddkursk.ru обязательна! • Политика конфиденциальности персональных данных