городская афишаафиша доска объявленийобъявления размещение рекламыреклама 16+

о газете колонка редактора наш коллектив контакты сми

Еженедельная общественно-информационная газета. Самый большой сертифицированный тираж в Курской области (17 000 экземпляров)

29 ноября 2012, 10:44 РОГА И КОПЫТА

Сколько в Курской области козлов

В Курской области встречаются козлы. Всего в России, по данным Минсельхоза, около 3 миллионов козьего поголовья. А сколько их у нас в регионе?

Козел – животное полезное, было одомашнено человеком около 10 тысяч лет назад. Коз разводят во всем мире. И лишь в России отношение к этим рогатым существам хуже, чем к черному коту. И не только в криминальной среде.

В других государствах ситуация иная – в Чехии, например, давно выпускают пардубицкое и велкопоповицкое пиво «Козел». Пользу козеводства признают в Туманном Альбионе, где в английской палате лордов хранится древний архив книг, обтянутых одной из самых дорогих кож в мире – шагреневой, то есть козлиной. Кстати, и в нашей стране одним из наиболее дорогих считается печатное издание 1744 года «Описание коронации Елизаветы Петровны». Переплет был изготовлен в мастерских Академии наук в трех вариантах, причем самый ценный – из красного сафьяна – из кожи... молодого породистого козла.

Из козлиных шкур вырабатывают шевро, лак-шевро, козлину хромовую, замшу, лайку – лучшие по качеству кожи, которые идут для изготовления модельной обуви и галантерейных изделий. А козье молоко входит в состав самых полезных в мире продуктов – козьего сыра. Сорта Мон-д'Ор и Ле лерен – самый дорогой во Франции – внесены в Книгу рекордов Гиннесса. Более известный россиянам Рокфор готовится из овечьего молока, но с обязательным добавлением козьего. Килограмм хорошего козьего сыра стоит в Европе от 40 до 90 евро.

Шашлык, конечно, лучше делать из баранины, а вот шурпу – из козлятины. Это знает любой гурман. Если вы любите эти блюда, то без «козоводства» никуда. Даже тем, кто решил разводить овец, все равно нужен… козел. Он отличный вожак стада. Овцы – существа глупые, без лидера не могут. Например, подойдут к маленькому ручейку или луже – и встанут в испуге. А козел прется твердолобо, овцы следуют за ним.

Но вернемся к нашим баранам, то есть к козлам. Как сообщили в управлении ветеринарии, общее поголовье коз в Курской области составляет около тридцати тысяч. В комитете АПК в отделе животноводства пояснили, что на сто голов среднестатистического стада приходится примерно 15–17 козлов. Так что их в области около двух тысяч. Это – учтенных, тех, кому сделали прививки от сибирской язвы. А сколько у нас еще не привитых…

Для справки: общее поголовье коз в Китае составляет 171 миллион, в Индии – 120,6, в Греции – 40, в Испании – 20 миллионов.

Олег КУРГАНОВ

Вверх Отзывы читателей (0)    Написать отзыв

Архив рубрики  /  Другие статьи этого номера 48 (946) от 27 ноября 2012 года

региональная казна

Облдума утвердила проект бюджета-2013

облом

Пригородные поезда до Воронежа ходить не будут

Разыскивается главная елкапредновогоднее

Разыскивается главная елка

кадры

В комитете соцобеспечения новый председатель

инвестиции

Потенциал региона показали столице

На Боевой даче вырубают деревьястройплощадка

На Боевой даче вырубают деревья

рекордный улов

В Беловском районе пойман карась-гигант

лучшая на свете

Самые-самые мамы Курска

Железногорск принимал «Золотые таланты содружества»фестиваль

Железногорск принимал «Золотые таланты содружества»

сельское хозяйство

Курский АПК – в тройке лидеров

красота спасет мир

Наталью Переверзеву оставили без титула

Экзотическое хозяйство курянина: «куриные мамонты» и шелковые птицыувлеченная натура

Экзотическое хозяйство курянина: «куриные мамонты» и шелковые птицы

20-летняя фотоистория «АЯ»ах, вернисаж!

20-летняя фотоистория «АЯ»

происшествия

Сел на четыре года за издевательства над сыном

шок!

В Судже младенца выбросили на свалку

происшествия

Задержаны двое курян, торговавших марихуаной

происшествия

Шесть жителей Курска «кинул» лже-риелтор

происшествия

Насильника старушек вновь отправили на нары

происшествия

По ошибке ранил ножом друга

происшествия

За ночь обокрал восемь машин

Первое поражение «Динамо»досадно

Первое поражение «Динамо»

«Русские Витязи» отличились на татами ЮЗГУединоборства

«Русские Витязи» отличились на татами ЮЗГУ

на помосте

Три медали штангистов на Кубке России

олимпийский урок

Мастер-класс от чемпиона

Судьба «Магнита» под вопросомоколофутбольное

Судьба «Магнита» под вопросом

спорт

Футбол в России и Европе

техника безопасности

На дорогах Курской области прогнозируется гололед

Глава правительства предложил ввести штрафы до 500 тысяч рублейужесточение

Глава правительства предложил ввести штрафы до 500 тысяч рублей

инициатива

Автомобилистов обяжут возить светоотражающие жилеты

спорная тема

Не дышишь – трезв

«Курск-ТелеТрэйд»: социальная ответственность в делеинициатива  •  реклама

«Курск-ТелеТрэйд»: социальная ответственность в деле

в законе

Штраф за продажу спиртного несовершеннолетним увеличен в 10 раз

есть проблема

Как не стать жертвой интернет-мошенников

карантин

В Курске снимают табу на разведение свиней

будь в курсе!

Налоговая инспекция Курска переехала

юридическая консультация

Как переписать часть квартиры на другого члена семьи?

соцстрах

Пособие для иностранки

платежи

Должен ли собственник нежилого помещения оплачивать текущий ремонт?

права гражданина

Если из-за долгов не пускают за границу

медицинское обслуживание

Действителен ли старый медицинский полис?

почта «ддд»

«Чиновникам наплевать на людей?»

апокалипсис или...

Будет ли в 2012 году «конец света»?

к юбилею 1812 года

Шаромыжники в Курской губернии

стройплощадка

В Китае хотят за три месяца построить самое высокое здание

no smoking!

Олень отнял у техасца сигареты

техника безопасности

В преддверии эпидемии гриппа медики призывают не заниматься самолечением

сила природы

Настой шиповника укрепляет сердце и улучшает работу мозга

доказано наукой

Употребление жирной морской рыбы снижает риск инсульта

полезно знать

Чтобы зачать мальчика, надо есть рыбу и мясо

новогоднее

Новый год-2013: топ-10 рецептов салата Оливье для праздничного стола

давайте приготовим!

Заливные «Яйца Фаберже» заменят холодец

полезно знать!

Кухонные губки опасны для здоровья

Даша Шульженко: кубик Рубика за 23 секундылицо номера  •  реклама

Даша Шульженко: кубик Рубика за 23 секунды

Напишите своё мнение о событии

Имя: *
E-mail:
Город:
Смай­лики: smile super yes no beer wink tongue laugh finish boy love girl confuse joy good fright sleep wall amaze angry box shok star kill stop suicide
Текст *
сооб­щения:
Анти­спам: Введите 6 цифр на картинке  → 
Поля, отмеченные (*), обязательны для заполнения.
Реклама на сайте
Лента новостей
Архив новостей
16+возрастная
категория

Читайте в печатном номере: курская ТВ-программа на 32 канала, интервью со звёздами, результаты лотерей, частные и коммерческие объявления, биржа труда, полезные советы, конкурсы для наших читателей и сканворды

Посетителей сегодня 26 558
Посетителей вчера 35 307
Всего c 10 марта 2003 119 831 080

Сетевое СМИ «Друг для друга Курск Онлайн»
Зарегистрировано Роскомнадзором, регистрационный номер ЭЛ № ФС77-74531 от 29 декабря 2018 года

При перепечатке ссылка на https://dddkursk.ru обязательна. Политика обработки персональных данных

© ООО «Друг для друга — Медиа», Курск 2003–2024